分卷(26)
弟弟道：太好吃了。刚才我还跟我哥说恨不得住在这边呢。
田瑞道：你们喜欢就成，今天也没来得及，明儿你们一早就别买饭了，我请你们吃早餐！
俩兄弟喜出望外道：那太破费了。
田瑞笑道：这个不算什么。随后道：你也看见了，我们这的食客挺喜欢生蚝的，等你们过些日子能再送来一批不？光吃这一次别说食客们新鲜劲儿没过去，连他也不干。
哥哥挑了一下眉头，有些激动，本来就是车坏在半路上了，没想到还有其他的造化。现在有田瑞的订货，他就有底了，但随后还是老实道：可以是可以，但不可能这个价给你了。这次是意外，我们根本不赚钱！
田瑞道：下次我不要特大了，全要巴掌大的，你合一下多少钱。他们这特大号的烤生蚝，烤起来时间长造价也贵。
卖生蚝的哥哥想了想，道：要是都要巴掌大的生蚝，我进货价一毛，一路上的路费差不多加在里面要一毛三左右，我少赚点也一毛五给你。他人实在，竟把自己的本钱都透露了。生怕不透明，让人误以为他赚多少钱似得。
田瑞道：成，我也要两千斤，不过，半个月之后再送来吧。今天明天两天足够他们吃的了，也要给他们钱包休息休息。
卖生蚝的哥哥答应了。
田瑞道：你去一趟，要是还有些其他的海鲜，你也给我稍一筐半框的。回来钱算给你。他们这个小县城别说海了，连河都没有一条，想吃点除了海带之外的海鲜就要有门路。
卖生蚝的兄弟俩答应了。田瑞再三热情的邀请，要请他们明天吃早餐。约定好了，他们才走。
田瑞又开始忙碌了。
等回了家，田瑞去洗了个澡，又去崽子的房间看了一眼孩子们，小甜已经睡下了。小中的房间里居然还有一个跟他差不多的小男孩，俩人正在玩呢。
瞧着田瑞，那陌生的小孩有些紧张。
田瑞晚上收拾完都已经九点多了，整条大街都安静，亮着灯的都没有几家，看着屋里多了一个小孩，田瑞吓了一跳。
陌生的小孩不敢说话，田瑞有些头疼，知道这小崽子不敢一个人睡觉，但也不能拐了一个其他的孩子回来吧，道：他要是来咱们家也可以，但跟家里说了么？
小中道：哦。
田瑞看了一下，这小孩身上穿的衣服很破旧。心一软柔声道：到底是怎么回事儿？
陌生小孩偷看了田瑞一眼，道：小中说他不敢晚上一个人睡，让我陪他。我爸出去喝酒了，家里就我一个人。
田瑞摸着陌生小孩柔软的头发道：那你妈妈呢？
死了。
田瑞道：那你爸爸经常去喝酒么？家里还有别的人么？
陌生小孩道：家里没有别的人了。一问才知道，他是跟爸爸相依为命的。偏偏他爸还是个酒鬼。邻居家都知道他这种情况，寻常做了吃的会带他回去吃一点。或者家里有钱，他可以拿着买外头的饼干吃，白天就去上幼儿园。
田瑞道：你叫什么名字？
陌生小孩道：我叫韦云飞，哥哥可以叫我小飞。
小中是偷偷把好朋友带回家的，他也知道自己犯了错误，生怕田瑞把自己的好友送走，忙道：他是我的好朋友，我可以邀请他来家里住么。
田瑞道：当然可以，以后你们可以在一块玩。但是小飞出来的话要留一张纸条。免得你爸爸回到家里看不到你。瞧着天气这么晚了，道：小飞晚上吃饭了么？
小家伙摇了摇头，小中在旁道：我给你拿我最喜欢的江米条。
田瑞道：我给你们做个炒饭吧。家里还有剩饭，有鸡蛋炒一炒，就着酸萝卜的咸菜，也比成天吃零食强。
小飞从小就是吃百家饭的，道：哥哥，我不饿。生怕给被人添麻烦。说话的时候小肚子偏跟他唱反调，咕噜噜的响了起来。
田瑞道：乖乖的。说完就去厨房给俩小崽子炒了个炒饭，剩米饭和鸡蛋都是现成的，很快带着热气腾腾的香味就出了锅。
田瑞盛了两小碗，带着酸萝卜的咸菜，拿了过去。小中的房间有一个小炕桌。
