美食发家从七零开始 第20节
他不过是想让宋满冬替宋满盈下乡一段时间，宋满冬这却是断送了他的前途！
让他此刻痛打宋满冬一顿也难以泄愤！
宋满盈跟他想法差不多，虽然在陈敬之面前败北，但她瞧着陈敬和温柔风趣，必定不会似陈敬之那么凶恶的逼她离开。
如果今天她只是没说上话还好，只要她费心打听一下，总能找到跟陈敬和相处的机会。
可宋满冬那一则启事，让她在陈敬和面前丢了大脸，说不定陈敬和现在已经对她生出厌烦之意。
即便她能做出挽救，也少不得浪费一段时日。
陈敬和上一世又是结过婚的，万一在这段时间遇上他妻子，那她岂不又是竹篮打水一场空？
东坡肉的香气飘到院外，宋满盈定住了脚，“爸，你先回去吧。”
她不甘心！
宋满冬害她至此，她今天无论如何要报复回去。
她脸上带着恨意，宋康平对她颇有了解，哪儿会不知她是什么打算，先皱眉劝道，“你别冲动，宋满冬心机深沉，先回家商量之后再找她算账。”
宋满盈抬了抬下巴，“她再心机深沉，也得有时间算计才行。”
“爸，你别管了，我今天非出这口恶气。”宋满盈朝院子内看了眼，踩着皮鞋蹬蹬的跑开，到路边打了个电话。
宋康平气也不顺，拦了一下没拦住，便没再阻挠，而是抖开报纸看了眼，去找自己的好友商议了。
事情闹这么大，他怕影响到自己的升迁，得抓紧时间想想办法弥补。
·
乌鸡个头不大，也不比其他鸡膘肥油多，但拿来炖汤却正合适，滋补养人。
现杀的鸡无须焯水，拔毛后清洗干净，将内脏和黏连的脏东西剃掉，斩成小块。
斩鸡手起刀落，一击斩断，不能犹豫，不然碎掉的骨头细末既影响口感，又影响美观。
斩块儿也颇有讲究，关节骨节落刀处不偏不倚，省力又整齐漂亮。
这些对宋满冬来说都是基本功，她轻轻松松的便处理好了乌鸡，放进准备好的另一口锅里。
先炙鸡肉，再加热水，放入党参当归、红枣枸杞、最后放入一把菌子。
乌鸡比东坡肉炖的快，不过也要半个钟以上。
宋满冬便趁这个时间去厨房准备其他的菜色。
赵家有菜园子，夏日瓜果累累，好似取之无尽。
另一位厨师也颇有功底，不甘心被一个小姑娘比下去，切菜配菜时也下了一番功夫。
宋满冬瞧的出来，便同他商议了一会儿，由王叔也来做几道菜，“麻烦王叔您了，清炒这方面我确实不太熟悉，把控不了火候。”
“小事儿。”王叔嘴角高高翘起，他单手握着锅柄，一面热锅一面同宋满冬说道，“炒菜其实也是门精细的活，灶台、火、包括锅铲用自己最熟悉的、最趁手的才好，我看人家大师傅出门做菜，都是自带全套的。”
宋满冬一一应着，手上处理起茄子和莲藕。
做茄盒的话，长茄子去皮更好吃一点儿，宋满冬学的时候也知道这点，但拿着茄子犹豫了两秒，还是选择没有去皮。
她不舍得扔掉。
茄盒和藕夹关键还在面糊，这方面宋满冬倒没吝啬，该放的油也放了。
出锅的茄盒金灿灿的，壳子酥脆。
宋满冬第一遍刚炸完，客厅那边聊天的客人已经有些心不在焉了。
肉香菜香混在一起，香气却没斑驳错乱，而是各成一家，互相快打起来了一般，争夺人的注意力。
赵奶奶坐姿也动了下，侧靠在沙发上琢磨着。
同一道菜，不同的厨师做出来的饭菜香味儿不尽相同。
这宋满冬做的东坡肉，还未谋面，竟叫人神魂颠倒。
他们尚且还坐得住，年轻一点儿男男女女却是焦灼难耐，四下望着，大胆的溜了出去。
赵奶奶瞧见了，无奈摇头笑笑，冲陈敬之挥了挥手，让他跟着过去。
茄盒、藕夹、萝卜丸子，炸过一遍，复炸就简单许多。
宋满冬刚捞出来，放在一旁控油，回头就瞧见厨房门口挤在一起的脑袋，吓了一跳。
她暗中呼了口气，才折身去另一旁做凉拌菜。
豆角腐竹豆皮、海带丝木耳依次下锅断生过凉水，冷却的间隙，宋满冬不停歇的做了调汁。
