吉祥饭馆（种田文） 第42节
“重新分家！”罗娟儿斩钉截铁的说。
……
家里闹腾的快翻天了，在外头的周老三和吉祥暂时不知道，端午前一日回到镇子上后，周老三就忙着去租借板车了，一借就是两辆，一辆管旧货铺的老板租的，一辆是管理渡口的小吏免费借用的，不过周老三是个机灵活泛人，舀了两碗油酥花生给那伙人嚼着解馋，哪怕是面子上的情分，也是这般一来一往处出来的。
“三哥，等咱们挣钱了，也得找木工做一辆板车，往后还有各种节日，推出去摆摊，进货都能用着，你说是不？”吉祥摸摸板车，有些心动。
周老三笑着接话，说还有个用处吉祥忘记说了。
“还有啥？”吉祥问。
“还能拉你呀，以后回村你就坐板车上，我拉着你回去，这样你省劲儿，一点都不累。”周老三嘴甜的像是抹了蜜糖，把吉祥逗乐了，嗔怪他这嘴就会贫。
“我不是说着玩的，我认真的，吉祥，你不信？不信下次回村我借辆板车拉你回去！”周老三提高音量为自己解释。
吉祥忍不住笑了，说她可不敢，被村里人瞅见了要说她娇贵了，当着大家的面周老三不大好说过分的甜言蜜语，他脸皮厚无所谓，吉祥一定会羞红脸，便嘿嘿笑了两声不说话了。周铁牛在边上听着了，说三哥三嫂坐板车上，他力气大，一个人就能把车给拉动。
“铁牛哥，你力气这么大？”乔玉香听了后插嘴道，这些日子她和周铁牛好得很，经常在一起说笑，周铁牛不会放过任何一个在乔玉香面前表见的机会。
“那当然了，你也坐上面，三个人我也能拉得动！”
正在洗碗的葛秋连忙抬起头，充满期待的问，“那我能坐上头不？”
周铁牛摸了摸葛秋的脑壳，勾起食指和中指敲了两下，“你想的美。”
葛秋做为吉祥饭馆里的食物链最底层，眼眶一下就红了，那可怜劲儿憋得周老三出来主持公道了，说你俩还真配，咋都欺负小孩呢？
说完从钱箱里拿出来一些铜板，叫葛秋去小渔村找老邓头买两尾鱼，今晚加餐，明天就是端午节，要吃饱喝足才有力气摆摊，剩下的钱让葛秋自己买东西吃。
葛秋笑了，吸吸鼻子捧着钱出门去，心里那叫一个美，走路都带着风。天色微暗，饭摊就提前打烊了，今天吉祥掌勺做晚饭，周老三和其他人坐在边上裁油纸，吃过了晚饭回去加班将最后一批零嘴包好，明天安心的去摆摊。
葛秋提回来的鱼很新鲜，老邓头不敢欺负他，选的最肥美的鱼，从草绳提回来还活蹦乱跳。
“这鱼真好，我们是清蒸还是水煮啊？”吉祥问。
作者有话要说： 晚安~周末愉快
第58章 、058
“你觉得怎么弄好吃,?咱们就怎么弄，你是大厨你说了算。”周老三道。
吉祥看这鱼新鲜，还是清蒸最能体现鱼肉的鲜美和滋味,?“那就清蒸吧。”
说完她麻利的将鱼收拾好，去掉鱼鳞和内脏,?还将鱼肚子里头那层黑膜给撕掉了,?周老三好奇的问那是啥，以前他见王金秀蒸过鱼，没有这个步骤。
吉祥同周老三解释，“这层黑膜别看体积小,?滋味很腥,?留着容易把蒸鱼的滋味搞坏，去掉最好，咋的三哥,?这个你也要记下？”
“我当然要记下了,?虽然我手笨不会做饭,?但我可是饭馆的掌柜，这些做饭菜的小窍门,?我必须得知道，要好学不是？”周老三笑呵呵道。
旁边乔玉香他们已经把生姜、葱洗好切好了,?还听吉祥的安排用热水泡发了几朵香菇，做完了这些葛秋和周铁牛跑到一边玩斗鸡游戏，哥俩又闹又笑，乔玉香对吉祥蒸鱼的手法有些好奇,?想学，吉祥信任她，也由得乔玉香看,?不过，听见不远处周铁牛和葛秋的嬉笑打闹声，乔玉香就心猿意马，看了一会就跑过去和他们一起耍，嘴里喊道，“铁牛哥，你们在干啥呢？”
吉祥直摇头，乔玉香现在和周铁牛简直好的像是穿一条裤子的人。
“等着吧，咱俩迟早能喝上他俩的喜酒。”周老三开玩笑道。
在他们说话聊天的空隙中，吉祥在鱼的表面抹上了酒和盐，腌制了一小会祛腥味。
三哥，你去给我找个盘子，要大些的，能把整条鱼都装下，待会我要上火蒸鱼。吉祥让周老三给找来一只大瓷盘，接着将刚才准备好的葱段垫在盘子上，然后将鱼放在上头，用刀在鱼的正反两面划出几道切口，方便入味，随后拿起砧板上切好的姜片、香菇片等塞在切口以及鱼肚里。
“三哥，你把蒸锅的盖子掀开吧。”吉祥将剩下的葱花和姜片切成细丝，淋上一些酱油后，这鱼就能上锅蒸了，为了保持鱼肉的鲜嫩，火候很有讲究，蒸锅里的水还是冷的就要放鱼，盖上盖子以后大火烧开，接着蒸个一刻钟就能出锅吃了，出锅前洒了几撮红辣椒丝，卖相特别好。
蒸鱼的空当里，吉祥用另外一个灶台大火炒了两个炒菜，做了个蛋花汤，鱼出锅时，另外的两菜一汤也做好了。
