分卷(37)
  五毛钱的一些饭量小的也够吃饱了,他们的酸甜汁儿里今放了一点红糖。味道很特别。
  田瑞预感这个凉面一定会卖的非常好。就跟他谈一下个合作模式,有分成的,还有一种是拿固定工资的。
  分成的话,要扣掉各种成本之后,赚的钱再跟他们分。固定工资的就比较省心,不管卖的好不好,他们都拿那么多钱。工资的钱也很高,一个人五十,两口子就是一百。这比他们在老家的时候赚钱的多一倍。
  他们想选这个。田瑞道:你们想好了,肯定是分成赚的多一些。
  徐达道:我们想攒点钱。他们之前就羡慕工人那种旱涝保收拿固定薪水的。可惜拿不到。现在有这个机会,他不想错过。再加上虽说他对凉面有信心,但是换一个地方不知道别人能不能接受这个口味,他不敢赌。
  况且田瑞也说了,每年重新签一次分成。要是后悔了,第二年可以改。
  徐达想好了,说不后悔。田瑞拿的是两个合同。一人一份。他们签订了。
  弄完之后,徐达还有点恍惚呢,居然真的成了。在这边包吃包住,一个月俩人还能赚到一百块钱,就跟做梦一样。
  他们俩都是闲不住的人,就想尽快出摊。但田瑞说他们刚来,让他们好好休息,还给了他们两天的假。
  他们晚上去了县里的夜市,万万没想到一个小县城的夜市居然有这么热闹。
  卖什么的都用,价格还不贵。他们看着很新奇。甚至还生出了几分想快速融入这里的兴奋感。逛了一圈花了两块钱,这边的美食也很多,越夜越热闹。
  过了两天之后,他要撸起袖子大干一场。凌晨四点就起来揉面,准备酱汁。
  等五点帮工的来了之后发现他都已经准备的七七八八了。
  当天凉面就挂在各家烤肉店里了。
  他做的都是方便包,面和调料分开。一份是一份的,吃的时候撕开一拌就行了。
  县城里都知道这是从外地请来的大师傅,想尝尝外头的口味跟他们这有什么不同,都还挺捧场的。
  没一会儿,就有人回来道:我们店还要一百份儿。
  徐达笑呵呵道:好嘞。他从早上到现在,各家店送了一百份儿。刚休息一会儿,加单的又来了。
  田瑞道:要是累的话就少做点。悠着来,别给自己累坏了。晚上还要摆夜市呢,到时候人更多。
  徐达道:不累。他浑身就像是有使不完的力气似得。他以前学做凉面的时候很认真,毫不谦虚的说,是他们兄弟姐妹中做的最好的一个,但生意始终不温不火,终于找到感觉了,这么多人爱吃他们家的凉面,也不枉他千里迢迢的过来。
  徐达做凉面的对媳妇道:估计我爸做的也没我做的多。太得劲儿了,恨不得天天都这么忙,只要大家喜欢就行。
  徐达媳妇累的都快说不出来话了,但脸上也有些高兴。东家给他们开了这么高的工资,得好好做,才能对得起这份钱。
  今天凉面大受欢迎足以见得,田瑞请他们过来是值得的。
  他们可是亲自见识过夜市的繁荣,对于晚上的出摊就更期待了
  第51章 初心
  隔壁大水县的马书记来到田瑞他们县里。
  原因无他, 马书记突然发现身边年轻干部都喜欢往旁边县跑,说那边的东西好吃。
  起先马书记也没理会,可是渐渐的连几个局长也赶上周末的时候过去喝酒。
  这个月他跟隔壁县里的刘书记一块去省里汇报。他先汇报, 随后刘书记汇报,就看见领导坐直了身体。对方一个季度的税收竟然高达百分之三十, 而且还带动了全县两千人的创业。他们鼓励摆摊, 民众的生活可比之前好了, 还带动了一点旅游产业。
  马书记听着嗤之以鼻, 两个县挨着,他们要山没山, 要水没水的,还旅游, 去那玩啥?可话到嘴边又生生的咽回去了。
  在会议上, 省领导高度赞扬了刘书记,说他管理有方。还号召其他同志都要学习这种带领当地百姓脱贫致富的行为。
  弄的马书记有些郁闷, 回去就开会专门研究了这一情况,还把那几个经常去隔壁县打牙祭的年轻人叫过来询问。
  那几个年轻人听到领导问话来劲儿了,说那边的肉串和烤肉多么多么好吃。吃完边溜达边打一份冰淇淋或者奶茶,可滋润了。还说能不能让田瑞家也来大水县开一家分店,这样他们就不用每天走那么远了。
  听听, 这都是什么话?马书记可做不出来这个事情, 他好歹也是一县之长。去挖一个隔壁县做饭的,多少有点掉面子!不过, 他打算亲自来去看看,还带了他的女儿一起。
  他们坐的是县里的专车,但也不好太招摇。车子在县口就给他们放下。
  到了隔壁的县里,就看见有不少三轮车在招揽生意。人工蹬的三轮车, 盛夏三轮车跑起来自带着凉爽的风,大部分人都喜欢坐。
  马书记有些惊讶。这边的三轮车很多,大街上也热闹。
  马书记带着自家上刚工作的女儿,挑了一个身强力壮的年轻人坐了上去道:去田瑞家烤肉。他来的时候都打听清楚了,烧烤摊白天不开,只有夜市的时候有。白天全天营业的就只有烤肉铺。
  年轻蹬三轮的笑道:好嘞,您要去哪家烤肉店?我们这一共十家店呢,都是一个老板的。
  这句话给马书记问住了,他倒不知道这个。
  年轻蹬三轮的青年道:你不是本地的吧,那我听我的吧,去中心店,总店长在那边,我听人说,要是赶上试菜,都是免费吃的,说不定还能看见田瑞本人呢。
  马书记不动声色道:田瑞很难见?
