第188节
“所以, 你们酒楼, 是用不起小黄瓜吗?”
廖清欢再来一句。
那男人下意识反驳。
“当然不是。”
“哦,那就是图省事图便宜用的大黄瓜, 什么时候廖家酒楼出去的人, 会在食材上省事了, 哪怕只是一道凉菜。”
廖清欢敛下笑容,他们廖家酒楼就算是再困难, 在食材选用上都是有严格标准的。你可以更新可以改良,但该用怎样的食材就用怎样的食材, 不会让你随便乱用的。
以前饕餮们嘴刁得很, 一旦尝出来你这味道不对, 转身就走一点面子也不给。
虽然现在很少有以前那些饕餮们了, 可也不能这么糊弄尝不大出来的食客们吧!
廖天麟抿直了唇角, 眉宇间透露出不高兴来。
“谁说用大黄瓜就不行了?大黄瓜个头大一些,没比小黄瓜差到哪去。”
他是这么认为的, 大黄瓜小黄瓜都差不多, 味道也差不多,所以用哪种黄瓜又有什么关系,虽然他家的长辈反复和他说过食材很重要,可他却认为, 如果一味的守旧,是不好的。现在开饭店的人多了,大家竞争大了起来,想要挣钱的话就只能从食材上下手。
大黄瓜比小黄瓜便宜一点,但味道又没相差太远,哪有那么多人能尝出味道的差异。更何况这还是送的小菜,何必用更贵的小黄瓜呢。
“如果送不起,就干脆别送,装这个样子做什么呢?你不知道海城人吃凉拌黄瓜都爱用小黄瓜吗?你不知道小黄瓜比大黄瓜要脆嫩很多吗?你不知道小黄瓜表皮都比大黄瓜要脆吗?你不知道廖家酒楼用的小黄瓜都是头圆身长的吗?”
“既然你什么都不知道,哪来的勇气说我是仿冒的?趁着我不在偷偷摸摸在背后做这样的事,这就是你家长辈教的?”
廖天麟看着廖清欢的眼神,差点以为这是他爷爷站在面前了,他爷爷每次说他,都是这个样子的。不,简直是一模一样啊。
“是不是我家长辈教的你不用管,反正我知道你不是廖家人,虽然你姓廖,但你们家和廖家酒楼一点关系都没有。我都调查清楚了,当年你做菜一点都不好吃,后来在和平饭店也就是廖家酒楼干了一段时间的活之后,突然手艺就变得很好了。所以你一定是偷拿了廖家酒楼的菜谱,里面有秘方对不对?你要是识相,就把秘方交出来。那廖家酒楼也不是你的,你不花一分钱就弄到了手里,我还没跟你追究呢。”
他盯着廖清欢,他们家属于廖家酒楼的分支,百年前,他太爷爷那一派就出去了,一直定居在云城那边。他在家听自己爷爷说起海城这边有本家,但本家和他们这边关系不好,因为当年本家选继承人没选他太太爷爷,而是选了另一位爷爷。
所以自从他太太爷爷离开后,就一直没有再回去过。
但他们家的孩子,都有一个使命,那就是好好学厨,有机会就去找本家比,他们这边的不比本家差。
在家他也学厨,他爷爷亲自带的,前些年全国比较混乱,家里没人能来本家。现在他学好厨艺,又带了几个徒弟,就杀到了海城。
到海城的时候他就直接来了廖家酒楼,到这吃了顿饭的。当时廖清欢还在,门口队伍排得老长,他花了钱换了个排队的食客排到前面。
听客人说一定要尝老板廖清欢炖的汤,于是他就点了一份当天廖清欢做的三味鲜蚝汤。
这三味鲜蚝汤他仔细的品尝了,这三味则应了蚝肉滑腴爽嫩,汤汁味美浓稠、闻之妙香无比。
对方做得好,他这挑战的心思就越发的强烈。
没等他找个机会亮明身份呢,撞到了廖向国来找廖清欢的一幕。
正是那一幕,他心里产生了点怀疑。
接着他再调查,才发现原来廖清欢压根就不是本家的继承人。
可人家现在拥有了酒楼不说,还莫名其妙的成了酒楼的继承人。
这怎么行呢?酒楼是廖家的,本家没人了也该是分家的人继承啊。
和廖向国再接触后,他有发现了,原来廖清欢以前根本就不会做菜,可不知道怎么回事,突然就变得会做菜了。
找了他爷爷那边问,他爷爷说,或许本家那边整理了什么食谱或者是秘方放在酒楼,被廖清欢发现了,不然没办法解释她厨艺是怎么突飞猛进的。
廖家酒楼以前没秘籍,不代表后面没有,也只有这个解释比较符合了。
但酒楼现在已经属于廖清欢的了,该怎么拿回来?