吃饭前周老三一本正经道，“吃了这顿饭，明天得好好干活，端午节划龙舟，河边的人比文丘山法会时多好几倍，你们要做好准备，会辛苦些，但是辛苦一定会有回报，挣钱了不会亏待你们，咱们不是一家人，胜似一家人，只要你们不离开吉祥饭馆，我周老三一定管你们一辈子，我和吉祥有口吃的，就不能饿着你们。”
说完拿起桌上的杯子倒了酒，站起来说要敬大家，酒水是周铁牛去酒坊沽的淡酒，度数很低滋味偏甜，在座的都能喝。乔玉香见状赶紧从碗柜里拿出几个杯子，一一倒满酒后分给大家，吉祥和周老三先干了，周铁牛等人见状，赶紧也喝干了。
周老三难得煽情一回，葛秋和乔玉香眼眶都有些红，他们都是从小出来干活，有家还不如没有家的人，忽然有了归属感，心里暖呼呼，唯独周铁牛心大，啥感触都没有，一连找周老三干了好几杯，最后还是乔玉香劝住，让周铁牛别喝了，明天还得早起，起不来就糟糕了。
回到小院里，周老三和吉祥早早的歇下，贪玩的葛秋和周铁牛也在吉祥的监督下早早的熄灯睡觉了，周老三把手搭在吉祥细细的腰胯上，还有些睡不着，翻来覆去吉祥感觉他要整事，赶紧把周老三的手捉住，“三哥，该睡觉了。”
周老三笑一声，瓮声瓮气问睡不着咋整，吉祥伸出手指点了点周老三的额头，“睡不着你就闭上眼睛，找个舒服的姿势躺着不动，一会就能睡着，不信你试试看。”
“不行，我不想试，我不试。”周老三把手抽出来，将吉祥搂的更紧了，抱着媳妇睡觉就是舒服，他巴不得夜晚睡觉时刻都搂着，不过吉祥嫌热，经常在周老三睡着以后就从他怀里钻出去，周老三总为这事情和吉祥闹别扭，比如此刻，这别扭劲儿又上头了。
年轻的小俩口，闹腾起来就是干柴烈火，一不小心就点燃了，吉祥可不想闹腾到大半夜不睡觉，明天顶着黑眼圈起床摆摊，她亲了周老三一口，“这样好不好？能睡了不？”
周老三心里挺甜，他知道轻重，明天摆摊要紧，也就不闹吉祥了，媳妇是他的，以后来日方长，不差这一晚上。
“能睡了。”周老三嘟囔道。
夜深人静，周铁牛的屋子里已经鼾声震天，不仅睡熟还开始做起美梦，时不时的吧嗒吧嗒嘴，偶尔还说两句梦话，不过他左右房间的葛秋和乔玉香还没睡着，都在回忆今天晚上吃饭时，周老三说的那番推心置腹的话，想着想着，乔玉香和葛秋又红了一次眼眶，泪水吧嗒吧嗒的掉，葛秋咬着唇哭了一脸的鼻涕，脏兮兮的将枕巾都哭湿了。
乔玉香是大姑娘，比葛秋爱干净得多，想到眼泪流到枕巾上容易发霉长斑，赶紧坐起来找了块手帕擦眼泪，无论如何，吉祥和周老三待他们几个没得说，工钱高，也从来不打人骂人，做事情讲道理又公平，出来做了这么久的工，还没遇上过这样好的东家，只要他们不赶人走，乔玉香和葛秋也乐意做一辈子。
相比较之下，周老三倒是平静多了，晚上那番话并不是有感而发，是他老早在心里打好了腹稿要说的，虽说人为财死鸟为食亡，钱对人来说重要，可情谊也重要，他多说些好听话团结一下大家，动动嘴皮子就能收买人心，是事半功倍的好事情，不过，话是提前准备好的，但情谊也是真的，周铁牛和他关系多好就不用说了，葛秋那孩子缺根筋学东西有些慢，不过人老实，可以留下常用，乔玉香和吉祥以前就是好朋友，虽然性子泼辣些，强势些，但人讲义气，也很不错，况且和周铁牛处得来，说不定以后就是他弟妹了，这三人，周老三用得放心，他和吉祥以后要开饭馆，身边没有左膀右臂是不行的。
隔日清晨，隔壁院的大公鸡咕咕咕叫起来，推开窗户看，天还是黑黢黢的，估计只到卯时初，周老三先起来，拎着脸盆去院里打水洗脸，拉开自家鸡笼一瞅，公鸡还在呼呼睡觉，幸亏隔壁家的鸡叫得早，每天很准时。
不一会吉祥穿戴好衣裳，梳整齐头发也出来了，乔玉香起得最早，已经收拾妥当，点上蜡烛在堂屋里检查货，吉祥洗完脸以后进到堂屋里和她一起点货，肉脯、鲜花饼是主推的货，他们用了最好的油纸做包装，上面还贴了张红字，用黑笔写上品名，整整齐齐瞧着就叫人舒心，上回卖麻辣小鱼仔担心油会将纸沁透，用得现卖现包的办法，后来发现这样太忙了，耽误工夫，所以这回吉祥和周老三想了个办法，在油纸里加了两层荷叶，这样油大部分沾到了荷叶上头，最后沁出来的只有一点点，影响不大。
除了三样卖得最好的，还有吉祥新做的枣泥糕、绿豆糕等小吃食，这些糕饼不稀罕，在每家糕饼铺都有得卖，吉祥想了个主意，叫木匠做了几个形状特殊的磨具，么么花瓣、兔子、乌龟，口味上出不了风头，在造型上抢眼也不赖。
“出发吧。”
点好要带的东西后，周老三和周铁牛每人拉着一辆板车，一块往黄沙河边走去，黄沙镇整个镇子都依河而建，渡口还有吉祥一家当初住的茅屋，都搭建在下游，往镇子中间走一段，最热闹的是在中游，那里有一座大石桥，石桥的左右都是集市，非常的热闹，每年端午节的龙舟比赛，就是在石桥附近开始。