“好香啊。”陆琴吞着口水，毫不吝啬的夸赞，“王叔，你们做的菜闻起来真香。”
王叔一回头，他们几个的眼睛都落在堆起来的茄盒上，“那可不是我做的，是这位小宋师傅做的。”
陆琴立马去看宋满冬，“宋师傅，你……”
“你年纪好小啊！”她这才注意到忙碌的身影是位年轻女性。
“有我大么？我今年十七。”
另一位女学生猜测着，“我感觉没有。”
“哇，那好厉害。”
赵胜男面色古怪犹豫，不知道该不该说宋满冬的身份，但是又犯馋，索性挤在她们旁边不出声。
宋满冬动作一顿，她不是很习惯跟这么自来熟的人聊天，又觉得不回不太合适，苦恼了一会儿，还是简短的回了句，“我比你们大，已经快十九了。”
“啊，那差不多啊。”陆琴先自语了句，又问，“宋师傅，你上过学么？还是一直在学做菜啊？”
“是那种打小就学切菜做饭的那种么？每天切一百种菜。”
“哪儿有一百种菜？”
“差不多啦。”
好似一百个张兰兰。
宋满冬叹了一声，拍黄瓜的刀落的重重的，但无人察觉。
陆琴她们还在叽叽喳喳的说着，宋满冬不回话，丝毫不影响她们。
这会儿已经说道，宋师傅不顾酷暑严寒，闻鸡起舞，刻苦练功，才在年仅十九岁就练就了一身好厨艺。
又说她一个女生学厨不容易，想必拜师之前，还有几年跪在师傅门口，苦苦哀求。
宋满冬：……
倒也没这么苦。
早知道就一句也不理。
宋满冬闷头做菜，等陆琴她们说到她还年轻，应该去读书时，忍不住回头，“我读过书了，高中毕业。”
“没有从天黑跪到天黑拜师学艺，也没有什么师门绝密香料，一撒就香……”
她这么一说，陆琴几人互相对视，反而更感兴趣了，“你边读书边学做菜么？好厉害。”
“你读的哪个高中啊？”
“那你高中毕业之后是在饭店工作么？”
“我怎么不知道咱们市里哪里饭店有这么好吃的菜？”
宋满冬脑袋嗡嗡的，她攥着刀转头，沉静的目光挨个扫过说话的人。
陆琴她们对她的怨气毫无察觉，清澈的大眼睛随着她的动作来回转着，满是好奇。
宋满冬握紧了手指。
她有过对张兰兰的经验，但是在这么多人面前根本没用。
一只鸭子嘎嘎可以忽略，上百只鸭子的嘎嘎完全让人无法静心凝神。
偏偏她们说的又不是什么污言碎语，偶尔还会夸她几句，让她说不出什么恶言恶语。
见她唇角都抿了起来，陈敬之才慢悠悠的开口，“给他们拿点儿吃的。”
他声音不高不低，却从混乱的议论声中清晰传出了宋满冬的耳中。
“寿宴还没开始。”宋满冬微微蹙眉。
虽说陈敬之是寿星的孙子，可这么做未免有些太不讲礼节了。
“我奶奶不讲究规矩。”陈敬之解释了一下，“既是寿宴，大家开开心心的就行。”
赵胜男终于等到他开口，立马接话，“对啊对啊，又不是第一次给我们开小灶了。”
宋满冬目光倏地一聚，遥遥的落在陈敬之身上。
男人面不改色，依旧是正直严肃的模样。
“我们也没有特别想吃。”陆琴嘴上说着，却紧紧的盯着宋满冬。
其他人也接起来话，“就是太香了。”
“我们替赵奶奶尝尝咸淡。”
“对对对。”
宋满冬对自己做的菜心中有数，不过也没戳穿他们，能用吃的堵上他们的嘴正好。
她端起箩筐，用筷子夹着茄盒挨个分了起来。
陆琴他们也不要筷子，直接巴巴的伸出了手。
一人分了一个茄盒、一个藕夹，两个萝卜丸子。
拿到的人已经迫不及待的尝了起来。
油炸的东西温度高，她们拿到手时，还是烫的，但没人在意。
陆琴已经咬下一大口，酥脆的外壳，软嫩的茄子和肉香混在一起，迸发出层层香味儿，油香混着清香，在嘴巴里迟迟不散。
“好好吃！”陆琴惊叹着，嘴上没停。
藕不同茄子，是脆的，裹了脆壳，咬开便是咔嚓一声，比茄盒更需要咀嚼几次，每咬下一口，就重复一遍香酥软韧的味道。