廖天麟自己琢磨,决定也开一家廖家酒楼,先从味道上碾压仿冒的廖家酒楼,再从舆论上抢夺制高点。
廖家酒楼现在是海城著名餐饮地点,要作为传统酒楼进行宣传的。
本来获得的视线就是比较多的,他这边再说廖家酒楼现在的继承人是仿冒的,那廖清欢如何拿到廖家酒楼的事,就得曝光。
没等他安排下一步呢,人廖清欢上门了。
上门第一句话,还是嫌弃他这送的凉菜黄瓜选得不对。
所以廖天麟差点没被气笑来。
他还没说对方是仿冒廖家人继承了廖家酒楼呢,对方还趾高气昂的说起他来了。
“秘方?廖家酒楼什么时候有过秘方了?你作为廖家人都不知道这事吗?”
廖清欢看了廖天麟一眼,他身后有个服务员想上菜的,因为他站在门口都不敢进来。
“赶紧进来,别耽误人上菜,来,咱们坐下好好说说。”
她语气又放缓了,指了指边上的座位。
廖天麟还真不想坐,但接触到廖清欢的眼神,又看了眼她身边的严肃男人,等他反应过来的时候,人已经坐下了。
最先上的是响油鳝丝,廖清欢把筷子递给廖天麟。
“边吃边聊。”
于是廖天麟又莫名其妙的吃起了自家的鳝丝。
“你现在是哪一派了?”
廖清欢夹了一筷子鳝丝,这是一道很基本的海城菜了,基本做海城菜的厨师都会做。
“天,天字派。”
大概是廖清欢的态度太理所当然了,又透露出长辈的口吻,所以廖天麟莫名其妙的就说出了自己的派行。
“哦,我是清字派的。”
廖清欢嚼着嘴里的鳝丝,味道挺不错的,这个季节的黄鳝肥美得很,海城人都知道这个季节吃黄鳝正好。
“你哪来的清字派,你根本就不是我们廖家的人,我都调查清楚了。你跟我们廖家酒楼没关系,我都不知道你怎么继承的廖家酒楼,那根本就不是你的。”
廖天麟气得很,太不要脸了,还清字派,清字派都是他爷爷的派行了,要脸不要脸了。
廖清欢一脸无辜,她确实就是清字派啊,刚好又有个人间有味是清欢,就取了这个名。
“我跟你说真的,这廖家酒楼又不是你的,你把它继承了算什么事?明明我才是廖家人,怎么着也该我们来继承才对。我劝你离开廖家酒楼,不然我肯定要调查清楚,廖家酒楼是怎么落到你手里的,这里面一定有不正当手段。”
廖天麟语带威胁,他知道对方有家庭,所以一直不想追究的太狠了。如果对方识相的话,这事也就过去了。
“可是,我就是廖家酒楼继承人啊。”
廖清欢笑了起来,把筷子放下。
“你是廖清平的后代?”
“你怎么知道?”
廖天麟惊讶的喊道。
“那你太太爷爷就是廖流川了。”
廖清欢一脸我什么都知道的表情。
廖天麟不说话了,只盯着廖清欢,对方怎么可能这些都知道,尤其他太太爷爷,都离开本家多少年了,除了他们,谁还知道他太太爷爷的名字啊。
“哦,菜又上来了,你看到你们店里还有什么汤对吧?跟你家服务员说下,再上个汤。”
廖清欢故意转移话题,陆长缨夹了一块油面筋塞肉到她碗里。
“先吃,吃完再说。”
廖天麟这会心里抓耳挠腮的,很想抓着廖清欢问她怎么什么都知道,但人家老神在在的吃起了油面筋塞肉。
等廖清欢吃完这一块油面筋塞肉,那廖天麟抓紧时间问。
“你为什么知道这么多,你是不是还看到了廖家的族谱?”