很快竖起来，俩小崽子就可以在房间里吃了。
小中晚上都吃了一顿了，可他是个看别人吃，他有想吃的一个性子，鸡蛋都打碎了跟米饭混在一起了。只放了一点点酱油调节味道，根本没放盐，俩小家伙吃的还挺可口的。
田瑞又把玻璃瓶的橘子汽水拿来两瓶。这饮料酸酸甜甜的，小崽子们都喜欢。
吃了饭喝了饮料。俩小家伙又恢复了精神，小中仗义道：哥哥今天不回来，要不瑞哥哥跟我们俩一块？
不了，你们俩在屋里玩一会儿就睡吧。田瑞说着。
田瑞离开之后，俩小家伙脱了衣服挤在一个被窝里。关了灯说悄悄话：你瑞哥哥对你真好。小飞羡慕的不行，大晚上居然还做了那么好吃的炒饭。这是小飞吃过最好吃的东西，连一粒米都没有剩。
小中听见自家瑞哥哥被夸奖了，比夸他还高兴呢：那是。他可好了，以前还给我跟姐姐讲故事，西游记你听说过么，以前我们还在一块玩打口袋呢。瑞哥哥说了，要在家里做一个秋千架，等做好了之后我们一块玩啊。
小飞有些惊喜，道：可以么？
小中道：当然可以。顿了顿学着大人的样子来了一句：毕竟我们是好兄弟么。
第二天一早，田瑞在家烙了馅饼，刚起床，他们就闻到香味了。
俩小崽子往厨房里跑。
田瑞是掐点做的，他们起床的时候馅饼已经出锅有五分钟了。配上小米粥和腐乳吃。
小中道：好饿啊。
田瑞道：带着小飞先去洗手。随后宠溺的摇了摇头，这俩小崽子昨天还吃了一顿加餐，结果今早饿的还这么快。
瑞哥哥早。一个小姑娘声传来。
田瑞笑道：甜甜早。随后对何甜道：还剩下四瓶饮料，小中已经喝过了，这些留给你的，洗过手赶紧过来吃饭。
何甜自从上了小学之后稳重了不少，不跟小两岁的弟弟疯玩了，田瑞已经许久没有这么单独给他们做过早餐了，以前的早餐都是大院那边做好了，给他们拿一些。
小家伙们又一次吃到田瑞做的饭菜，都挺高兴的。没一会儿小中跟他的好朋友小飞也弄完了，乖乖的坐了过来。
他们开始吃饭。
田瑞专门给宝宝们烙的馅饼还是很好吃的。小家伙吃的一个个都很欢畅。他们家里吃饭没有那么多的规矩，田瑞对小甜道：在那边有没有人欺负你啊？要是有的话一定要跟哥哥讲。
没有，老师跟同学都很喜欢我。何甜说着。她长得好看，穿的又精致，很多小朋友都喜欢跟她玩。
田瑞道：那就好。吃完早饭，他送三个小崽子去上学，先送了何甜，她们小学早上要读课文，到校的时间要早一些，小中他们这个幼儿园倒是没什么时间限制，田瑞对俩小崽子道：小飞放学的话，先回一趟家里，看看爸爸回来没有。没有的话跟邻居说一声再过来，知道了么？
小飞重重的点了点头，送到幼儿园的门口，田瑞摸了摸小崽子的脑袋，小中脸颊红红的，小飞有些羡慕，连看田瑞的眼神都带着期待，田瑞也依样画葫芦，摸了摸他的脑袋。小飞顿时开心了，俩小朋友这才结伴去了幼儿园。
田瑞送完孩子之后，直接去了摊位上，这次去吃早餐的人很多，但是所有人的气氛有些奇怪。
尤其是白猛，一直皱着眉头，像心里藏着事儿，连客人叫他，他也没反应过来。田瑞把小七叫过来道：白猛怎么了？
小七道：今天早上我们师父找过来了。说想让我们回去帮他。刚出摊的那会儿，正忙着，他就开始骂白猛说他是个白眼狼，以前都白对他好了。还有一些道德绑架的话。
县里烤串的生意如火如荼，独一份的生意，把国营饭店的名头都给盖过去了。也有人眼热，其中就有贾镇。现在国营饭店山河日下，他想要保住主厨的身份，就得想法子让生意好起来。国营饭店毕竟是老牌，在县里有一定的威望。他也想弄个烤串跟田瑞打擂台，一下子想起了这几个徒弟。