  蹬三轮车的青年道:他家店多,又奶茶店,又烤肉店的就十多家,前两天又开了早餐店。可不就看不到人么。
  马书记看着蹬三轮车的青年还挺健谈的,就跟他攀谈了起来,道:你们这外来的人多么?
  多,周围的人都愿意过来。像干我们这行的,门槛低有个三轮车就行,很多外地人干这个。本地人干这个的少,原来大家都一门心思的进厂,现在出去摆个小摊比进厂挣得多呢。都琢磨干点啥!就算干不了的,也可以去田瑞家打工,他们那进去就十五块的工资,转正就翻倍,干的好的还额外有奖金。
  马书记道:这么好,你怎么不去。
  蹬三轮车的青年道:我这人爱自由,带着客人蹬一圈挺自在的。说完还不好意思笑了:我妈就说我没出息。
  马书记道:也不少挣吧?
  蹬三轮车的青年道:嗨,猫一天,狗一天。不过每个月都超过三十了。
  马书记道:你们这有钱人这挺多的。一般人钱都恨不得掰八瓣,再远的路都走过去。他们县里就几个蹬三轮的,都是实在没的干了才干这行。不像这里,蹬个三轮都能赚这么多。
  怪不得人都愿意来他们县,出苦大力也能赚到钱。
  蹬三轮车的青年道:前几天装修队的还招人呢,把一米八以上的都挑走了,要是干那个挣的钱更多。县里做买卖的人多,这么一来二去的,县里的闲人就少了。
  时间长了就连家里最古板的老人思想都扭过来了。只要不偷不抢,干啥不吃碗饭?没必要专门盯着进厂。
  马书记听了,倒不说话了。
  看了一下四周,很多铺子在装修,各种牌匾给这个普普通通的小县城增色了不少。
  很快闻到了一股浓浓的烤肉香味,到了地方。
  他们也算运气好,本来是满员的,结果刚进去正好又一桌走,就倒出桌子了。
  马书记的女儿看着这里装修的如此精美有些出神,而马书记则是看邻桌各种琳琅满目的菜色惊讶。烤肉他以前在县城也吃过。就一个泥炉,下面隔一个酒精块,上面是一个小锅。远远没有这么多花样。
  没一会儿,服务员上来问他们吃什么。
  马书记让服务员推荐几样,他跟女儿吃。没一会儿碳炉子先上来了。上面有一个排烟道,也没有令人不适的油烟。
  服务员道:喝的呢?我们这有酸梅汤,橘子汽水,鲜啤酒和绿棒啤酒。
  马书记道:一杯鲜啤酒,一个酸梅汤。
  很快烤肉上了。
  他们吃上就知道为啥那些同事们隔了这么远也要特意过来吃了,连他这种吃过不少店的人都觉得好,吃完下次还想来。
  没一户儿就听隔壁桌,道:田瑞,你咋来了呢。
  老食客跟田瑞打招呼像跟朋友似得。
  田瑞道:我闲不住,过来看看。
  马书记立刻看过去。早就听说过田瑞的大名,但是看见他的人还是有些惊讶。这也太年轻了。居然靠一己之力,把整个县里的GDP给拉高了?
  估计是马书记的目光太犀利了,连田瑞也往这边看。还走过来了,道:肉,快糊了。
  马书记连忙用筷子笨手笨脚的开始给烤肉翻面。
  与此同时,刘书记也听说马书记来了。
  田瑞家的烧烤店很得机关同志们的喜爱,有人看见过马书记急忙回去报信儿了。还夸张的对刘书记道:完了,马书记肯定是要挖墙脚的。
  刘书记刚在省里被夸奖,也觉得这份荣誉跟田瑞有关。最开始就是田瑞的烧烤摊火的,后来才形成了夜市,他把田瑞疼的跟眼珠子似得,一听有人来挖墙脚顿时紧张了起来。
  他们县里处处都平平,既不是粮食大县也没有名山名水,县里的百姓也大多靠进厂或者学一门手艺挣钱。但现在有了田瑞家的生意,又因为国营老厂长出力按了路灯,老百姓们自发的办了个美食夜市,天天热闹的不行,促进了一大批人做小生意。硬生生的给他们这个平平无奇的小县城里盘活了。
  现在走在大街上都能听见南腔北调的声音,不知道的还以为是省城。县里发展的这么好,作为一把手的刘书记也有想法,他要把营收都投入在县城的建设,争取把他们县城规划的更好。这种想法还没来得及说呢,眼看隔壁县里的一把手也盯上田瑞了。
  刘书记急了,那可不行。田瑞是他们县里的领头羊。县城的美食繁荣一半在他。要真说他这个铺子撤了,县里要发展的大计直接腰斩。
  刘书记道:这咋整?