廖清欢瞪大了眼睛,“族谱,廖家哪来的族谱,哪一个不是尘归尘土归土的走人,死后一把灰就往河里撒的。这样吧,你去问问你爷爷,知不知道一个叫廖清欢的人,就我的名字,如果他知道的话,你再来和我谈。”
廖天麟将信将疑的下了楼,回到房间给家里去了电话。
“爷爷,你知道廖清欢不?”
“知道啊,按辈分算,你喊她奶奶!”
作者有话要说:廖清欢:又来了个大孙子
第143章
当初廖天麟只跟家里人说有人假冒廖家人继承了廖家酒楼, 并没有说廖清欢这个名字,所以他爷爷那边也不知道这个事。
乍一下听到他爷爷说自己应该叫廖清欢奶奶的时候,廖天麟心里一惊。
然后他低声问道:“那我清欢奶奶, 还在人世吗?”
“在人世吧?你不是去海城了吗?我听你太爷爷说,那廖清欢后来成了廖家酒楼的继承人。”
捏着电话的老头还以为孙子在问当年的事来着,也没多想。
出于谨慎,廖天麟又问了句。
“那清欢奶奶, 到现在为止, 多大了?”
难不成真是自己搞错了,那清欢奶奶就是这个廖清欢不成?但这个廖清欢确实和廖家没半毛钱关系啊!
“多大?跟我一样大你说多大, 我们一个辈分的。“
老头轻哼一声, “她现在是不是死了?也没留个后人, 不然酒楼怎么成了人家的?”
“我就说……”
廖天麟长舒一口气,他就说不对, 哪有和自己爷爷一个辈分的看着比自己还小了。
把电话一挂,廖天麟直接转身上楼。
楼上的陆长缨和廖清欢俩人吃了些菜, 这会廖清欢正端着后来上来的菜罐焖鸡汤小口的喝着。
见人又气冲冲的推开包厢门, 她将碗放下。
“你根本就不是我那个奶奶廖清欢。”
廖天麟瞪着廖清欢, 有一种被戏耍的羞辱感。
“我没说我是啊, 我就让你去问问你爷爷知不知道廖清欢的名字而已。”
廖清欢再来一句。
那男人下意识反驳。
“当然不是。”
“哦,那就是图省事图便宜用的大黄瓜, 什么时候廖家酒楼出去的人, 会在食材上省事了, 哪怕只是一道凉菜。”
廖清欢敛下笑容,他们廖家酒楼就算是再困难, 在食材选用上都是有严格标准的。你可以更新可以改良,但该用怎样的食材就用怎样的食材, 不会让你随便乱用的。
以前饕餮们嘴刁得很, 一旦尝出来你这味道不对, 转身就走一点面子也不给。
虽然现在很少有以前那些饕餮们了, 可也不能这么糊弄尝不大出来的食客们吧!
廖天麟抿直了唇角, 眉宇间透露出不高兴来。
“谁说用大黄瓜就不行了?大黄瓜个头大一些,没比小黄瓜差到哪去。”
他是这么认为的, 大黄瓜小黄瓜都差不多, 味道也差不多,所以用哪种黄瓜又有什么关系,虽然他家的长辈反复和他说过食材很重要,可他却认为, 如果一味的守旧,是不好的。现在开饭店的人多了,大家竞争大了起来,想要挣钱的话就只能从食材上下手。
大黄瓜比小黄瓜便宜一点,但味道又没相差太远,哪有那么多人能尝出味道的差异。更何况这还是送的小菜,何必用更贵的小黄瓜呢。
“如果送不起,就干脆别送,装这个样子做什么呢?你不知道海城人吃凉拌黄瓜都爱用小黄瓜吗?你不知道小黄瓜比大黄瓜要脆嫩很多吗?你不知道小黄瓜表皮都比大黄瓜要脆吗?你不知道廖家酒楼用的小黄瓜都是头圆身长的吗?”
“既然你什么都不知道,哪来的勇气说我是仿冒的?趁着我不在偷偷摸摸在背后做这样的事,这就是你家长辈教的?”