到地方的时候行人还不多，基本都是摆摊的人，他们天没亮就起了，到的时候天还是灰色，可好的位置基本都给抢光了，不是要晒太阳就是很偏僻，周铁牛急得直问周老三这可咋办，“三哥，咱们抢不到好位置不就完蛋了？我们备了好多的货，只有好位置才能卖得完，这可怎么办呀，三哥你说句话呀，哎呀，急死我了。”
看周铁牛急的团团转，周老三倒是优哉游哉很悠闲，把车拖到靠近石桥的树下，说他们接下来的三天就在这里摆摊卖货。
“三哥，这里有人了。”周铁牛指着树下的油布说道。
油布下鼓囊囊的，应该是别人家的货，旁边还摆着一把小椅子，明显是有人占了。
“铁牛，你三哥我向来只打有准备的战，位置的事我早就托人占好了，不对啊，人哪里去了？”周老三说着把油布掀开，里头是几捆稻草，油布不过是掩人耳目的道具，话刚说完，跑过来两个年轻小伙子，原来他们是跟刘铁生那小流氓混的，上次在赌坊后认识的周老三，一个个闲的没事干，周老三叫他们过来占位子，报酬是十几块铜板，刚才两人去河边撒尿去了。
占位置这种事情，越是小流氓干得越漂亮，一般人不敢招惹怕麻烦。本来，周铁牛也能干这活儿，但周老三担心他晚上睡不够，就没有叫他来。
没过一会儿太阳出来了，金灿灿的阳光破云而出，把河水染成金色的绸缎，参加比赛的龙舟队也陆续到了，划龙舟的到了，来看比赛的行人也渐渐多起来，有全家老小一齐出动的，也有三五伙伴成群结队出来游玩的，还有不少成对的情侣。
吉祥和周老三把货摆好了，还用油布搭了个小棚子，摆了几张桌凳，除了卖零嘴外，吉祥还准备熬酸梅汁、罗汉果茶，以及凉粉等冰饮料，天气很热，游人逛累了肯定好吃一口冰食。
“铁牛，你去接一接我老丈人他们，日头都出来了，人怎么还没到呢。”周老三嘀咕了几声，叫周铁牛去找吉万成，端午节这样好的挣钱时机，吉万成肯定也要来凑个热闹，占位置的时候周老三顺便也给岳父占了位子，不过人左等不来右等不来，吉祥都有些着急了。
周铁牛走到半路就遇到了拖着小车的吉万成，还有吉瑞，唐翠身子骨弱，吉万成担心她受不得暑热，让她在家里歇息，吉万成准备的是煎饼还有馄饨面条等寻常吃食，和吉祥他们摆在一起卖，互相有个照应。
“酸梅汁，冰冰凉凉，酸甜爽口的酸梅汁哩！”
“鲜花饼，猪肉脯，麻辣小鱼仔，滋味都很好，不信路过的客人尝一口，准合胃口！”
葛秋嗓子脆，乔玉香嗓门大，两个人轮流吆喝，不一会摊子前就围拢了不少人，吉祥家的这些零嘴卖了这么些日子，口碑很好，回头客带着新客，你一盒我一盒，卖的特别好，吉祥做的酸梅汁也很抢手，熬出来以后放凉了，加上碎冰，三文钱一碗大家抢着买，吃不了酸的就买罗汉果茶喝，既不喜欢酸也不爱茶的苦，还有冰凉粉可以选择，总之酸甜苦辣，每一种口味吉祥都照顾到了，还准备了桌凳叫客人歇脚。
他们分工挺明确，葛秋和乔玉香吆喝，吉祥和周老三负责收钱，周铁牛杵在边上管闲事，防止有人趁乱顺手牵羊，不一会日头升得更加高了，越来越热，周铁牛把最外头的衣裳脱下来，只穿着坎肩，看着他高壮的身躯和手臂上一块一块的肌肉，就算有小偷想下手也不敢。
吉瑞看着隔壁姐姐姐夫的摊子生意那么好，心里可羡慕了，以后他也要像姐姐姐夫这样厉害！好在吉瑞没有把这个小梦想说出口，不然叫吉万成听见了非得揍他，他送吉瑞去读书，可不只是识几个字那么简单，他盼着吉瑞能考个功名哩。
“原来这饼是在你家买的，奶娘，你过来看看，这就是黄家送来的那种饼吧？”
到了下午，摊子前来了个穿罗裙的姑娘，乌黑的头发绾成双环髻，簪着珠花嵌金桃花簪，通身的打扮看起来便是富贵人家的千金，她站在摊子前说话，话音刚落，小姑娘身后钻出个灰褂衣裳的老婆子，盯着鲜花饼瞧了瞧，说模样瞧着像，但是不知道滋味如何。
周老三忙着收钱，递货，加上旁边人多嘈杂，根本没把老婆子和姑娘的话听清，不过这二位瞧上去就像大主顾，赶紧取了张油纸包好一块饼，让她们尝一尝滋味。
作者有话要说： 晚安
第59章 、059
原来这次端午节,?黄家在吉祥他们这订了许多鲜花饼，逢年过节亲朋之间相互送礼是常有的事情，黄宅是大户，更加讲究人情往来,?便将鲜花饼和粽子、糕点等一起送了出去,?其中也包括眼前这位罗裙姑娘家。
没回过节，应节的吃食就那么些,?吃腻了不新鲜,?唯独里头的鲜花饼引起了姑娘的主意，鲜花饼子外皮略带焦黄，吃起来十分酥脆,?里头的馅不是纯甜，而是带着玫瑰的清香，她非常喜欢，可惜的是鲜花饼送来只有一盒，家人兄妹几个分一分，尝个滋味就没有了。
