大宋小饭馆 第20节
  乔妹儿:“……”
  行吧,十六七的青春胃,咱还能吃!
  三人这边是撑着肚子起身的,却不妨离去之时,又见到了熟人。
  心中感叹一声这世界真小,乔妹儿携了青团上前,道:“阿冯也出来玩了?”
  她这态度,仿佛遇到了好闺蜜似的,眼里都没了旁人,只一略而过:“许大夫也出来了?”
  而后又亲亲热热的与冯娘子说起了话。
  另一侧的许秋石早已摆好了笑脸,却没想到乔娘子又对旁人笑了,心里颇有些气闷,暗道:早知不带羊蹄了,带了他,这冯娘子必定是要跟的,若是叫人误会就不美了。
  倒是羊蹄那小儿,什么都不知道,也没什么都没看出来,只顾着过来抓乔妹儿的手:“乔娘子,我找着我爹啦!我现在有了新的名儿,叫赵晚,可好听?”
  乔妹儿“呀”了一声,将荷包里的糖取出给他吃了:“那可真是一件大好的事儿!恭喜小羊蹄了。”
  一旁的冯娘子欲言又止,见没及时拦住,便也随他去了。
  羊蹄先是肯定了一番糖果的美味,又道:“就是我离不得大哥,爹也说我在外头读书更好,还给我找了极好的夫子,等我长大学会本事了,再回去与爹团聚!”
  他倒是记得一些叮嘱,话没说透,但乔娘子不同旁个,待他也是极好的,便不想全瞒了她。
  乔妹儿也为他高兴,往回走的时候,便道:“正巧今儿想到一个好吃食,明晚做好后,也与你尝尝?”
  羊蹄眼珠子转了转,问:“可是方才你说的那加蜜饯的水晶皂儿?我听着了!”
  “是是!”乔妹儿笑回。
  一路就听这俩笑语不停,许秋石走在最后头,头一回觉得自家这小郎君跟憨没关系,整个人只剩了傻。
  倒是冯娘子,琢磨着小郎君要吃的那必须是好的,那阿乔适才说加了雪燕最好……她不动声色的看了一眼身后的冯妈妈,后者在回家后,又快速的开门离去。
  第21章 开封蝌蚪羹
  到了家门口,双方互相告别,乔妹儿纠结了一会儿,还是问了:“许大夫可知道哪家药铺的桃胶比较便宜?”
  许秋石没有丝毫的犹豫,直接道:“我家就有,不过天色已晚,明日挑拣好再给你送来。”
  桃胶而已,家里有没有没关系,但是他必须有!
  乔妹儿脸上的笑真切了些:“那明日午后可方便?”
  许秋石果断道:“方便!”
  态度是表现出来了,但多余的话却又不好意思说,只能眼睁睁的看着对方进了家门。
  因惦记着做出的承诺,乔妹儿次日一早就起来出去采购。
  先是将铺中当天要用的食材准备好,等一上午忙活过去,这才有空出门去买皂角米。
  腊八见她要出去,便道:“娘子,我去吧。”
  乔妹儿朝身后摆手:“现在灶上的活儿都是你在做,比我更累,买些东西而已,不妨事的。”
  “我不累!”
  “坐着去,我买好便要家去了,还是我更方便。”起早乏困,她又打了个哈欠:“我走了,午食你们不用等,我家中随意吃些。”
  可能是天气变热的缘故,这两天自家吃饭总是没什么食欲。
  待路过米粮铺时,乔妹儿心中一动,转了进去:“店家,可有绿豆粉?”
  宋朝生产绿豆,吃法更是多种多样,经由绿豆加工的,不论是粉条、粉丝还是粉皮,都是极为爽口的食材。
  店家见是她,笑回了:“绿豆粉有的,乔娘子要多少?”
  “先来三斤,”又想着完全可以回去取了桃胶泡上再去铺子里,她便改了主意:“还是二十斤吧,这几日热了,旁的不太想吃。”
  估摸了一下时间,觉得还来得及,便在路过铺子的时候对腊八说道:“午食菜单上添一道蝌蚪羹,分甜口和咸口,等我回来便准备。”
  她擦了额上的汗,提着二十斤的绿豆粉走回来真是累得慌。
  腊八赶忙接了她手中的东西,道:“去许大夫家中取桃胶是吧?我去就好。”
  乔妹儿想了一下,没拒绝:“将钱袋带上,记得取出十粒左右用冷水泡上,就用咱家最大的那白瓷盆,到时清洗也方便。”
  腊八点点头表示记下了。
  乔妹儿喝了一杯青团端过来的糖水,缓口气后,便挽起了袖子开始做蝌蚪羹。
  蝌蚪羹是现今的说法,后世更多的是叫做面鱼儿,就是淀粉做的一道凉菜。
  “娘子,你要做蝌蚪羹?”阿月走了过来,给她捏了捏手臂:“我吃过这个,做却是不会的。”
  “恰巧想到了,便做吧,也不是什么费事的东西。”乔妹儿甩了甩手臂,待那酸劲儿过去了,便道:“拿两个木盆来,倒上凉白开,甜咸口的得分开。”
  这东西没什么技术含量,大约就是一碗绿豆粉和五碗水的量,倒在锅里搅拌均匀,而后小火熬成糊就差不多了。
  先做好一锅透明的淀粉糊,乔妹儿拿出漏勺,喊阿月:“端一个木盆过来。”
  而后将淀粉糊放在漏勺上挤压入冷水中,形成一粒粒晶莹剔透的小蝌蚪,待全部挤压好,又端起盆子晃了晃。
  阿月喜道:“娘子做的真好看!”
