第59章 瑶王酒宴
  当然李唐山他们也不是白吃白喝,李唐山私下塞给瑶王50个刀币。一个刀币等于10个半两钱,足够他们吃上半年。
  瑶王立即表示他们想住多久就住多久,赵长乐早就不知道跑那里去了。
  李唐山还发现瑶族对祖先很尊敬,习惯在进餐之前先念祖先几辈姓名,表示祖先先尝后子孙才能受用。尤其对丰盛的餐食更是如此。每逢节日必备猪肉、鸡、鸭和酒等祭拜祖先,这方面跟客家有着很相似的地方,都是祖先崇拜。
  吃饭时李唐山发现瑶王在安排座次也是很有讲究,老人和尊贵的客人须坐上座。遇有客人,要以酒肉热情款待,还把鸡冠献给胖子赵长乐的吃,那些少女明显把胖子当作上宾来看。
  瑶家待客之道可谓是慷慨大方,彬彬有礼。
  李唐山看着台上摆满各种腊肉、山珍野味和土特产,让三个人外人口水直流,瑶王热情地把大块腊肉夹给胖子,胖子也是一个识货之人,一个完美的吃货看着完美的美食,胖子看着那块腊肉惊叹道:“瑶王,这块腊肉金黄厚实,此乃上品。不可多得,甚好!”
  瑶王向胖子竖起大拇指:“好!这位小兄弟,真是一个识货之人。在我们瑶乡,主人会来肉给客人吃,客人不管喜不喜欢,都应当接受,这样主人才会高兴。”
  胖子哈哈大笑道:“瑶王,你们的人太热情了,就是住一辈子都不会都愿意。”
  瑶王听胖子的话哈哈大笑道:“小兄弟,我家就有闺女5个,都没有出嫁,你喜欢哪个随便挑?”
  胖子一听便乐开花了,但有些失望道:“瑶王,我看你家姑娘个个都貌美如花,个个我都喜欢,可是家里的长辈们都住在番禺城,龙川县只有我一人,我自己做不了主,得问一下家中长辈的意思才行。”
  瑶王听胖子都他的家的女儿,心中非常自豪,摇摇手说:“是这个道理,我知道你们汉人都讲媒酌之言,我们瑶人对爱情,相互喜欢就可以在一起,没有那么多讲究。”
  李唐山和白诗晴完全插不上嘴,幸好饭菜非常可口,李唐山拿起台上水酒喝起来,不断点点头说:“酒度不高,香甜可口。这是什么酒?”
  瑶王听到李唐山的话转过头道:“小兄弟,这是我们瑶家招待客人的特制瓜箪酒,这种酒用糯米制成,它酿成糊酒后,掺上清泉水或凉开水,饮用时用瓜瓢舀出倒在碗里,连液带渣一起喝下更美味。”
  李唐山和白诗晴听了瑶王解释后,按照瑶王的方法喝下去,果然是别有一番风味。
  白诗晴也知道一些瑶畬两族的礼数,低声对李唐山说:“瑶人在向客人敬酒时,一般都由少女举杯齐眉,以表示对客人的尊敬,也有的以德高望重的老人为客人敬酒,被视为大礼,你喝酒时是不能拒绝他们的热情的。”
  李唐山边听边点头。
  白诗晴继续小声说道:“在用餐时,由家里最年轻的姑娘斟酒盛饭,主人则频频向客人夹菜敬酒。此时,客人不必拘束过谦,应大大方方开怀畅饮。这样,主人认为客人看得起瑶家,就会越发高兴,备加亲热。如果拘谨见外,反而不受欢迎。”
  李唐山没有想到一吃顿饭,还有那么多要注意事项,这些跟客家人从中原带来那些虚礼是相反的,客人和主人都不断虚伪的回来承让。
  这顿饭让李唐山增长很多知识,一些他自己重来都没有过的体验,对于畬瑶族的风俗习惯有更加了解和认识,每个民族都是自己独特的为人之道。
  酒中饭饱以外,瑶王邀请大家去喝茶,但是胖子一下就不知道跟那个姑娘跑了,白诗晴也被瑶王的女儿叫去研究如何织瑶布去了,只剩下瑶王和李唐山两个人,喝茶是李唐山最喜欢的,瑶族老人也喜欢饮茶,故茶水也是待客饮料。每当遇有客至,瑶王都喜用茶敬客,都习惯敬三大碗。名为“一碗疏、二碗亲、三碗见真心”。
  李唐山没有瑶乡用茶历史那么悠久,原来瑶乡的茶是类似零陵县城吃的擂茶,而李唐山特别喜欢喝汤茶。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。
  作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂飘香。品擂茶,其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作药用;既可解渴,又可充饥。擂茶源于中原,盛于长江中下游。
  制作擂茶挺费时间,喝茶时鸡、肉、盐一排排地放在碗里,无论主客,必须依次夹吃,不得紊乱。
  李唐山更喜欢喝清茶,他让瑶王专用给自己找两个陶杯过来,从瑶王手要来一些茶叶放进陶杯,用开水冲泡,用另一个怀中过滤茶叶,一杯清汤茶就到手,瑶王在一旁边看到李唐山泡茶手法极为简单,李唐山请瑶王喝第一杯,瑶王喝了一怀觉得不如擂茶好喝,李唐山自己也喝了一杯,一种熟悉的味道,迅速通往味蕾到达全身,脱口而出:“石坑明前春茗,这是石坑茶!”
  瑶王非常奇怪的回头看着李唐山,惊讶问道:“你怎么知道是石坑茶?你以前问过这种茶。”
  李唐山不可能告诉瑶王自己来自2000年以后的新加坡,东南亚都是喜欢喝这种茶,当然熟悉的这种茶味道,应该说这种味道流趟在东南亚华人的血液里。只好撒个谎说:“祖上有人偶尔得到一点点这种茶,润滑细腻,舌尖生精,唇留齿香,口口回甘,绝对好茶。这茶在哪里采摘,我也想去看看。”
  瑶王笑道:“原来是这样子,翻过几座山就是石坑,那边没有什么人住,只有一些猎户。”
  感谢帝国联邦皇帝每天的推荐票,感谢你不间断的支持!这几篇的写作有些偏向知识性多一些,人物之间冲突会少一些。男主角也浪荡了太久了,也应该安排赵佗再次见面。