要是把他们叫回来，田瑞这边的生意肯定受影响，但他却增加了助力，这是一石二鸟的好主意。
这次给的待遇是厨子不是帮工，甚至还说要把最拿手的好菜教给他们。过去黑小胖在他那学了六年都啥也没学到，现在肯拿这个对贾镇来讲已经是非常有诚意的了。
田瑞了解了此事，直接问白猛道：你怎么想的？
白猛一听，心中一惊，知道田瑞既是这么说就是知道事情的真相了，道：我们不想回去。以前在他身边六年，没过过啥好日子。如今有师兄弟在身边，还能赚到钱，很有满足感。
可是问题就出在他们是跪下拜师的，虽然贾镇啥也没教他，但人家毕竟是师父，占据了天然的道德制高点，面对贾镇的时候总矮了一头。他还动不动端着架子指责他们，非常烦躁。
田瑞道：这有什么，他既然可以道德绑架你们，你们也可以反绑架他啊。小吃摊本来就是消息流动的最大来源。
白猛是个聪明人很快就明白了这其中的诀窍，随后眼睛一亮，道：我知道该怎么做了。
不到一天，贾镇大厨那点破烂事儿就被半个城的人知道了。
外头说的也是真的，在他手里干了几年啥都没学到，还管他叫一声师父，好不容易从外头学到了，他还搅和，这不是典型的看不得别人好么。
贾镇还拿着大师傅的款呢，甚至还想着让那几个孽徒跪下道歉，结果事情并不如他所愿，等他听到外头的流言时，鼻子差点没气歪了，道：胡说八道怪不得今天来的时候同事们看他的眼神都怪怪的。
第41章 变数
县里的烤串火成这个样子了, 是方便了国营厂和住在附近的人。但他们这个小县城有三十多万的人口呢，别的地方的人来一趟不容易，而且来一次还未必能有空着的桌椅。
田瑞想要开分店, 可是实在是没有精力，这几天有蒜蓉生蚝, 吃的人更多了。光这一个铺子就有些要忙不过来了, 更别提其他的。
周围的人看着也很眼热, 但之前学做酸辣粉的经历还在眼前, 他们也不敢随意乱来。
就在这个时候国营饭店说要弄烤串。
烤串原本贾镇不放在眼里。可是现在太火了，再加上外头盛传他对徒弟不好什么的, 他咽不下这口气。
国营饭店的人要弄烧烤摊，很快县里都传遍了, 田瑞买了八十斤的羊肉刚回来, 大伙儿看见他都不敢说话，尤其是黑小胖和白猛, 一个个都低着头，深深觉得自己是给田瑞惹麻烦了。
田瑞早在外头就听说这个消息了，道：不用在意。做吃的本来就是各凭本事。他好歹是做了这么久，有自己的食客，哪儿至于让人一下子就顶掉的。
这听到他这么说, 大家才算好一点。
烧烤无非就是那几样东西, 盐，味精, 辣椒粉和孜然。常吃的老顾客都知道。只要买齐了这些，再有鲜嫩的肉就是在家里烤，味道也差不了哪儿去。
不过他要想还原田瑞店里的味道却很难，田瑞用的不是当地随处能买到的辣椒。他的辣椒都是何宇从外地带回来的, 他试了很久找到了其中的三种按照比例调配搅碎，还把桃酥打成粉搅拌在其中，看起来只是一味调料，实际上吃起来香辣过瘾，给肉串增色不少。
这些小秘方都是田瑞一个人完成的，就是天天烤串的白猛跟黑小胖也不知道看似平平无奇的辣椒粉里有这么大的讲究。
国营饭店的后厨，一反常态的忙碌了起来。
现在外头的私人饭店越来越多了，国营饭店没有往日的辉煌了。原本经理对贾镇和其他几位主厨一口一个老师叫着，又给买烟又给买酒的，如今辉煌不在，他的气焰嚣张了起来，对贾镇也不像往日那么尊敬了。
现在国营饭店连续一年都是亏损的状态，主管他们的领导发下话来，说他们要是再这样，就趁早都卷铺盖滚蛋，经理一连辞退了不少打杂的。现在厨师可没以前那么舒服了。