  乔妹儿“呵”了一声:“莫说谎话哄我,外头卖这蝌蚪羹的,做出来粒粒分明,可是漂亮极了的。”
  阿月笑道:“那我就是喜欢娘子做的!”
  “行了,别贫了,”乔妹儿将一盆面鱼儿放在一边用竹盖盖上,而后着手调料汁儿:“你看着些呀,炒菜那些腊八会,这些简单的小凉羹,就交给你做了。”
  一听这话,阿月看的更认真了。
  趁着这个功夫,乔妹儿又抱出莺桃酱的罐子,舀了大半勺化成一碗水的量,开始做甜口的。
  还不忘吩咐阿月:“那蒜瓣多拍些,用油呛出香气,出锅后伴着芫荽和葱末拌匀,等午食时辰到了,再分碗浇酱汁儿。”
  腊八从家过来的时候,还未进铺子,便闻到了那香蒜的味道。
  有那睡迟了正在吃早食的人拉着他就问:“你家娘子这是在后头又做甚好吃的了?”
  想着自家上午卖得多数是馒头,腊八便指着菜单道:“娘子今儿买了不少的绿豆粉,说是午食要添蝌蚪羹的。”
  那食客眼睛一亮:“是极是极,夏日就该吃这蝌蚪羹!快快与我一碗!”
  “这,”腊八有些迟疑:“这是午食的菜品……”
  食客嗐了一声:“你这小郎君,忒不知变通,这后头只要做了,哪里还分时辰的?”
  青团见状,赶忙跑去后头问了。
  乔妹儿这会子正在搅合锅中淡粉色的淀粉糊,闻言便道:“阿月那边已经分碗了,你端一碗出去罢。”
  那食客等到了想要的,赞道:“还是你家娘子会做买卖!”
  腊八有些羞惭:“您慢用。”
  “等会儿!”那食客一边吃一边指着墙上的菜单问:“你家还有甜口的?也来上一碗!”
  腊八这回学机灵了:“您先吃着,我去后头看看娘子可做好了。”
  “娘子,外间客人再要一份甜口的。”
  他人过去的时候,乔妹儿已经开始挤粉色小蝌蚪了,见他进来,忙抓了壮丁:“甜料儿就差芝麻了,你将那白芝麻取些出来炒熟。”
  这时,外头青团喊了:“腊八,又来客人了!”
  阿月忙道:“你去你去,这芝麻我也能炒,稍后我送去。”
  乔妹儿也加快了手中的动作,面鱼儿叮叮咚咚的落入冷水中,另一边,阿月也赶着时间将甜料儿拌好了。
  “娘子歇歇,我来分碗!”
  乔妹儿“嗯”了一声,又是搅拌又是挤压的,手确实酸了。
  好在睡懒觉的不太多,等这么两三个吃完走了,几人终于能坐下歇会子。
  乔妹儿用托盘端了汤碗出去:“爱甜还是爱咸的,自己随意舀。”
  放在桌上后,自己先是盛了一碗甜口的尝了。
  上辈子她常用的是豌豆淀粉,这会儿吃着绿豆淀粉做的面鱼儿,味道也没发觉有多少差异。
  顺滑爽口,还带着丝凉意,再有糖水的滋味儿,作为饭后小甜品应当算是不错的。
  乔妹儿吃了一碗甜口的便停下了——这几日总觉得食欲不太好,人有些懒洋洋的。
  另外三人倒是开了胃,两种口味各是一碗下肚,竟越来越饿了。
  见状,乔妹儿便起身去后头看了下米饭,见蒸熟了,又手脚麻利的炒了个韭菜端出来:“先将午食吃了吧,还能歇上半个时辰。”
  青团双颊一红:“娘子,我再去拌个海带!”说完,人就飞快的跑了。
  “……”乔妹儿摇摇头,这孩子,总是时不时的想着要靠劳动来抵扣自己花在她身上的钱。
  也不想想,他们里里外外忙的,完全就是劳动所得嘛!
  见另外两人也要起身,她曲起手指敲了敲桌子:“坐着吧,往后换着来便是。”
  阿月喉咙有些堵,别过了头,“原先那人,白捡了我回去,还总是觉得自己吃了亏,现在娘子你这般将我们当家人疼,我这心里……”
  好好吃着饭呢,老想以前干什么呀!
  乔妹儿啪一下拍了她手背,故意问:“疼不疼?”
  阿月:“啊?”
  “我问你手疼不疼?”
  阿月:“疼的。”
  “那我日后就天天打你,反正你也爱哭,总不能叫这眼泪白淌了。”
  阿月:“……”
  “娘子!”
  “耳朵没聋!”乔妹儿推了碗过去:“没事儿就多吃点饭,别老想那些腌臜东西,倒不倒胃口啊你?”
  阿月破涕为笑,心里胀满了,又不知如何表述,只从自己怀中掏出昨日刚发的工钱:“给!娘子拿着去买那头花戴!”
  又道:“等我再攒几个月的,回头给娘子买一根银簪!”