“好，我便尝尝看。”那位罗裙姑娘大方的接过来,?小小的尝了一口,?没错,?就是这个滋味。
“好吃吧？这饼是我媳妇做的，独家秘制,?只有我家才做得出来,?才有这好滋味,?咋样？喜欢就来几盒。”周老三看客人的脸色就知道他们喜欢，已经把几盒饼摞起来递上去。
“奶娘，你接着,?我们要了。”罗裙姑娘点了头，身后的老婆子赶紧接过饼，付了钱，吉祥接过铜板塞到荷包里，笑着多搭一句。
“我们在渡口开了家小饭摊，吃了要是喜欢，再来买啊。”
吃了晌午饭以后，太阳稍微有些西斜，但这时辰才是一日中最热的时候，太阳一晒，连风都是热的，吉祥给大家一人舀了一碗凉粉，冰凉爽甜吃下肚，暑气消散了不少，吉瑞趴在后面的小凳子上昏昏欲睡，吉祥端了碗凉粉给吉万成，接着又端一碗给吉瑞，说喝了凉粉再睡。
吉瑞已经眯了一会，爬起来喝了凉粉后睡不着了，见姐夫终于闲下来，赶紧去黏周老三，要他给自己讲上次的孙悟空三打白骨精的故事。
一个早上卖了许多货，收了很多的钱，周老三点了数，正在账本上记录出货数，一开始他们是不记账的，嫌麻烦，后来发现不记账不行，数目乱了更加麻烦，周老三还学会了扒拉算盘，正在大致的盘算一早上挣的利润，吉瑞凑过来，好奇的问，“姐夫，你在干啥呢？”
周老三拍了拍小舅子的头，“吉瑞，我问你，一包饼我挣六十文钱，卖八十八盒我挣多少？”
“五千二百八十文。”吉瑞想了一会说道。
周老三歪头打量他，心想这小子不会是乱说的吧，接着扒拉了几下算盘，还真是五千二百八十文，“不错呀，你小子心算厉害啊，谁教你的？你们私塾的夫子吗？”
“没人教我，私塾不教这个，我自己就会。”吉瑞嘿嘿笑，他天生算数就厉害，“姐夫，我把数算出来了，你是不是能给我讲故事了？给我讲嘛，你都好久没有给我说故事了。”
周老三拍拍身边的凳子叫吉瑞坐下，祥装为难的样子，“本来我是不想讲的，等晚上收摊了，你跟我回家帮忙算账，我就给你说好不？我给你说新故事，说美猴王打闹天宫。”
吉瑞很乐意去，眼睛一亮，“那我把乔生也喊出来，一起去成不？”
“行啊，你们一块来。”周老三伸出手要和吉瑞拉勾，“拉勾上吊一百年不许变，谁变谁就是大黄狗。”
说完正要用大拇指和吉瑞盖章，他忽然往后缩了下手，有些为难的回头看了眼吉万成，最近吉万成盯吉瑞读书盯得紧，晚上总看着他习字背书，吉瑞担心他爹不给他出来。
周老三把章硬给盖了，“没事，姐夫和你爹说。”
周老三叫吉瑞晚上去家里吃饭帮忙算账不过是个由头，小孩子心算再好，也是小孩，周老三不放心将账给孩子经手，他还没有懒到那个份上，不过，倒是听说心算厉害的人都有自己的窍门，晚上他可以细问吉瑞，他心算的时候用的什么办法，他也许能学上两招，以后进货卖货大有用处，另外呢，有了固定铺面以后，吉万成把看管吉瑞很紧，吉瑞头上那根弦崩得太紧了，周老三想让孩子松泛一个晚上。
“太好了，姐夫，那你先给我说白骨精的故事，晚上再说大闹天宫的。”吉瑞小孩子心性，听到周老三这么说，心里头乐开了花。
故事说到一半，街尾走来几个年轻人，一边走一边磕着瓜子儿，一走一蹦跶，叫村里的老人形容，就是走路没个正形，一瞧就是没出息的闲人懒汉。
今天是端午节，黄沙镇上的行人多是镇子上的本地人，附近乡村的明天后面才会到镇上耍，因为今天是团圆日，大家从早上就忙着做菜，中午是团圆饭，下午唠嗑打牌，只有村子里那批闲汉无赖才会早早的出来瞎逛。
这伙半大小子正是罗娟儿娘家村子的，其中有两个还是罗娟儿的堂亲族戚，当年周家老大办喜酒，这伙小子还来周村吃过席，见过周老三一面，当初听说周老三日子红火了，周村不少闲汉也打过白吃白喝的打算，都叫周老三体面但是决绝的拦了回来，他们是做生意，又不是发善心，村邻蹭吃喝白拿的口子不能开。
久而久之，也没人来占便宜了。可是今天，罗家村的这些混小子，起了坏心眼，一个是本来就抱着白占便宜的心思，二个是今早上罗娟儿和周家老大回村，絮絮叨叨说了很多周老三的不是，她的这几个堂弟族兄听得很生气，觉得周老三欺负了自家姐姐。
“这东西咋卖？”其中一个叫做罗小光，最调皮，走上来就对周老三他们摊子上的货翻翻捡捡，把东西都给弄乱了。
周老三和罗小光说了价钱，感觉他们很面熟，但是一下没有想起在哪里见过他们，这些零嘴的价钱自然是这些小混混们付不起的，他们也没有想着付钱，也不问摊主同意不同意，拿起饼子肉脯就吃，尝了一块又一块，周老三把眉头蹙起，瞧出来他们根本没心思买东西，纯粹是来捣乱的，用手里的蒲扇将他们的手拦住，说尝了不好吃就算了，让他们走到一边去。
