鲁菜之醋熘鳜鱼5
  樊佳佳的突然出现让陈家三人都有些意外, 陈继凡没想到这么晚了她会自己一个人赶过来, 意外的同时还有不小的感动。
  而陈爸爸和陈继蒙则有些搞不清楚状况, 只能各自在心里疑惑, 猜测。
  “你怎么来了?”陈继凡起身。
  樊佳佳尴尬的看了一眼另一边的父女两人, 然后对陈继凡说:“我有些不放心, 就过来看看, 你爷爷……怎么样了?”
  陈继凡的脸色很不好看,沉默了一下,才对樊佳佳说:“过去说吧!”
  樊佳佳愣愣的点点头, 又看了一眼陈爸爸和陈继蒙,这种情况下她也不知道应该怎么跟两人打招呼,然后就快步的跟着陈继凡一起走了。
  陈继凡爷爷的情况很不好, 医生已经宣布了, 如果一个星期内醒不过来的话,成为植物人的可能性很大。
  而这个噩耗对于他们这种家庭来说, 无疑是个致命的打击。
  “肇事司机呢?抓到了吗?”樊佳佳问。
  这样大的交通事故肯定会有赔偿吧!虽然跟人比起来, 钱根本就不值一提, 但是巨额的医疗费用以他们家情况必定是承担不起的。
  陈继凡叹了口气, “他没有逃逸, 自己报案的, 一个出租车司机。”
  樊佳佳不是很懂法律,对于后续的处理方式自然也不是很清楚,只是看到陈继凡这副颓废的模样, 心里很不是滋味。
  两人此时正坐在走廊尽头的长椅上, 樊佳佳轻轻将手覆盖在陈继凡的手上,想要给予他一些力量,“先别太悲观,可能很快就醒了呢!”
  陈继凡没有说话,只是反过手将樊佳佳的手握在了手心里。
  樊佳佳在医院呆了一个多小时才走,陈继凡送她到楼下坐车,刚出医院门就接到了陆西的电话。
  “你好了吗?”陆西问,好像等的有些急了。
  樊佳佳说:“等会儿,马上就过去了。”
  挂了电话,她又扭头对陈继凡说:“我还要去外婆家找那家伙,你先上去吧!好好照顾你爸爸,发生这样的事情,他肯定是最不好受的。”
  陈继凡点点头:“你自己注意安全,到家了给我消息。”
  “好。”樊佳佳倾身向前,轻轻的抱了抱他。
  外婆家离医院不是很远,坐出租车十几分钟就到了,老旧的小区门口,陆西正一手拎着东西一手插在口袋里等樊佳佳。
  车子停在他面前,樊佳佳没有下车,而是直接降下车窗冲他招了下手,“上来。”
  陆西愣在原地不动,问她:“都到门口了,你不上去看看外婆?”
  “我经常过来,不差这一次。”樊佳佳说。
  陆西打开车门坐了进来,樊佳佳又对司机说:“师傅,麻烦再开去如家。”
  “去如家做什么?”陆西有些懵逼。
  樊佳佳转头看向他,“不去如家,你晚上睡哪?大街上?”
  陆西有些小失望,“你家不是还有房间嘛!”
  原来这小子在打这主意,樊佳佳笑了笑,“如果你不介意跟何梦蝶挤一张床上,我可以带你去我家住。”
  “那还是算了。”陆西放弃。
  樊佳佳又问他:“你准备什么时候回去?”
  陆西已经决定好了,“后天!”
  ——
  对于为什么不明天回去这个问题,陆西在第二天给了樊佳佳解释,因为他要现场看樊佳佳做一次菜。
  休息了两天,樊佳佳也该开始工作了,今晚开始新的菜系,所以一大早就去菜市场买菜了。还是买鱼,然而看到陈继凡爸爸那个摊位空荡荡的,她的心里不免也有些空荡荡的。
  “你有没有觉得,你妈妈挺喜欢我的?”陆西跟在樊佳佳身边,宛如一个小喽啰。
  这个自恋劲儿让樊佳佳有些受不了,“我妈对每个人都一样热情,你并不是特例。”
  陆西无奈:“你这人也太不会聊天了。”
  樊佳佳停下脚步,抬头白了他一眼:“我这人向来不会聊天,大少爷您要是受不了,可以不要跟我说话。”
  买好了鱼,樊佳佳又买了些小菜,何梦蝶还在她家里,中午三个人还要吃饭。恍然间,她觉得自己有点儿像保姆,既然伺候大小姐,还要伺候这少爷。
  他们回去的时候,何梦蝶才刚起床。
  樊佳佳问她:“你吃什么?”
  现在已经八点多了,何梦蝶摇了摇头说:“不吃了,等着吃午饭吧!”
  “茶几上有苹果你可以先洗着吃,午饭还有好几个小时呢!”樊佳佳说。
  何梦蝶在沙发上坐下,叹了口气:“不用管我,现在吃不是最重要的,我还在想工作的事呢!”
  “失业了?”陆西问她。
  何梦蝶说:“失什么业,是姐姐我自己主动辞职好吗?”
  陆西又问:“之前做什么工作的?”