以前每个主厨身边有几个帮工，洗菜切菜上菜一概不用愁，现在只留下了两个贾镇身边的帮工，剩下的都给撵走了。
没有招待任务的时候后厨冷冷清清的，但今天不一样，他们也开始弄烤串了。
一向是抠门的经理让人把他需要的东西都给买齐了，随后还道：老贾，这可是你跟白猛他们打擂台啦？明知道贾镇是个小心眼的人，还故意这么说。
贾镇本来就憋着一口火气，听见经理说这话，道：你也不用在我面前装大瓣蒜，我知道你是气我又花钱了，横竖算在我身上，要是这次没弄起来我走人。他一辈子嚣张惯了，其他的主厨如今看事态不好已经会夹着尾巴做人了，可是他偏偏心高气傲。
经理心里白了他一眼，嘴上却道：嗨，谁也没说你什么，你看看你这个人就是多心。随后出去了。
贾镇带着其他几个主厨坐在那忙，就看这俩学徒，刀工还没练出来，切肉片薄厚不均匀，比起黑小胖他们比起来实在差远了。道：你们这咋切的。
这俩学徒也是花钱走了贾镇的门路进来的，学习的时间不长，根本不像是白猛他们对贾镇有几分感情，现在他们心里还不乐意呢，以前十几个人，他们作为资历最浅的，还在学习阶段呢。
现在可倒是好，经理把其他的学徒都给开除了。一个厨房的重压都落在他们的身上了。他们不但要干粗活，切配菜，收拾整个厨房的杂物，倒泔水，什么脏活累活儿都在他们身上。
倒不像是来学艺的，而是给人打杂的，早知道这样还不如也跟着白猛他们走了倒好，也比在贾镇手里受气强。此刻道：师父，这么多肉我们实在是串不完。主厨们不上手，想把所有的活儿都退给他们的身上，怎么那么不要脸呢？
不干活儿还在旁边叨叨，一会儿薄了，一会儿厚的。
大伙儿一看，也只好上手帮着一起，就连贾镇也皱着眉头开干。后厨没人了，要是他们不出手，到饭点的时候还真不一定能弄完，好久没做过这么基础的活儿了，都有些不适应。
田瑞道：你们喜欢就成，今天也没来得及，明儿你们一早就别买饭了，我请你们吃早餐！
俩兄弟喜出望外道：那太破费了。
田瑞笑道：这个不算什么。随后道：你也看见了，我们这的食客挺喜欢生蚝的，等你们过些日子能再送来一批不？光吃这一次别说食客们新鲜劲儿没过去，连他也不干。
哥哥挑了一下眉头，有些激动，本来就是车坏在半路上了，没想到还有其他的造化。现在有田瑞的订货，他就有底了，但随后还是老实道：可以是可以，但不可能这个价给你了。这次是意外，我们根本不赚钱！
田瑞道：下次我不要特大了，全要巴掌大的，你合一下多少钱。他们这特大号的烤生蚝，烤起来时间长造价也贵。
卖生蚝的哥哥想了想，道：要是都要巴掌大的生蚝，我进货价一毛，一路上的路费差不多加在里面要一毛三左右，我少赚点也一毛五给你。他人实在，竟把自己的本钱都透露了。生怕不透明，让人误以为他赚多少钱似得。
田瑞道：成，我也要两千斤，不过，半个月之后再送来吧。今天明天两天足够他们吃的了，也要给他们钱包休息休息。
卖生蚝的哥哥答应了。
田瑞道：你去一趟，要是还有些其他的海鲜，你也给我稍一筐半框的。回来钱算给你。他们这个小县城别说海了，连河都没有一条，想吃点除了海带之外的海鲜就要有门路。
卖生蚝的兄弟俩答应了。田瑞再三热情的邀请，要请他们明天吃早餐。约定好了，他们才走。
田瑞又开始忙碌了。
等回了家，田瑞去洗了个澡，又去崽子的房间看了一眼孩子们，小甜已经睡下了。小中的房间里居然还有一个跟他差不多的小男孩，俩人正在玩呢。
瞧着田瑞，那陌生的小孩有些紧张。
田瑞晚上收拾完都已经九点多了，整条大街都安静，亮着灯的都没有几家，看着屋里多了一个小孩，田瑞吓了一跳。