肉馅儿肥瘦相间，混在一起，既有肥肉的香，又有瘦肉的韧。
让他此刻痛打宋满冬一顿也难以泄愤！
宋满盈跟他想法差不多，虽然在陈敬之面前败北，但她瞧着陈敬和温柔风趣，必定不会似陈敬之那么凶恶的逼她离开。
如果今天她只是没说上话还好，只要她费心打听一下，总能找到跟陈敬和相处的机会。
可宋满冬那一则启事，让她在陈敬和面前丢了大脸，说不定陈敬和现在已经对她生出厌烦之意。
即便她能做出挽救，也少不得浪费一段时日。
陈敬和上一世又是结过婚的，万一在这段时间遇上他妻子，那她岂不又是竹篮打水一场空？
东坡肉的香气飘到院外，宋满盈定住了脚，“爸，你先回去吧。”
她不甘心！
宋满冬害她至此，她今天无论如何要报复回去。
她脸上带着恨意，宋康平对她颇有了解，哪儿会不知她是什么打算，先皱眉劝道，“你别冲动，宋满冬心机深沉，先回家商量之后再找她算账。”
宋满盈抬了抬下巴，“她再心机深沉，也得有时间算计才行。”
“爸，你别管了，我今天非出这口恶气。”宋满盈朝院子内看了眼，踩着皮鞋蹬蹬的跑开，到路边打了个电话。
宋康平气也不顺，拦了一下没拦住，便没再阻挠，而是抖开报纸看了眼，去找自己的好友商议了。
事情闹这么大，他怕影响到自己的升迁，得抓紧时间想想办法弥补。
·
乌鸡个头不大，也不比其他鸡膘肥油多，但拿来炖汤却正合适，滋补养人。
现杀的鸡无须焯水，拔毛后清洗干净，将内脏和黏连的脏东西剃掉，斩成小块。
斩鸡手起刀落，一击斩断，不能犹豫，不然碎掉的骨头细末既影响口感，又影响美观。
斩块儿也颇有讲究，关节骨节落刀处不偏不倚，省力又整齐漂亮。
这些对宋满冬来说都是基本功，她轻轻松松的便处理好了乌鸡，放进准备好的另一口锅里。
先炙鸡肉，再加热水，放入党参当归、红枣枸杞、最后放入一把菌子。
乌鸡比东坡肉炖的快，不过也要半个钟以上。
宋满冬便趁这个时间去厨房准备其他的菜色。
赵家有菜园子，夏日瓜果累累，好似取之无尽。
另一位厨师也颇有功底，不甘心被一个小姑娘比下去，切菜配菜时也下了一番功夫。
宋满冬瞧的出来，便同他商议了一会儿，由王叔也来做几道菜，“麻烦王叔您了，清炒这方面我确实不太熟悉，把控不了火候。”
“小事儿。”王叔嘴角高高翘起，他单手握着锅柄，一面热锅一面同宋满冬说道，“炒菜其实也是门精细的活，灶台、火、包括锅铲用自己最熟悉的、最趁手的才好，我看人家大师傅出门做菜，都是自带全套的。”
宋满冬一一应着，手上处理起茄子和莲藕。
做茄盒的话，长茄子去皮更好吃一点儿，宋满冬学的时候也知道这点，但拿着茄子犹豫了两秒，还是选择没有去皮。
她不舍得扔掉。
茄盒和藕夹关键还在面糊，这方面宋满冬倒没吝啬，该放的油也放了。
出锅的茄盒金灿灿的，壳子酥脆。
宋满冬第一遍刚炸完，客厅那边聊天的客人已经有些心不在焉了。
肉香菜香混在一起，香气却没斑驳错乱，而是各成一家，互相快打起来了一般，争夺人的注意力。
赵奶奶坐姿也动了下，侧靠在沙发上琢磨着。
同一道菜，不同的厨师做出来的饭菜香味儿不尽相同。
这宋满冬做的东坡肉，还未谋面，竟叫人神魂颠倒。
他们尚且还坐得住，年轻一点儿男男女女却是焦灼难耐，四下望着，大胆的溜了出去。
赵奶奶瞧见了，无奈摇头笑笑，冲陈敬之挥了挥手，让他跟着过去。
茄盒、藕夹、萝卜丸子，炸过一遍，复炸就简单许多。
宋满冬刚捞出来，放在一旁控油，回头就瞧见厨房门口挤在一起的脑袋，吓了一跳。
她暗中呼了口气，才折身去另一旁做凉拌菜。
豆角腐竹豆皮、海带丝木耳依次下锅断生过凉水，冷却的间隙，宋满冬不停歇的做了调汁。
“好香啊。”陆琴吞着口水，毫不吝啬的夸赞，“王叔，你们做的菜闻起来真香。”