  何梦蝶:“人事。”
  陆西想了一下,“想不想去杭州?想去的话,我倒是可以给你介绍一份对口的工作。”
  何梦蝶从来都没有想去外地发展的想法,要是有的话当初一毕业就跟樊佳佳一起浪去了,又怎么会回来。
  “还是算了吧!我只想在老家混吃等死。”她说。
  ——
  晚上直播,陆西和何梦蝶各自搬了小板凳围观,直播间里的粉丝居然来到了现场,樊佳佳多少有些不自在,不过也没表现的太明显。
  要是让陆西这家伙知道她居然紧张,肯定会笑话她的。
  进入直播间,樊佳佳有种久违之感,而大家似乎也等待很久了。
  小樱桃【佳爷,你终于出现了!!!】
  我的小格洛米【佳爷,南京好玩不?】
  周大帅的老婆啊【两天没看直播,感觉跟两个月没看了似的。】
  …………
  “南京还可以啊,值得一去。”樊佳佳说:“不过让大家等了这么久,还真是挺不好意思的。”
  又哈啦了几句,这才正式开始做菜。
  樊佳佳接触鲁菜还是比较少的,没有其他菜系那么频繁,于是就跟大家说道:“今天我们开始做鲁菜,为了节省时间,关于菜系就不多做介绍了,大家感兴趣可以网上看下。”
  取个名字好难【什么菜呢?】
  小雪球【鲁菜的确不常吃,没有川菜粤菜那么受欢迎的感觉。】
  二佳【你们怎么这么快就回去了?】
  梦蝶小宝贝【哟,这直播间里乱入了些什么玩意儿!】
  …………
  樊佳佳说:“今天还是做鱼,鳜鱼!第一次直播的方腊鱼也是用鳜鱼做的,不知道大家还记不记得。不过今天的鱼的,名字叫做醋熘鳜鱼。”
  【西瓜太郎爱吃送了你一棵发财树】
  最佳菜迷【西瓜兄就是豪,上来就是发财树。】
  瞅你咋地【西瓜兄,好久不见了。】
  …………
  樊佳佳不由得看了陆西一眼,只见他正拿着手机在手机上看直播,何梦蝶亦是。不过她嘛,就不知道到底是在看直播,还是在捕捉某人的踪迹了。
  樊佳佳拿起鱼,对着摄像头,“这鱼我已经处理干净了,大家看下,两面需要剖成牡丹花刀,然后鱼嘴用线给扎紧。”
  随后,又把鱼给放在了案板上,拿起刀继续说道:“接下来再用刀将鱼头,鱼身给拍松,这样有助于入味。”
  陆西将视线从屏幕移到了樊佳佳的身上,随即身体微微往何梦蝶靠了靠,问她:“你闺蜜是不是从新东方烹饪学校毕业的?”
  何梦蝶说:“可能偷偷跑去培训过。”
  锅已经置于了旺火之上,樊佳佳往里面倒了些植物油,一手抓住鱼头,一手提起鱼尾,轻轻的把已经糊过一层水淀粉的鱼,给放进了油锅里。
  “第一次我们只需要把鱼炸至浅黄色,就可以捞出了。”樊佳佳一边关注着锅里,一边说。
  周大帅的老婆啊【是需要炸好多道吗?其实这些菜挺费油的。】
  沫沫无声【油炸出来的东西,吃多了是不是不太好?】
  酸甜果子【只是一道菜而已,又不会天天吃,顿顿吃。】
  …………
  鱼捞出来后,樊佳佳将鱼上的线给拆了,略微晾凉一点后,又放进去炸成了金黄色给捞了出来。
  “还是一样,等稍微凉一点后,再放进去炸一下。”樊佳佳说。
  兵哥哥的小可爱【具体炸多长时间呢?这个拿捏不好啊……】
  似水漂流【同问,没有这个概念。】
  …………
  不常做菜的人的确是没这个概念,樊佳佳教大家,“没时间概念的话,大家看颜色就行了,第一次炸至浅黄色,第二次金黄色,第三次可以不看颜色,看鱼有没有浮起来,只要浮起来了就可以捞出了。”
  说完,樊佳佳又取了一个锅放在另一边,往里面倒入了100克油烧热,“炸最后一遍鱼的同时,我们可以制作卤汁了,在这边的锅里放入葱姜炸香,然后加入酱油,少许白酒,白糖和500毫升清水烧开。”
  不一会儿,锅里的水烧开了,樊佳佳又说:“水烧开后,再用水淀粉勾芡,然后淋入香油,醋,韭黄段,50克熟的花生油,制成糖醋卤汁。”
  卤汁制作完成,鱼正好浮了起来,把鱼盛到盘子里,樊佳佳赶紧趁热把滚烫的卤汁浇在了鱼的身上。
  一道醋熘鳜鱼就算是彻底大功告成了。
  樊佳佳一退出直播间,陆西和何梦蝶就起身冲了过来。
  “给我尝尝,给我尝尝。”陆西自己找了双筷子,毫不客气的戳了一块鱼肉放进嘴里。
  何梦蝶问他:“怎么样?是不是够味儿?”
  这小子刚才居然还敢质疑,樊佳佳是不是根本就不会做菜,只是在瞎摆弄。
  陆西一脸的满足,不禁看向了樊佳佳,“给我当私人厨师怎么样?”