第一百一十一章挖人
“你怎么来了？”叶佳楠皱了皱眉，说道：“我朋友就是说出他自己的感受，何必把你们这的大厨叫来。”
她知道刘师傅的厉害，不然也不会成为米其林一星酒店的大厨。把他叫来不是让唐亦凡难堪吗？
“呵呵，高见不敢当，本人就是一个小农民，说出自己的感受还是可以的吧。”唐亦凡自然看出来这小子对自己的不怀好意以及轻蔑。
“没事，顾客就是上帝，既然我们的上帝想提出意见，我们当然要洗耳恭听。”魏恒心中诧异叶佳楠对这小子的维护，不过见这小子在作死的路上越走越远，他心里很是高兴，想必这家伙强势装逼，一定会引起叶佳楠的不满吧。
叶佳楠皱了皱眉头，她没想到唐亦凡是个好出风头的家伙，刚才两人闲聊说说也就无所谓了，现在人家都要叫大厨了，这家伙还在那不知进退。
“魏总，您叫我？”身着白色厨师服，四十多岁的中年男子走了过来，不卑不亢的问道。
“呵呵，刘师傅，这位兄弟说咱们酒店的招牌菜有瑕疵，我把你叫过来，希望你能认真聆听。”魏恒拍了拍刘师傅的肩膀说道。
刘师傅自然能看出自己的老板什么意思，点点头说道：“这位小兄弟不知哪里有问题，你倒是说个一二来，不过要是信口开河就有些说不过去吧。”
“我们就是随便聊聊，你让你的人去忙吧。”叶佳楠对着魏恒说道。虽然她不喜欢唐亦凡信口开河，但同样不希望他落了面子。
“呵呵，既然佳楠这样说了，那我就不跟这种小农民一般见识了。”魏恒要的就是这种效果，恐怕以后叶佳楠再也不想搭理这个小农民了吧。
“等下，要是我点评的让这位刘师傅信服，你是否要做些表示？”对方既然这么针对他，他也没有认怂的习惯。
“哦，既然你想比，那行，输了就你站在店前蹲那学三声狗叫。”魏恒自信的笑道。
“要是我赢了，就让这位刘师傅离开你的天上天。”唐亦凡指着刘师傅说道。
魏恒一愣，他没想到唐亦凡提出的是这个条件，看了刘师傅一眼，心中疑惑，难道他们有仇？
“可以。”魏恒点头同意。
“比就比。”刘师傅气的脸色涨红，他没想到自己会被成为针对的对象，这小子也太欺负人了吧，斗不过大老板竟然想将气撒到自己头上。
“不急，刘师傅既然你也是当事人之一，这份赌约自然有你的份，这样，你被开除后到青台县我那酒楼里当大厨怎么样？”唐亦凡心中直乐呵，他正愁凡欣酒楼的厨师水平太低，影响酒楼的发展，没想到遇到这样的好事，这也是叶佳楠一再劝阻他没听的原因。
这次轮到刘师傅愣了，这小子什么情况，想挖自己也不用这样吧，青台县？自己怎么没听过。
“青台县？那不是自己闺蜜的老家吗？”叶佳楠诧异的看了唐亦凡一眼，不过这个场合显然不是谈论这个事的时候。
“哈哈，有趣，青台县，我听说过，那可是咱们省一级贫困县，你那小酒楼一年的营业额恐怕连刘师傅一个月的工资都没有吧。”魏恒哈哈笑了起来，他很是好奇叶佳楠怎么认识了这样的活宝。
“别废话，就说这个合约同不同意吧。”唐亦凡虽不知刘师傅这样级别的厨师需要多少工资，但他也知道自己那一天的营业额都有十多万，怎么可能请不起大厨？
“同意，怎么不同意，刘师傅你就放心的答应吧，输了你到他那去，工资我还给你正常发。”魏恒担心刘师傅不同意，直接拍板道。
唐亦凡心中大乐，看来今天不仅捡了个顶级大厨，还不用付工钱，这可是打着灯笼都找不着的。
叶佳楠脸色平淡的坐在那里，没有再阻止唐亦凡的赌约，本来她对唐亦凡的强出风头很有意见，但见他提出了这样的条件，心中若有所思起来，看来这家伙不是无的放矢的人啊。
“五花肉是华夏美食中最香.艳之物。白肥红瘦，紧密相依，却又泾渭分明。这里选择的五花肉红白相间，你侬我侬，外面一层薄嫩的皮，更为佳妙。”唐亦凡从盘子里夹起一块五花肉点评道。
“你说的不错，我们这里的五花肉全部采购自西南地区海拔一千米的散养黑猪，经过我们仔细的筛选，每头猪只取了其身体十分之一的部位作为我们的食材。”刘师傅点点头，虽然他对唐亦凡不满，但在专业知识方面，他还是认真对待的。而唐亦凡的表现也出乎了他的意料。