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家里闹腾的快翻天了，在外头的周老三和吉祥暂时不知道，端午前一日回到镇子上后，周老三就忙着去租借板车了，一借就是两辆，一辆管旧货铺的老板租的，一辆是管理渡口的小吏免费借用的，不过周老三是个机灵活泛人，舀了两碗油酥花生给那伙人嚼着解馋，哪怕是面子上的情分，也是这般一来一往处出来的。
“三哥，等咱们挣钱了，也得找木工做一辆板车，往后还有各种节日，推出去摆摊，进货都能用着，你说是不？”吉祥摸摸板车，有些心动。
周老三笑着接话，说还有个用处吉祥忘记说了。
“还有啥？”吉祥问。
“还能拉你呀，以后回村你就坐板车上，我拉着你回去，这样你省劲儿，一点都不累。”周老三嘴甜的像是抹了蜜糖，把吉祥逗乐了，嗔怪他这嘴就会贫。
“我不是说着玩的，我认真的，吉祥，你不信？不信下次回村我借辆板车拉你回去！”周老三提高音量为自己解释。
吉祥忍不住笑了，说她可不敢，被村里人瞅见了要说她娇贵了，当着大家的面周老三不大好说过分的甜言蜜语，他脸皮厚无所谓，吉祥一定会羞红脸，便嘿嘿笑了两声不说话了。周铁牛在边上听着了，说三哥三嫂坐板车上，他力气大，一个人就能把车给拉动。
“铁牛哥，你力气这么大？”乔玉香听了后插嘴道，这些日子她和周铁牛好得很，经常在一起说笑，周铁牛不会放过任何一个在乔玉香面前表见的机会。
“那当然了，你也坐上面，三个人我也能拉得动！”
正在洗碗的葛秋连忙抬起头，充满期待的问，“那我能坐上头不？”
周铁牛摸了摸葛秋的脑壳，勾起食指和中指敲了两下，“你想的美。”
葛秋做为吉祥饭馆里的食物链最底层，眼眶一下就红了，那可怜劲儿憋得周老三出来主持公道了，说你俩还真配，咋都欺负小孩呢？
说完从钱箱里拿出来一些铜板，叫葛秋去小渔村找老邓头买两尾鱼，今晚加餐，明天就是端午节，要吃饱喝足才有力气摆摊，剩下的钱让葛秋自己买东西吃。
葛秋笑了，吸吸鼻子捧着钱出门去，心里那叫一个美，走路都带着风。天色微暗，饭摊就提前打烊了，今天吉祥掌勺做晚饭，周老三和其他人坐在边上裁油纸，吃过了晚饭回去加班将最后一批零嘴包好，明天安心的去摆摊。
葛秋提回来的鱼很新鲜，老邓头不敢欺负他，选的最肥美的鱼，从草绳提回来还活蹦乱跳。
“这鱼真好，我们是清蒸还是水煮啊？”吉祥问。
作者有话要说： 晚安~周末愉快
第58章 、058
“你觉得怎么弄好吃,?咱们就怎么弄，你是大厨你说了算。”周老三道。
吉祥看这鱼新鲜，还是清蒸最能体现鱼肉的鲜美和滋味,?“那就清蒸吧。”
说完她麻利的将鱼收拾好，去掉鱼鳞和内脏,?还将鱼肚子里头那层黑膜给撕掉了,?周老三好奇的问那是啥，以前他见王金秀蒸过鱼，没有这个步骤。
吉祥同周老三解释，“这层黑膜别看体积小,?滋味很腥,?留着容易把蒸鱼的滋味搞坏，去掉最好，咋的三哥,?这个你也要记下？”
“我当然要记下了,?虽然我手笨不会做饭,?但我可是饭馆的掌柜，这些做饭菜的小窍门,?我必须得知道，要好学不是？”周老三笑呵呵道。
旁边乔玉香他们已经把生姜、葱洗好切好了,?还听吉祥的安排用热水泡发了几朵香菇，做完了这些葛秋和周铁牛跑到一边玩斗鸡游戏，哥俩又闹又笑，乔玉香对吉祥蒸鱼的手法有些好奇,?想学，吉祥信任她，也由得乔玉香看,?不过，听见不远处周铁牛和葛秋的嬉笑打闹声，乔玉香就心猿意马，看了一会就跑过去和他们一起耍，嘴里喊道，“铁牛哥，你们在干啥呢？”
吉祥直摇头，乔玉香现在和周铁牛简直好的像是穿一条裤子的人。
“等着吧，咱俩迟早能喝上他俩的喜酒。”周老三开玩笑道。
在他们说话聊天的空隙中，吉祥在鱼的表面抹上了酒和盐，腌制了一小会祛腥味。
三哥，你去给我找个盘子，要大些的，能把整条鱼都装下，待会我要上火蒸鱼。吉祥让周老三给找来一只大瓷盘，接着将刚才准备好的葱段垫在盘子上，然后将鱼放在上头，用刀在鱼的正反两面划出几道切口，方便入味，随后拿起砧板上切好的姜片、香菇片等塞在切口以及鱼肚里。
“三哥，你把蒸锅的盖子掀开吧。”吉祥将剩下的葱花和姜片切成细丝，淋上一些酱油后，这鱼就能上锅蒸了，为了保持鱼肉的鲜嫩，火候很有讲究，蒸锅里的水还是冷的就要放鱼，盖上盖子以后大火烧开，接着蒸个一刻钟就能出锅吃了，出锅前洒了几撮红辣椒丝，卖相特别好。
蒸鱼的空当里，吉祥用另外一个灶台大火炒了两个炒菜，做了个蛋花汤，鱼出锅时，另外的两菜一汤也做好了。