廖天麟看着廖清欢的眼神,差点以为这是他爷爷站在面前了,他爷爷每次说他,都是这个样子的。不,简直是一模一样啊。
“是不是我家长辈教的你不用管,反正我知道你不是廖家人,虽然你姓廖,但你们家和廖家酒楼一点关系都没有。我都调查清楚了,当年你做菜一点都不好吃,后来在和平饭店也就是廖家酒楼干了一段时间的活之后,突然手艺就变得很好了。所以你一定是偷拿了廖家酒楼的菜谱,里面有秘方对不对?你要是识相,就把秘方交出来。那廖家酒楼也不是你的,你不花一分钱就弄到了手里,我还没跟你追究呢。”
他盯着廖清欢,他们家属于廖家酒楼的分支,百年前,他太爷爷那一派就出去了,一直定居在云城那边。他在家听自己爷爷说起海城这边有本家,但本家和他们这边关系不好,因为当年本家选继承人没选他太太爷爷,而是选了另一位爷爷。
所以自从他太太爷爷离开后,就一直没有再回去过。
但他们家的孩子,都有一个使命,那就是好好学厨,有机会就去找本家比,他们这边的不比本家差。
在家他也学厨,他爷爷亲自带的,前些年全国比较混乱,家里没人能来本家。现在他学好厨艺,又带了几个徒弟,就杀到了海城。
到海城的时候他就直接来了廖家酒楼,到这吃了顿饭的。当时廖清欢还在,门口队伍排得老长,他花了钱换了个排队的食客排到前面。
听客人说一定要尝老板廖清欢炖的汤,于是他就点了一份当天廖清欢做的三味鲜蚝汤。
这三味鲜蚝汤他仔细的品尝了,这三味则应了蚝肉滑腴爽嫩,汤汁味美浓稠、闻之妙香无比。
对方做得好,他这挑战的心思就越发的强烈。
没等他找个机会亮明身份呢,撞到了廖向国来找廖清欢的一幕。
正是那一幕,他心里产生了点怀疑。
接着他再调查,才发现原来廖清欢压根就不是本家的继承人。
可人家现在拥有了酒楼不说,还莫名其妙的成了酒楼的继承人。
这怎么行呢?酒楼是廖家的,本家没人了也该是分家的人继承啊。
和廖向国再接触后,他有发现了,原来廖清欢以前根本就不会做菜,可不知道怎么回事,突然就变得会做菜了。
找了他爷爷那边问,他爷爷说,或许本家那边整理了什么食谱或者是秘方放在酒楼,被廖清欢发现了,不然没办法解释她厨艺是怎么突飞猛进的。
廖家酒楼以前没秘籍,不代表后面没有,也只有这个解释比较符合了。
但酒楼现在已经属于廖清欢的了,该怎么拿回来?
廖天麟自己琢磨,决定也开一家廖家酒楼,先从味道上碾压仿冒的廖家酒楼,再从舆论上抢夺制高点。
廖家酒楼现在是海城著名餐饮地点,要作为传统酒楼进行宣传的。
本来获得的视线就是比较多的,他这边再说廖家酒楼现在的继承人是仿冒的,那廖清欢如何拿到廖家酒楼的事,就得曝光。
没等他安排下一步呢,人廖清欢上门了。
上门第一句话,还是嫌弃他这送的凉菜黄瓜选得不对。
所以廖天麟差点没被气笑来。
他还没说对方是仿冒廖家人继承了廖家酒楼呢,对方还趾高气昂的说起他来了。
“秘方?廖家酒楼什么时候有过秘方了?你作为廖家人都不知道这事吗?”
廖清欢看了廖天麟一眼,他身后有个服务员想上菜的,因为他站在门口都不敢进来。
“赶紧进来,别耽误人上菜,来,咱们坐下好好说说。”
她语气又放缓了,指了指边上的座位。
廖天麟还真不想坐,但接触到廖清欢的眼神,又看了眼她身边的严肃男人,等他反应过来的时候,人已经坐下了。
最先上的是响油鳝丝,廖清欢把筷子递给廖天麟。
“边吃边聊。”
于是廖天麟又莫名其妙的吃起了自家的鳝丝。
“你现在是哪一派了?”