陌生的小孩不敢说话，田瑞有些头疼，知道这小崽子不敢一个人睡觉，但也不能拐了一个其他的孩子回来吧，道：他要是来咱们家也可以，但跟家里说了么？
小中道：哦。
田瑞看了一下，这小孩身上穿的衣服很破旧。心一软柔声道：到底是怎么回事儿？
陌生小孩偷看了田瑞一眼，道：小中说他不敢晚上一个人睡，让我陪他。我爸出去喝酒了，家里就我一个人。
田瑞摸着陌生小孩柔软的头发道：那你妈妈呢？
死了。
田瑞道：那你爸爸经常去喝酒么？家里还有别的人么？
陌生小孩道：家里没有别的人了。一问才知道，他是跟爸爸相依为命的。偏偏他爸还是个酒鬼。邻居家都知道他这种情况，寻常做了吃的会带他回去吃一点。或者家里有钱，他可以拿着买外头的饼干吃，白天就去上幼儿园。
田瑞道：你叫什么名字？
陌生小孩道：我叫韦云飞，哥哥可以叫我小飞。
小中是偷偷把好朋友带回家的，他也知道自己犯了错误，生怕田瑞把自己的好友送走，忙道：他是我的好朋友，我可以邀请他来家里住么。
田瑞道：当然可以，以后你们可以在一块玩。但是小飞出来的话要留一张纸条。免得你爸爸回到家里看不到你。瞧着天气这么晚了，道：小飞晚上吃饭了么？
小家伙摇了摇头，小中在旁道：我给你拿我最喜欢的江米条。
田瑞道：我给你们做个炒饭吧。家里还有剩饭，有鸡蛋炒一炒，就着酸萝卜的咸菜，也比成天吃零食强。
小飞从小就是吃百家饭的，道：哥哥，我不饿。生怕给被人添麻烦。说话的时候小肚子偏跟他唱反调，咕噜噜的响了起来。
田瑞道：乖乖的。说完就去厨房给俩小崽子炒了个炒饭，剩米饭和鸡蛋都是现成的，很快带着热气腾腾的香味就出了锅。
田瑞盛了两小碗，带着酸萝卜的咸菜，拿了过去。小中的房间有一个小炕桌。
很快竖起来，俩小崽子就可以在房间里吃了。
小中晚上都吃了一顿了，可他是个看别人吃，他有想吃的一个性子，鸡蛋都打碎了跟米饭混在一起了。只放了一点点酱油调节味道，根本没放盐，俩小家伙吃的还挺可口的。
田瑞又把玻璃瓶的橘子汽水拿来两瓶。这饮料酸酸甜甜的，小崽子们都喜欢。
吃了饭喝了饮料。俩小家伙又恢复了精神，小中仗义道：哥哥今天不回来，要不瑞哥哥跟我们俩一块？
不了，你们俩在屋里玩一会儿就睡吧。田瑞说着。
田瑞离开之后，俩小家伙脱了衣服挤在一个被窝里。关了灯说悄悄话：你瑞哥哥对你真好。小飞羡慕的不行，大晚上居然还做了那么好吃的炒饭。这是小飞吃过最好吃的东西，连一粒米都没有剩。
小中听见自家瑞哥哥被夸奖了，比夸他还高兴呢：那是。他可好了，以前还给我跟姐姐讲故事，西游记你听说过么，以前我们还在一块玩打口袋呢。瑞哥哥说了，要在家里做一个秋千架，等做好了之后我们一块玩啊。
小飞有些惊喜，道：可以么？
小中道：当然可以。顿了顿学着大人的样子来了一句：毕竟我们是好兄弟么。
第二天一早，田瑞在家烙了馅饼，刚起床，他们就闻到香味了。
俩小崽子往厨房里跑。
田瑞是掐点做的，他们起床的时候馅饼已经出锅有五分钟了。配上小米粥和腐乳吃。
小中道：好饿啊。
田瑞道：带着小飞先去洗手。随后宠溺的摇了摇头，这俩小崽子昨天还吃了一顿加餐，结果今早饿的还这么快。
瑞哥哥早。一个小姑娘声传来。
田瑞笑道：甜甜早。随后对何甜道：还剩下四瓶饮料，小中已经喝过了，这些留给你的，洗过手赶紧过来吃饭。
何甜自从上了小学之后稳重了不少，不跟小两岁的弟弟疯玩了，田瑞已经许久没有这么单独给他们做过早餐了，以前的早餐都是大院那边做好了，给他们拿一些。