吃饭前周老三一本正经道，“吃了这顿饭，明天得好好干活，端午节划龙舟，河边的人比文丘山法会时多好几倍，你们要做好准备，会辛苦些，但是辛苦一定会有回报，挣钱了不会亏待你们，咱们不是一家人，胜似一家人，只要你们不离开吉祥饭馆，我周老三一定管你们一辈子，我和吉祥有口吃的，就不能饿着你们。”
说完拿起桌上的杯子倒了酒，站起来说要敬大家，酒水是周铁牛去酒坊沽的淡酒，度数很低滋味偏甜，在座的都能喝。乔玉香见状赶紧从碗柜里拿出几个杯子，一一倒满酒后分给大家，吉祥和周老三先干了，周铁牛等人见状，赶紧也喝干了。
周老三难得煽情一回，葛秋和乔玉香眼眶都有些红，他们都是从小出来干活，有家还不如没有家的人，忽然有了归属感，心里暖呼呼，唯独周铁牛心大，啥感触都没有，一连找周老三干了好几杯，最后还是乔玉香劝住，让周铁牛别喝了，明天还得早起，起不来就糟糕了。
回到小院里，周老三和吉祥早早的歇下，贪玩的葛秋和周铁牛也在吉祥的监督下早早的熄灯睡觉了，周老三把手搭在吉祥细细的腰胯上，还有些睡不着，翻来覆去吉祥感觉他要整事，赶紧把周老三的手捉住，“三哥，该睡觉了。”
周老三笑一声，瓮声瓮气问睡不着咋整，吉祥伸出手指点了点周老三的额头，“睡不着你就闭上眼睛，找个舒服的姿势躺着不动，一会就能睡着，不信你试试看。”
“不行，我不想试，我不试。”周老三把手抽出来，将吉祥搂的更紧了，抱着媳妇睡觉就是舒服，他巴不得夜晚睡觉时刻都搂着，不过吉祥嫌热，经常在周老三睡着以后就从他怀里钻出去，周老三总为这事情和吉祥闹别扭，比如此刻，这别扭劲儿又上头了。
年轻的小俩口，闹腾起来就是干柴烈火，一不小心就点燃了，吉祥可不想闹腾到大半夜不睡觉，明天顶着黑眼圈起床摆摊，她亲了周老三一口，“这样好不好？能睡了不？”
周老三心里挺甜，他知道轻重，明天摆摊要紧，也就不闹吉祥了，媳妇是他的，以后来日方长，不差这一晚上。
“能睡了。”周老三嘟囔道。
夜深人静，周铁牛的屋子里已经鼾声震天，不仅睡熟还开始做起美梦，时不时的吧嗒吧嗒嘴，偶尔还说两句梦话，不过他左右房间的葛秋和乔玉香还没睡着，都在回忆今天晚上吃饭时，周老三说的那番推心置腹的话，想着想着，乔玉香和葛秋又红了一次眼眶，泪水吧嗒吧嗒的掉，葛秋咬着唇哭了一脸的鼻涕，脏兮兮的将枕巾都哭湿了。
乔玉香是大姑娘，比葛秋爱干净得多，想到眼泪流到枕巾上容易发霉长斑，赶紧坐起来找了块手帕擦眼泪，无论如何，吉祥和周老三待他们几个没得说，工钱高，也从来不打人骂人，做事情讲道理又公平，出来做了这么久的工，还没遇上过这样好的东家，只要他们不赶人走，乔玉香和葛秋也乐意做一辈子。
相比较之下，周老三倒是平静多了，晚上那番话并不是有感而发，是他老早在心里打好了腹稿要说的，虽说人为财死鸟为食亡，钱对人来说重要，可情谊也重要，他多说些好听话团结一下大家，动动嘴皮子就能收买人心，是事半功倍的好事情，不过，话是提前准备好的，但情谊也是真的，周铁牛和他关系多好就不用说了，葛秋那孩子缺根筋学东西有些慢，不过人老实，可以留下常用，乔玉香和吉祥以前就是好朋友，虽然性子泼辣些，强势些，但人讲义气，也很不错，况且和周铁牛处得来，说不定以后就是他弟妹了，这三人，周老三用得放心，他和吉祥以后要开饭馆，身边没有左膀右臂是不行的。
隔日清晨，隔壁院的大公鸡咕咕咕叫起来，推开窗户看，天还是黑黢黢的，估计只到卯时初，周老三先起来，拎着脸盆去院里打水洗脸，拉开自家鸡笼一瞅，公鸡还在呼呼睡觉，幸亏隔壁家的鸡叫得早，每天很准时。
不一会吉祥穿戴好衣裳，梳整齐头发也出来了，乔玉香起得最早，已经收拾妥当，点上蜡烛在堂屋里检查货，吉祥洗完脸以后进到堂屋里和她一起点货，肉脯、鲜花饼是主推的货，他们用了最好的油纸做包装，上面还贴了张红字，用黑笔写上品名，整整齐齐瞧着就叫人舒心，上回卖麻辣小鱼仔担心油会将纸沁透，用得现卖现包的办法，后来发现这样太忙了，耽误工夫，所以这回吉祥和周老三想了个办法，在油纸里加了两层荷叶，这样油大部分沾到了荷叶上头，最后沁出来的只有一点点，影响不大。
除了三样卖得最好的，还有吉祥新做的枣泥糕、绿豆糕等小吃食，这些糕饼不稀罕，在每家糕饼铺都有得卖，吉祥想了个主意，叫木匠做了几个形状特殊的磨具，么么花瓣、兔子、乌龟，口味上出不了风头，在造型上抢眼也不赖。
“出发吧。”
点好要带的东西后，周老三和周铁牛每人拉着一辆板车，一块往黄沙河边走去，黄沙镇整个镇子都依河而建，渡口还有吉祥一家当初住的茅屋，都搭建在下游，往镇子中间走一段，最热闹的是在中游，那里有一座大石桥，石桥的左右都是集市，非常的热闹，每年端午节的龙舟比赛，就是在石桥附近开始。