王叔一回头，他们几个的眼睛都落在堆起来的茄盒上，“那可不是我做的，是这位小宋师傅做的。”
陆琴立马去看宋满冬，“宋师傅，你……”
“你年纪好小啊！”她这才注意到忙碌的身影是位年轻女性。
“有我大么？我今年十七。”
另一位女学生猜测着，“我感觉没有。”
“哇，那好厉害。”
赵胜男面色古怪犹豫，不知道该不该说宋满冬的身份，但是又犯馋，索性挤在她们旁边不出声。
宋满冬动作一顿，她不是很习惯跟这么自来熟的人聊天，又觉得不回不太合适，苦恼了一会儿，还是简短的回了句，“我比你们大，已经快十九了。”
“啊，那差不多啊。”陆琴先自语了句，又问，“宋师傅，你上过学么？还是一直在学做菜啊？”
“是那种打小就学切菜做饭的那种么？每天切一百种菜。”
“哪儿有一百种菜？”
“差不多啦。”
好似一百个张兰兰。
宋满冬叹了一声，拍黄瓜的刀落的重重的，但无人察觉。
陆琴她们还在叽叽喳喳的说着，宋满冬不回话，丝毫不影响她们。
这会儿已经说道，宋师傅不顾酷暑严寒，闻鸡起舞，刻苦练功，才在年仅十九岁就练就了一身好厨艺。
又说她一个女生学厨不容易，想必拜师之前，还有几年跪在师傅门口，苦苦哀求。
宋满冬：……
倒也没这么苦。
早知道就一句也不理。
宋满冬闷头做菜，等陆琴她们说到她还年轻，应该去读书时，忍不住回头，“我读过书了，高中毕业。”
“没有从天黑跪到天黑拜师学艺，也没有什么师门绝密香料，一撒就香……”
她这么一说，陆琴几人互相对视，反而更感兴趣了，“你边读书边学做菜么？好厉害。”
“你读的哪个高中啊？”
“那你高中毕业之后是在饭店工作么？”
“我怎么不知道咱们市里哪里饭店有这么好吃的菜？”
宋满冬脑袋嗡嗡的，她攥着刀转头，沉静的目光挨个扫过说话的人。
陆琴她们对她的怨气毫无察觉，清澈的大眼睛随着她的动作来回转着，满是好奇。
宋满冬握紧了手指。
她有过对张兰兰的经验，但是在这么多人面前根本没用。
一只鸭子嘎嘎可以忽略，上百只鸭子的嘎嘎完全让人无法静心凝神。
偏偏她们说的又不是什么污言碎语，偶尔还会夸她几句，让她说不出什么恶言恶语。
见她唇角都抿了起来，陈敬之才慢悠悠的开口，“给他们拿点儿吃的。”
他声音不高不低，却从混乱的议论声中清晰传出了宋满冬的耳中。
“寿宴还没开始。”宋满冬微微蹙眉。
虽说陈敬之是寿星的孙子，可这么做未免有些太不讲礼节了。
“我奶奶不讲究规矩。”陈敬之解释了一下，“既是寿宴，大家开开心心的就行。”
赵胜男终于等到他开口，立马接话，“对啊对啊，又不是第一次给我们开小灶了。”
宋满冬目光倏地一聚，遥遥的落在陈敬之身上。
男人面不改色，依旧是正直严肃的模样。
“我们也没有特别想吃。”陆琴嘴上说着，却紧紧的盯着宋满冬。
其他人也接起来话，“就是太香了。”
“我们替赵奶奶尝尝咸淡。”
“对对对。”
宋满冬对自己做的菜心中有数，不过也没戳穿他们，能用吃的堵上他们的嘴正好。
她端起箩筐，用筷子夹着茄盒挨个分了起来。
陆琴他们也不要筷子，直接巴巴的伸出了手。
一人分了一个茄盒、一个藕夹，两个萝卜丸子。
拿到的人已经迫不及待的尝了起来。
油炸的东西温度高，她们拿到手时，还是烫的，但没人在意。
陆琴已经咬下一大口，酥脆的外壳，软嫩的茄子和肉香混在一起，迸发出层层香味儿，油香混着清香，在嘴巴里迟迟不散。
“好好吃！”陆琴惊叹着，嘴上没停。
藕不同茄子，是脆的，裹了脆壳，咬开便是咔嚓一声，比茄盒更需要咀嚼几次，每咬下一口，就重复一遍香酥软韧的味道。
肉馅儿肥瘦相间，混在一起，既有肥肉的香，又有瘦肉的韧。