廖清欢夹了一筷子鳝丝,这是一道很基本的海城菜了,基本做海城菜的厨师都会做。
“天,天字派。”
大概是廖清欢的态度太理所当然了,又透露出长辈的口吻,所以廖天麟莫名其妙的就说出了自己的派行。
“哦,我是清字派的。”
廖清欢嚼着嘴里的鳝丝,味道挺不错的,这个季节的黄鳝肥美得很,海城人都知道这个季节吃黄鳝正好。
“你哪来的清字派,你根本就不是我们廖家的人,我都调查清楚了。你跟我们廖家酒楼没关系,我都不知道你怎么继承的廖家酒楼,那根本就不是你的。”
廖天麟气得很,太不要脸了,还清字派,清字派都是他爷爷的派行了,要脸不要脸了。
廖清欢一脸无辜,她确实就是清字派啊,刚好又有个人间有味是清欢,就取了这个名。
“我跟你说真的,这廖家酒楼又不是你的,你把它继承了算什么事?明明我才是廖家人,怎么着也该我们来继承才对。我劝你离开廖家酒楼,不然我肯定要调查清楚,廖家酒楼是怎么落到你手里的,这里面一定有不正当手段。”
廖天麟语带威胁,他知道对方有家庭,所以一直不想追究的太狠了。如果对方识相的话,这事也就过去了。
“可是,我就是廖家酒楼继承人啊。”
廖清欢笑了起来,把筷子放下。
“你是廖清平的后代?”
“你怎么知道?”
廖天麟惊讶的喊道。
“那你太太爷爷就是廖流川了。”
廖清欢一脸我什么都知道的表情。
廖天麟不说话了,只盯着廖清欢,对方怎么可能这些都知道,尤其他太太爷爷,都离开本家多少年了,除了他们,谁还知道他太太爷爷的名字啊。
“哦,菜又上来了,你看到你们店里还有什么汤对吧?跟你家服务员说下,再上个汤。”
廖清欢故意转移话题,陆长缨夹了一块油面筋塞肉到她碗里。
“先吃,吃完再说。”
廖天麟这会心里抓耳挠腮的,很想抓着廖清欢问她怎么什么都知道,但人家老神在在的吃起了油面筋塞肉。
等廖清欢吃完这一块油面筋塞肉,那廖天麟抓紧时间问。
“你为什么知道这么多,你是不是还看到了廖家的族谱?”
廖清欢瞪大了眼睛,“族谱,廖家哪来的族谱,哪一个不是尘归尘土归土的走人,死后一把灰就往河里撒的。这样吧,你去问问你爷爷,知不知道一个叫廖清欢的人,就我的名字,如果他知道的话,你再来和我谈。”
廖天麟将信将疑的下了楼,回到房间给家里去了电话。
“爷爷,你知道廖清欢不?”
“知道啊,按辈分算,你喊她奶奶!”
作者有话要说:廖清欢:又来了个大孙子
第143章
当初廖天麟只跟家里人说有人假冒廖家人继承了廖家酒楼, 并没有说廖清欢这个名字,所以他爷爷那边也不知道这个事。
乍一下听到他爷爷说自己应该叫廖清欢奶奶的时候,廖天麟心里一惊。
然后他低声问道:“那我清欢奶奶, 还在人世吗?”
“在人世吧?你不是去海城了吗?我听你太爷爷说,那廖清欢后来成了廖家酒楼的继承人。”
捏着电话的老头还以为孙子在问当年的事来着,也没多想。
出于谨慎,廖天麟又问了句。
“那清欢奶奶, 到现在为止, 多大了?”
难不成真是自己搞错了,那清欢奶奶就是这个廖清欢不成?但这个廖清欢确实和廖家没半毛钱关系啊!
“多大?跟我一样大你说多大, 我们一个辈分的。“
老头轻哼一声, “她现在是不是死了?也没留个后人, 不然酒楼怎么成了人家的?”
“我就说……”
廖天麟长舒一口气,他就说不对, 哪有和自己爷爷一个辈分的看着比自己还小了。
把电话一挂,廖天麟直接转身上楼。
楼上的陆长缨和廖清欢俩人吃了些菜, 这会廖清欢正端着后来上来的菜罐焖鸡汤小口的喝着。
见人又气冲冲的推开包厢门, 她将碗放下。
“你根本就不是我那个奶奶廖清欢。”
廖天麟瞪着廖清欢, 有一种被戏耍的羞辱感。
“我没说我是啊, 我就让你去问问你爷爷知不知道廖清欢的名字而已。”