其他人不懂，只能静静的等着两人继续交流。叶佳楠则对唐亦凡再一次刮目相看，这可不是一个普通小农民能做到的。
“这盘酱香五花肉可以说达到了很高的水准，肉鲜嫩可口，酱汁酥爽无比，色香味俱佳，难得的精品。”唐亦凡不吝赞美之词的夸赞道。
众人都同感的点点头，很认可他的说法。
“这点你说的很对，这酱香是我刘家祖传秘方，经过十多道工序制作而成，口味自然没得说。”刘师傅满脸自豪的说道。
“但……”唐亦凡停顿了下来。
“但什么，快说啊。”
有人着急道，显然大家已经对唐亦凡的评价很认可，知道他不是信口开河。
魏恒心里咯噔一下，感觉要坏事，看刚才的表现，这家伙果真有两把刷子。
但随即想到对方只是一个小农民，就算会做两个菜，能说出菜品的优点，可要是对这一行研究不是很深的话就很难说出一道菜的不足之处，他不禁又放松下来。
刘师傅则和叶佳楠几人都紧盯着唐亦凡，等着他的论述。
“你选的肉虽好，但并不是做五花肉最好的食材，纵切面如页岩云母的五花肉才是最好的食材。食材的选择在一定程度上影响口感和美观。这主要是你太依赖祖传的酱香，而忽略了五花肉的选择。”
“在盛装容器上，你们为了方便而选择餐盘，但要明白，五花肉口感最佳的时候是热腾腾的时候，盖子一起，热腾腾颤微微，酥红晶亮。令人口水直流。而盘子盛装的，刚上来的还好，但吃不几块后，口感会因为热量散失而有所下降。”
唐亦凡平淡的分析道。
众人听的都有些迷糊，毕竟这些细微的细节他们是不会关注的，所以都将目光看向了当事人刘师傅。
刘师傅一脸呆滞的站在那里，整个人像被点了穴似的，只是没人知道他内心此时是滔天海浪翻滚着的。
他从小就立志做为一名顶级大厨，但在前进的道路上却遇到了瓶颈，他无论如何都迈不过去，始终停留在那里。
但没想到之前的困惑却被一个看起来很一般的年轻小伙儿点拨了出来。
“怎么样，刘师傅？”魏恒催促道。
她知道刘师傅的厉害，不然也不会成为米其林一星酒店的大厨。把他叫来不是让唐亦凡难堪吗？
“呵呵，高见不敢当，本人就是一个小农民，说出自己的感受还是可以的吧。”唐亦凡自然看出来这小子对自己的不怀好意以及轻蔑。
“没事，顾客就是上帝，既然我们的上帝想提出意见，我们当然要洗耳恭听。”魏恒心中诧异叶佳楠对这小子的维护，不过见这小子在作死的路上越走越远，他心里很是高兴，想必这家伙强势装逼，一定会引起叶佳楠的不满吧。
叶佳楠皱了皱眉头，她没想到唐亦凡是个好出风头的家伙，刚才两人闲聊说说也就无所谓了，现在人家都要叫大厨了，这家伙还在那不知进退。
“魏总，您叫我？”身着白色厨师服，四十多岁的中年男子走了过来，不卑不亢的问道。
“呵呵，刘师傅，这位兄弟说咱们酒店的招牌菜有瑕疵，我把你叫过来，希望你能认真聆听。”魏恒拍了拍刘师傅的肩膀说道。
刘师傅自然能看出自己的老板什么意思，点点头说道：“这位小兄弟不知哪里有问题，你倒是说个一二来，不过要是信口开河就有些说不过去吧。”
“我们就是随便聊聊，你让你的人去忙吧。”叶佳楠对着魏恒说道。虽然她不喜欢唐亦凡信口开河，但同样不希望他落了面子。
“呵呵，既然佳楠这样说了，那我就不跟这种小农民一般见识了。”魏恒要的就是这种效果，恐怕以后叶佳楠再也不想搭理这个小农民了吧。
“等下，要是我点评的让这位刘师傅信服，你是否要做些表示？”对方既然这么针对他，他也没有认怂的习惯。
“哦，既然你想比，那行，输了就你站在店前蹲那学三声狗叫。”魏恒自信的笑道。
“要是我赢了，就让这位刘师傅离开你的天上天。”唐亦凡指着刘师傅说道。
魏恒一愣，他没想到唐亦凡提出的是这个条件，看了刘师傅一眼，心中疑惑，难道他们有仇？
“可以。”魏恒点头同意。