  旁边的董秘书道:田瑞家头半个月递交了一份申请刊号的信函,要不咱们批了?
  刘书记不说话了,田瑞家要做免费的报纸,相当于美食内刊。要申请刊号的。这事儿县里做不了主,得申请继续往上,上面批了,每一期都要在省里建档,还要在县里建档,非常麻烦的事情。创建报纸历来卡的紧,县里本来就想装装样子,打算随便找个理由打回去。
  可现在,马书记一来,他们就有危机感了。刘书记道:把申请拿过来,你再写一份文件。我再进省一趟。
  他们好歹是家乡政府,为田瑞出过力,到时候挽留他的时候也好说话。
  董秘书一听,这事儿就十有八九成了。刘书记近几年来发展的好。上面领导也看得见。虽然麻烦点,但看田瑞家也挺靠谱的。要是真能把内刊办好,他们反而受益。毕竟县领导也不能光抓经济建设,思想建设也是重中之重。脑子转动了几下,他就知道这个文件应该怎么写了。
  刘书记也不想再多逗留,赶紧去了田瑞烤肉的中心店,怕去自己去的晚了,马书记把人给挖走。
  刘书记赶到的时候就看见马书记正跟田瑞说话呢,他女儿倒吃的香甜。刘书记勉强笑了起来,道:哎呦,你这贵客上门咋不说一声!小田啊,给你介绍一下,这位是这这马书记,隔壁大水县的。这一顿挂我们政府的账。田瑞家的烤肉一直有接待任务,政府的账一个月一结算。
  田瑞从善如流的答应了。
  马书记意味深长道:老刘,你命好啊!有这样好的企业家。刚才他问了田瑞一些问题。其中印象最深刻的是,问他赚多少钱,田瑞说,他现在不为了挣钱,主要是想让大家日子过的有滋味,有盼头。
  他这一个人就创造了三百多的人的就业岗位,厉害!
  这种应该是政府人员想的,他个人做到了,有一句古话改一改用在这里最好:天下兴旺,匹夫有责。
  作者有话要说:  中暑了,今天就更这些,明天再日六。
  第52章 县里的人知道了
  马书记最后还是走了, 他女儿说下次还要来吃。这边的烤肉香,蛋羹嫩,最后剩的肉在炉子上炒米饭, 淋上烤肉酱,美味的不得了。
  瞧见马书记走了, 刘书记才算松了一口气, 道:小田啊, 县城里已经积极的去给你申请办内部报纸的刊号了, 以后有啥困难就跟县里说。
  田瑞点了点头。
  刘书记勉励了几句就走了。
  田瑞在这边呆了一小会儿就接到消息,说他在外头订购的大设备回来了, 他赶紧回了大院。
  很多找人瞧着各种各样新式设备发呆。
  程家夫妇道:东家,这是干啥的?
  田瑞眼睛晶晶亮:这是做蛋糕的。他想要在县里开一家蛋糕店。
  这可都是最专业的烤蛋糕设备。
  程家夫妻也帮着一块弄到屋子里, 田瑞又去跟装修队说了个事情, 让他们再装修一家蛋糕店。
  田瑞不爱吃现在的老式蛋糕,就是按斤称的蛋糕, 一块巴掌大,六个蛋糕就一斤,那种蛋糕吃起来多油多糖,几口吃下去就腻歪了。
  田瑞喜欢吃松软无渣的蛋糕,上面再加一层浅浅的奶油, 一想到这里, 就惦记上了。直接订购了全套的设备,光为自己吃一口蛋糕未免太小题大做, 反正他现在开店有瘾,索性再开一个店。
  厂子里专门还带了三个人,都是专门来调试设备的,弄了一个小时, 他们才开车离开。
  工人们走后,田瑞自己在蛋糕房里鼓捣了一下午,还真的让他做出了简单的蛋糕。他这是大机器,他烤出来十六个个十寸的饼胚,外加一个六寸的,然后把奶油全部打发。
  低温冰冻之后打发的奶油绵密,均匀的涂抹在蛋糕上。之后就叫了个人过来帮忙,让他专门抹奶油。
  这人也没学过,虽然很认真但有的地方抹的不均匀,田瑞也不管,他把糖浆跟果酱混合挤在了裱花袋里,安上最小号的裱花嘴,在蛋糕上面写字。
  大部分都是一些心灵鸡汤之类的话,叫了几个大院里的帮工把这些蛋糕送出去。还嘱咐让店长收到之后立刻切了吃了,就算吃不完也要放在冰箱里,不然奶油会化掉的。