到地方的时候行人还不多，基本都是摆摊的人，他们天没亮就起了，到的时候天还是灰色，可好的位置基本都给抢光了，不是要晒太阳就是很偏僻，周铁牛急得直问周老三这可咋办，“三哥，咱们抢不到好位置不就完蛋了？我们备了好多的货，只有好位置才能卖得完，这可怎么办呀，三哥你说句话呀，哎呀，急死我了。”
看周铁牛急的团团转，周老三倒是优哉游哉很悠闲，把车拖到靠近石桥的树下，说他们接下来的三天就在这里摆摊卖货。
“三哥，这里有人了。”周铁牛指着树下的油布说道。
油布下鼓囊囊的，应该是别人家的货，旁边还摆着一把小椅子，明显是有人占了。
“铁牛，你三哥我向来只打有准备的战，位置的事我早就托人占好了，不对啊，人哪里去了？”周老三说着把油布掀开，里头是几捆稻草，油布不过是掩人耳目的道具，话刚说完，跑过来两个年轻小伙子，原来他们是跟刘铁生那小流氓混的，上次在赌坊后认识的周老三，一个个闲的没事干，周老三叫他们过来占位子，报酬是十几块铜板，刚才两人去河边撒尿去了。
占位置这种事情，越是小流氓干得越漂亮，一般人不敢招惹怕麻烦。本来，周铁牛也能干这活儿，但周老三担心他晚上睡不够，就没有叫他来。
没过一会儿太阳出来了，金灿灿的阳光破云而出，把河水染成金色的绸缎，参加比赛的龙舟队也陆续到了，划龙舟的到了，来看比赛的行人也渐渐多起来，有全家老小一齐出动的，也有三五伙伴成群结队出来游玩的，还有不少成对的情侣。
吉祥和周老三把货摆好了，还用油布搭了个小棚子，摆了几张桌凳，除了卖零嘴外，吉祥还准备熬酸梅汁、罗汉果茶，以及凉粉等冰饮料，天气很热，游人逛累了肯定好吃一口冰食。
“铁牛，你去接一接我老丈人他们，日头都出来了，人怎么还没到呢。”周老三嘀咕了几声，叫周铁牛去找吉万成，端午节这样好的挣钱时机，吉万成肯定也要来凑个热闹，占位置的时候周老三顺便也给岳父占了位子，不过人左等不来右等不来，吉祥都有些着急了。
周铁牛走到半路就遇到了拖着小车的吉万成，还有吉瑞，唐翠身子骨弱，吉万成担心她受不得暑热，让她在家里歇息，吉万成准备的是煎饼还有馄饨面条等寻常吃食，和吉祥他们摆在一起卖，互相有个照应。
“酸梅汁，冰冰凉凉，酸甜爽口的酸梅汁哩！”
“鲜花饼，猪肉脯，麻辣小鱼仔，滋味都很好，不信路过的客人尝一口，准合胃口！”
葛秋嗓子脆，乔玉香嗓门大，两个人轮流吆喝，不一会摊子前就围拢了不少人，吉祥家的这些零嘴卖了这么些日子，口碑很好，回头客带着新客，你一盒我一盒，卖的特别好，吉祥做的酸梅汁也很抢手，熬出来以后放凉了，加上碎冰，三文钱一碗大家抢着买，吃不了酸的就买罗汉果茶喝，既不喜欢酸也不爱茶的苦，还有冰凉粉可以选择，总之酸甜苦辣，每一种口味吉祥都照顾到了，还准备了桌凳叫客人歇脚。
他们分工挺明确，葛秋和乔玉香吆喝，吉祥和周老三负责收钱，周铁牛杵在边上管闲事，防止有人趁乱顺手牵羊，不一会日头升得更加高了，越来越热，周铁牛把最外头的衣裳脱下来，只穿着坎肩，看着他高壮的身躯和手臂上一块一块的肌肉，就算有小偷想下手也不敢。
吉瑞看着隔壁姐姐姐夫的摊子生意那么好，心里可羡慕了，以后他也要像姐姐姐夫这样厉害！好在吉瑞没有把这个小梦想说出口，不然叫吉万成听见了非得揍他，他送吉瑞去读书，可不只是识几个字那么简单，他盼着吉瑞能考个功名哩。
“原来这饼是在你家买的，奶娘，你过来看看，这就是黄家送来的那种饼吧？”
到了下午，摊子前来了个穿罗裙的姑娘，乌黑的头发绾成双环髻，簪着珠花嵌金桃花簪，通身的打扮看起来便是富贵人家的千金，她站在摊子前说话，话音刚落，小姑娘身后钻出个灰褂衣裳的老婆子，盯着鲜花饼瞧了瞧，说模样瞧着像，但是不知道滋味如何。
周老三忙着收钱，递货，加上旁边人多嘈杂，根本没把老婆子和姑娘的话听清，不过这二位瞧上去就像大主顾，赶紧取了张油纸包好一块饼，让她们尝一尝滋味。
作者有话要说： 晚安
第59章 、059
原来这次端午节,?黄家在吉祥他们这订了许多鲜花饼，逢年过节亲朋之间相互送礼是常有的事情，黄宅是大户，更加讲究人情往来,?便将鲜花饼和粽子、糕点等一起送了出去,?其中也包括眼前这位罗裙姑娘家。
没回过节，应节的吃食就那么些,?吃腻了不新鲜,?唯独里头的鲜花饼引起了姑娘的主意，鲜花饼子外皮略带焦黄，吃起来十分酥脆,?里头的馅不是纯甜，而是带着玫瑰的清香，她非常喜欢，可惜的是鲜花饼送来只有一盒，家人兄妹几个分一分，尝个滋味就没有了。
