第290章 不同寻常的香气
  这是很关键的事,如果普通人没办法把有机蔬菜炒得好吃,那他们为什么要买这么贵的蔬菜呢?
  为了养生吗?
  不否认会有这样的人,但是还是少数。普通人还是喜欢吃好吃的,这是人的天性,没办法改变的。就好像明知道吃辣,身体某个部位会隐隐作痛——别想歪啊,这是说肚子会被辣得发痛,还是有人喜欢吃辣。甚至明明知道吃烧烤不是那么健康,甚至对身体有害,可撸串的时候,谁会想这么多?哪怕明明知道吃炸过的东西容易上火,可有谁管得住自己的嘴巴吗?没有吧?
  甚至炸鸡和啤酒一起,美滋滋不是?
  人类对于好吃的,总是很宽容的。可对于有益身心健康,却不太好吃的,就有点苛刻了。就好像凉茶、中药之类的,明知道对身体有益,可有谁说自己喜欢喝这些东东?
  当然了,还有一种情况例外,就是壮阳。就好比韭菜,自从有了“壮阳草”的美誉之后,韭菜简直从口臭大王摇身一变成了人见人爱的蔬菜,价格也开始水涨船高。事实上,韭菜里面含有一种“神奇”的物质——锌,具有温和的补益功效,能能温肾助阳,用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。但是……韭菜的锌含量相当低,就连香菇也比不上。所以,如果说把“锌”作为韭菜”壮阳“的证据的话,还不如多吃点儿南瓜子呢!
  但是,这并不妨碍韭菜成为大家的新宠,甚至撸串的时候都要点韭菜——这对身体大大有害!切记,切记!
  归根结底,人们都是喜欢满足口舌之欲罢了。有机蔬菜再高大上,不好吃也白搭。
  怀着这样的心思,两人跟着梁老汉来到了家里。
  林正弘有点想不到,一个村长的家,居然也只是红砖房而已。而且这红砖房看起来已经很有年代了,水泥都是混着黄浆的,用手一碰,黄土簌簌地落下。更让林正弘想不到的是,梁老汉的家中,居然还是用柴禾煮食的。
  要不是家中还有唯一的大电器——电视,林正弘真的以为自己穿越了,回到了几十年前。
  “随便坐,家里条件不怎么样。”梁老汉似乎也有点窘迫,他知道林正弘是大老板,杜清和也是个“有钱人”。
  杜清和站着,从他手里接过蔬菜:“村长,你去生火吧,我来洗菜。”
  “去水井那里洗吧,井水很凉。”梁老汉连忙说道,“要不我来吧……”
  杜清和用手一挡,说道:“没事,我来就行。”
  说完,杜清和拿着菜,还有一个塑料菜篮来到了水井旁边。这个水井是用水泥封闭起来的压水井,为的是防止灰尘、泥土、落叶等进入水井里。杜清和也算是见多识广的人了,对于这种压水井不陌生。把摇臂提起来,压下去,来回几次之后,井水就从导管处流出来了。
  梁老汉果然说得没错,这水井的水很清澈,在炎热的夏季里显得格外的冰凉。
  杜清和倒是有点叹息,从风水的角度看,这个村子确实适合住人。毕竟风水的起源,就和村落的选址有关。在远古时期,人类选择居住的地方,是要有水源才行的,而且需要居住在高地,这样才不会轻易被淹没。所以,风水的原理里面有“山环水抱”,就是这个道理。
  后来,有了打井技术了,一口井是不是甜水,也是风水先生的事。毕竟在古代,风水先生就是万能的,需要他堪舆过水井的位置,才能打井。
  当然现在技术进步了,打井的时候只要判断地下有没有地下水就行了,根本不需要考虑什么风水的事。科技是进步了,但是风水影响人也更甚了。好比打井不慎,让房屋宅子都充满潮湿,那住在里面的人还会好吗?不得风湿病,都对不起这口井。
  还好现在的人都不打井了,可也作死的在卧室里面修厕所,这简直是反人类的做法。要知道,厕所再怎么干净,都是和水有关的。卧室里面充满水汽,这人能好得了吗?
  好吧,暂时不理会风水,杜清和现在只关心这有机蔬菜怎么样。
  冰凉的井水流出,杜清和飞快地择着菜,不到两分钟,就过了两遍水,可以拿去炒了。
  而梁老汉,也拿着稻禾杆,把炉灶生起火来了。这稻禾倒是生火时候最好的引火之物,随便一点,就能噼里啪啦地燃烧起来。因为是炒菜,耗时比较短,所以梁老汉只把几根短木放了进去,让稻禾杆把短木点燃。
  “后生仔,你来炒吗?”
  梁老汉记得,杜清和可是开餐厅的。
  杜清和摇了摇头:“村长,你炒一下吧,我想看看普通人是不是也能炒得好吃。”
  “唉,家里没什么调味料,只能用点花生油和盐来炒了。”
  梁老汉也没矫情,接过这洗好的菜心,先倒了花生油在锅里,待得烧开了之后,拍了几粒蒜头进去。“滋啦”一声响,烧开的花生油把蒜头炸得噼里啪啦响。梁老汉似乎做菜还不赖,把菜心拿起来往锅里一倒,才慢条斯理地翻炒起来。
  没有特殊调味料,只是普通的花生油和蒜蓉,在另一间屋子里的林正弘,居然闻到了不同寻常的香味。
  “杜老板,这香气……很特别啊?”
  林正弘突然有点信心了,说不定真的能凭借这有机蔬菜,把自己酒楼的逼格往高处再拔一下。
  杜清和也没想到,这有机蔬菜似乎……真的能行?
  “还得吃过,才知道行不行。”杜清和此刻也有点忐忑,他也不是没见过一道菜肴,看起来很别致,闻起来也很香,但吃起来,就差强人意了。和臭豆腐、榴莲刚刚相反,那些菜肴真的只有闻起来香、看起来不错而已,吃起来完全不是那么回事。
  林正弘也点了点头,他当然知道菜都是要试过才知道好不好吃的。就好像他的酒楼招厨师一样,每年潘州的高职学校,都毕业不少厨师。虽然不是新东方出来的,但水平也还算可以。每次招聘,林正弘都要求应聘者做一道拿手的菜肴,他亲自品尝,拍板。
  嗅觉可能骗人,但味蕾很少能骗得了人。只要入口了,一道菜才能判断好不好吃。