小家伙们又一次吃到田瑞做的饭菜，都挺高兴的。没一会儿小中跟他的好朋友小飞也弄完了，乖乖的坐了过来。
他们开始吃饭。
田瑞专门给宝宝们烙的馅饼还是很好吃的。小家伙吃的一个个都很欢畅。他们家里吃饭没有那么多的规矩，田瑞对小甜道：在那边有没有人欺负你啊？要是有的话一定要跟哥哥讲。
没有，老师跟同学都很喜欢我。何甜说着。她长得好看，穿的又精致，很多小朋友都喜欢跟她玩。
田瑞道：那就好。吃完早饭，他送三个小崽子去上学，先送了何甜，她们小学早上要读课文，到校的时间要早一些，小中他们这个幼儿园倒是没什么时间限制，田瑞对俩小崽子道：小飞放学的话，先回一趟家里，看看爸爸回来没有。没有的话跟邻居说一声再过来，知道了么？
小飞重重的点了点头，送到幼儿园的门口，田瑞摸了摸小崽子的脑袋，小中脸颊红红的，小飞有些羡慕，连看田瑞的眼神都带着期待，田瑞也依样画葫芦，摸了摸他的脑袋。小飞顿时开心了，俩小朋友这才结伴去了幼儿园。
田瑞送完孩子之后，直接去了摊位上，这次去吃早餐的人很多，但是所有人的气氛有些奇怪。
尤其是白猛，一直皱着眉头，像心里藏着事儿，连客人叫他，他也没反应过来。田瑞把小七叫过来道：白猛怎么了？
小七道：今天早上我们师父找过来了。说想让我们回去帮他。刚出摊的那会儿，正忙着，他就开始骂白猛说他是个白眼狼，以前都白对他好了。还有一些道德绑架的话。
县里烤串的生意如火如荼，独一份的生意，把国营饭店的名头都给盖过去了。也有人眼热，其中就有贾镇。现在国营饭店山河日下，他想要保住主厨的身份，就得想法子让生意好起来。国营饭店毕竟是老牌，在县里有一定的威望。他也想弄个烤串跟田瑞打擂台，一下子想起了这几个徒弟。
要是把他们叫回来，田瑞这边的生意肯定受影响，但他却增加了助力，这是一石二鸟的好主意。
这次给的待遇是厨子不是帮工，甚至还说要把最拿手的好菜教给他们。过去黑小胖在他那学了六年都啥也没学到，现在肯拿这个对贾镇来讲已经是非常有诚意的了。
田瑞了解了此事，直接问白猛道：你怎么想的？
白猛一听，心中一惊，知道田瑞既是这么说就是知道事情的真相了，道：我们不想回去。以前在他身边六年，没过过啥好日子。如今有师兄弟在身边，还能赚到钱，很有满足感。
可是问题就出在他们是跪下拜师的，虽然贾镇啥也没教他，但人家毕竟是师父，占据了天然的道德制高点，面对贾镇的时候总矮了一头。他还动不动端着架子指责他们，非常烦躁。
田瑞道：这有什么，他既然可以道德绑架你们，你们也可以反绑架他啊。小吃摊本来就是消息流动的最大来源。
白猛是个聪明人很快就明白了这其中的诀窍，随后眼睛一亮，道：我知道该怎么做了。
不到一天，贾镇大厨那点破烂事儿就被半个城的人知道了。
外头说的也是真的，在他手里干了几年啥都没学到，还管他叫一声师父，好不容易从外头学到了，他还搅和，这不是典型的看不得别人好么。
贾镇还拿着大师傅的款呢，甚至还想着让那几个孽徒跪下道歉，结果事情并不如他所愿，等他听到外头的流言时，鼻子差点没气歪了，道：胡说八道怪不得今天来的时候同事们看他的眼神都怪怪的。
第41章 变数
县里的烤串火成这个样子了, 是方便了国营厂和住在附近的人。但他们这个小县城有三十多万的人口呢，别的地方的人来一趟不容易，而且来一次还未必能有空着的桌椅。
田瑞想要开分店, 可是实在是没有精力，这几天有蒜蓉生蚝, 吃的人更多了。光这一个铺子就有些要忙不过来了, 更别提其他的。