“好，我便尝尝看。”那位罗裙姑娘大方的接过来,?小小的尝了一口,?没错,?就是这个滋味。
“好吃吧？这饼是我媳妇做的，独家秘制,?只有我家才做得出来,?才有这好滋味,?咋样？喜欢就来几盒。”周老三看客人的脸色就知道他们喜欢，已经把几盒饼摞起来递上去。
“奶娘，你接着,?我们要了。”罗裙姑娘点了头，身后的老婆子赶紧接过饼，付了钱，吉祥接过铜板塞到荷包里，笑着多搭一句。
“我们在渡口开了家小饭摊，吃了要是喜欢，再来买啊。”
吃了晌午饭以后，太阳稍微有些西斜，但这时辰才是一日中最热的时候，太阳一晒，连风都是热的，吉祥给大家一人舀了一碗凉粉，冰凉爽甜吃下肚，暑气消散了不少，吉瑞趴在后面的小凳子上昏昏欲睡，吉祥端了碗凉粉给吉万成，接着又端一碗给吉瑞，说喝了凉粉再睡。
吉瑞已经眯了一会，爬起来喝了凉粉后睡不着了，见姐夫终于闲下来，赶紧去黏周老三，要他给自己讲上次的孙悟空三打白骨精的故事。
一个早上卖了许多货，收了很多的钱，周老三点了数，正在账本上记录出货数，一开始他们是不记账的，嫌麻烦，后来发现不记账不行，数目乱了更加麻烦，周老三还学会了扒拉算盘，正在大致的盘算一早上挣的利润，吉瑞凑过来，好奇的问，“姐夫，你在干啥呢？”
周老三拍了拍小舅子的头，“吉瑞，我问你，一包饼我挣六十文钱，卖八十八盒我挣多少？”
“五千二百八十文。”吉瑞想了一会说道。
周老三歪头打量他，心想这小子不会是乱说的吧，接着扒拉了几下算盘，还真是五千二百八十文，“不错呀，你小子心算厉害啊，谁教你的？你们私塾的夫子吗？”
“没人教我，私塾不教这个，我自己就会。”吉瑞嘿嘿笑，他天生算数就厉害，“姐夫，我把数算出来了，你是不是能给我讲故事了？给我讲嘛，你都好久没有给我说故事了。”
周老三拍拍身边的凳子叫吉瑞坐下，祥装为难的样子，“本来我是不想讲的，等晚上收摊了，你跟我回家帮忙算账，我就给你说好不？我给你说新故事，说美猴王打闹天宫。”
吉瑞很乐意去，眼睛一亮，“那我把乔生也喊出来，一起去成不？”
“行啊，你们一块来。”周老三伸出手要和吉瑞拉勾，“拉勾上吊一百年不许变，谁变谁就是大黄狗。”
说完正要用大拇指和吉瑞盖章，他忽然往后缩了下手，有些为难的回头看了眼吉万成，最近吉万成盯吉瑞读书盯得紧，晚上总看着他习字背书，吉瑞担心他爹不给他出来。
周老三把章硬给盖了，“没事，姐夫和你爹说。”
周老三叫吉瑞晚上去家里吃饭帮忙算账不过是个由头，小孩子心算再好，也是小孩，周老三不放心将账给孩子经手，他还没有懒到那个份上，不过，倒是听说心算厉害的人都有自己的窍门，晚上他可以细问吉瑞，他心算的时候用的什么办法，他也许能学上两招，以后进货卖货大有用处，另外呢，有了固定铺面以后，吉万成把看管吉瑞很紧，吉瑞头上那根弦崩得太紧了，周老三想让孩子松泛一个晚上。
“太好了，姐夫，那你先给我说白骨精的故事，晚上再说大闹天宫的。”吉瑞小孩子心性，听到周老三这么说，心里头乐开了花。
故事说到一半，街尾走来几个年轻人，一边走一边磕着瓜子儿，一走一蹦跶，叫村里的老人形容，就是走路没个正形，一瞧就是没出息的闲人懒汉。
今天是端午节，黄沙镇上的行人多是镇子上的本地人，附近乡村的明天后面才会到镇上耍，因为今天是团圆日，大家从早上就忙着做菜，中午是团圆饭，下午唠嗑打牌，只有村子里那批闲汉无赖才会早早的出来瞎逛。
这伙半大小子正是罗娟儿娘家村子的，其中有两个还是罗娟儿的堂亲族戚，当年周家老大办喜酒，这伙小子还来周村吃过席，见过周老三一面，当初听说周老三日子红火了，周村不少闲汉也打过白吃白喝的打算，都叫周老三体面但是决绝的拦了回来，他们是做生意，又不是发善心，村邻蹭吃喝白拿的口子不能开。
久而久之，也没人来占便宜了。可是今天，罗家村的这些混小子，起了坏心眼，一个是本来就抱着白占便宜的心思，二个是今早上罗娟儿和周家老大回村，絮絮叨叨说了很多周老三的不是，她的这几个堂弟族兄听得很生气，觉得周老三欺负了自家姐姐。
“这东西咋卖？”其中一个叫做罗小光，最调皮，走上来就对周老三他们摊子上的货翻翻捡捡，把东西都给弄乱了。
周老三和罗小光说了价钱，感觉他们很面熟，但是一下没有想起在哪里见过他们，这些零嘴的价钱自然是这些小混混们付不起的，他们也没有想着付钱，也不问摊主同意不同意，拿起饼子肉脯就吃，尝了一块又一块，周老三把眉头蹙起，瞧出来他们根本没心思买东西，纯粹是来捣乱的，用手里的蒲扇将他们的手拦住，说尝了不好吃就算了，让他们走到一边去。