“比就比。”刘师傅气的脸色涨红，他没想到自己会被成为针对的对象，这小子也太欺负人了吧，斗不过大老板竟然想将气撒到自己头上。
“不急，刘师傅既然你也是当事人之一，这份赌约自然有你的份，这样，你被开除后到青台县我那酒楼里当大厨怎么样？”唐亦凡心中直乐呵，他正愁凡欣酒楼的厨师水平太低，影响酒楼的发展，没想到遇到这样的好事，这也是叶佳楠一再劝阻他没听的原因。
这次轮到刘师傅愣了，这小子什么情况，想挖自己也不用这样吧，青台县？自己怎么没听过。
“青台县？那不是自己闺蜜的老家吗？”叶佳楠诧异的看了唐亦凡一眼，不过这个场合显然不是谈论这个事的时候。
“哈哈，有趣，青台县，我听说过，那可是咱们省一级贫困县，你那小酒楼一年的营业额恐怕连刘师傅一个月的工资都没有吧。”魏恒哈哈笑了起来，他很是好奇叶佳楠怎么认识了这样的活宝。
“别废话，就说这个合约同不同意吧。”唐亦凡虽不知刘师傅这样级别的厨师需要多少工资，但他也知道自己那一天的营业额都有十多万，怎么可能请不起大厨？
“同意，怎么不同意，刘师傅你就放心的答应吧，输了你到他那去，工资我还给你正常发。”魏恒担心刘师傅不同意，直接拍板道。
唐亦凡心中大乐，看来今天不仅捡了个顶级大厨，还不用付工钱，这可是打着灯笼都找不着的。
叶佳楠脸色平淡的坐在那里，没有再阻止唐亦凡的赌约，本来她对唐亦凡的强出风头很有意见，但见他提出了这样的条件，心中若有所思起来，看来这家伙不是无的放矢的人啊。
“五花肉是华夏美食中最香.艳之物。白肥红瘦，紧密相依，却又泾渭分明。这里选择的五花肉红白相间，你侬我侬，外面一层薄嫩的皮，更为佳妙。”唐亦凡从盘子里夹起一块五花肉点评道。
“你说的不错，我们这里的五花肉全部采购自西南地区海拔一千米的散养黑猪，经过我们仔细的筛选，每头猪只取了其身体十分之一的部位作为我们的食材。”刘师傅点点头，虽然他对唐亦凡不满，但在专业知识方面，他还是认真对待的。而唐亦凡的表现也出乎了他的意料。
其他人不懂，只能静静的等着两人继续交流。叶佳楠则对唐亦凡再一次刮目相看，这可不是一个普通小农民能做到的。
“这盘酱香五花肉可以说达到了很高的水准，肉鲜嫩可口，酱汁酥爽无比，色香味俱佳，难得的精品。”唐亦凡不吝赞美之词的夸赞道。
众人都同感的点点头，很认可他的说法。
“这点你说的很对，这酱香是我刘家祖传秘方，经过十多道工序制作而成，口味自然没得说。”刘师傅满脸自豪的说道。
“但……”唐亦凡停顿了下来。
“但什么，快说啊。”
有人着急道，显然大家已经对唐亦凡的评价很认可，知道他不是信口开河。
魏恒心里咯噔一下，感觉要坏事，看刚才的表现，这家伙果真有两把刷子。
但随即想到对方只是一个小农民，就算会做两个菜，能说出菜品的优点，可要是对这一行研究不是很深的话就很难说出一道菜的不足之处，他不禁又放松下来。
刘师傅则和叶佳楠几人都紧盯着唐亦凡，等着他的论述。
“你选的肉虽好，但并不是做五花肉最好的食材，纵切面如页岩云母的五花肉才是最好的食材。食材的选择在一定程度上影响口感和美观。这主要是你太依赖祖传的酱香，而忽略了五花肉的选择。”
“在盛装容器上，你们为了方便而选择餐盘，但要明白，五花肉口感最佳的时候是热腾腾的时候，盖子一起，热腾腾颤微微，酥红晶亮。令人口水直流。而盘子盛装的，刚上来的还好，但吃不几块后，口感会因为热量散失而有所下降。”
唐亦凡平淡的分析道。
众人听的都有些迷糊，毕竟这些细微的细节他们是不会关注的，所以都将目光看向了当事人刘师傅。
刘师傅一脸呆滞的站在那里，整个人像被点了穴似的，只是没人知道他内心此时是滔天海浪翻滚着的。
他从小就立志做为一名顶级大厨，但在前进的道路上却遇到了瓶颈，他无论如何都迈不过去，始终停留在那里。
但没想到之前的困惑却被一个看起来很一般的年轻小伙儿点拨了出来。
“怎么样，刘师傅？”魏恒催促道。