周围的人看着也很眼热, 但之前学做酸辣粉的经历还在眼前, 他们也不敢随意乱来。
就在这个时候国营饭店说要弄烤串。
烤串原本贾镇不放在眼里。可是现在太火了，再加上外头盛传他对徒弟不好什么的, 他咽不下这口气。
国营饭店的人要弄烧烤摊，很快县里都传遍了, 田瑞买了八十斤的羊肉刚回来, 大伙儿看见他都不敢说话，尤其是黑小胖和白猛, 一个个都低着头，深深觉得自己是给田瑞惹麻烦了。
田瑞早在外头就听说这个消息了，道：不用在意。做吃的本来就是各凭本事。他好歹是做了这么久，有自己的食客，哪儿至于让人一下子就顶掉的。
这听到他这么说, 大家才算好一点。
烧烤无非就是那几样东西, 盐，味精, 辣椒粉和孜然。常吃的老顾客都知道。只要买齐了这些，再有鲜嫩的肉就是在家里烤，味道也差不了哪儿去。
不过他要想还原田瑞店里的味道却很难，田瑞用的不是当地随处能买到的辣椒。他的辣椒都是何宇从外地带回来的, 他试了很久找到了其中的三种按照比例调配搅碎，还把桃酥打成粉搅拌在其中，看起来只是一味调料，实际上吃起来香辣过瘾，给肉串增色不少。
这些小秘方都是田瑞一个人完成的，就是天天烤串的白猛跟黑小胖也不知道看似平平无奇的辣椒粉里有这么大的讲究。
国营饭店的后厨，一反常态的忙碌了起来。
现在外头的私人饭店越来越多了，国营饭店没有往日的辉煌了。原本经理对贾镇和其他几位主厨一口一个老师叫着，又给买烟又给买酒的，如今辉煌不在，他的气焰嚣张了起来，对贾镇也不像往日那么尊敬了。
现在国营饭店连续一年都是亏损的状态，主管他们的领导发下话来，说他们要是再这样，就趁早都卷铺盖滚蛋，经理一连辞退了不少打杂的。现在厨师可没以前那么舒服了。
以前每个主厨身边有几个帮工，洗菜切菜上菜一概不用愁，现在只留下了两个贾镇身边的帮工，剩下的都给撵走了。
没有招待任务的时候后厨冷冷清清的，但今天不一样，他们也开始弄烤串了。
一向是抠门的经理让人把他需要的东西都给买齐了，随后还道：老贾，这可是你跟白猛他们打擂台啦？明知道贾镇是个小心眼的人，还故意这么说。
贾镇本来就憋着一口火气，听见经理说这话，道：你也不用在我面前装大瓣蒜，我知道你是气我又花钱了，横竖算在我身上，要是这次没弄起来我走人。他一辈子嚣张惯了，其他的主厨如今看事态不好已经会夹着尾巴做人了，可是他偏偏心高气傲。
经理心里白了他一眼，嘴上却道：嗨，谁也没说你什么，你看看你这个人就是多心。随后出去了。
贾镇带着其他几个主厨坐在那忙，就看这俩学徒，刀工还没练出来，切肉片薄厚不均匀，比起黑小胖他们比起来实在差远了。道：你们这咋切的。
这俩学徒也是花钱走了贾镇的门路进来的，学习的时间不长，根本不像是白猛他们对贾镇有几分感情，现在他们心里还不乐意呢，以前十几个人，他们作为资历最浅的，还在学习阶段呢。
现在可倒是好，经理把其他的学徒都给开除了。一个厨房的重压都落在他们的身上了。他们不但要干粗活，切配菜，收拾整个厨房的杂物，倒泔水，什么脏活累活儿都在他们身上。
倒不像是来学艺的，而是给人打杂的，早知道这样还不如也跟着白猛他们走了倒好，也比在贾镇手里受气强。此刻道：师父，这么多肉我们实在是串不完。主厨们不上手，想把所有的活儿都退给他们的身上，怎么那么不要脸呢？
不干活儿还在旁边叨叨，一会儿薄了，一会儿厚的。
大伙儿一看，也只好上手帮着一起，就连贾镇也皱着眉头开干。后厨没人了，要是他们不出手，到饭点的时候还真不一定能弄完，好久没做过这么基础的活儿了，都有些不适应。