鱼街一爸_第81章
  猫大爷拿了碗筷进去,就看到自家河蚌在那儿跟小媳妇似得将做好的蒸菜挨个放在桌上,旁边那老东西端坐在上首,连帮着倒盏茶水都不会!
  怪不得皇帝陛下要把这只好吃懒做的猫赶出皇城了!
  吃饭的时候,猫爷一直不顺的气终于平顺了。
  事实证明,聚餐的时候穿的太仙气飘飘,简直就是给自己找罪受!看着别人撸起袖子啃螃蟹,自己袖子却伸展不开;看到别人伸长了手臂去抢菜,自己一伸手,仙气飘飘的袖子掉汤碗里去了……
  白春笙偷偷看了一眼他家鲲哥,发现鲲哥正埋头挑着鲊酱里的鱼肉丁吃,那鱼肉丁腌了又晒,熏了又炒,十分的有嚼劲,吃起来香喷喷的,猫大爷埋头挑拣大块的鱼肉丁,并没有抬头看他们。
  抿嘴笑了笑,白春笙另外拿了一个敞口的盘子,盛了一盘子粳米饭,上面盖了一层厚厚的鲊酱蒸泥鳅,推到鱼鳞皇叔面前。
  王瑜临看了他一眼,眼中露出满意的笑容,被汤汁弄脏了广袖也顾不得生气了,和侄儿一起埋头大吃起来,浸饱了鲊酱汤汁的粳米饭非常好吃,因为加入了新鲜的泥鳅,又不至于味道太过厚重,叔侄俩吃着吃着,觉得穿着衣服实在不过瘾,干脆都变成了猫,蹲在桌上唏哩呼噜地吃了个痛快,变成猫之后,吃泥鳅的速度也快了许多,带着倒刺的舌头卷过去,半边泥鳅便只剩下刺了,吃得特别干净!
  “你小子好运道!这么好的侄媳妇,只怕皇城那些血统纯正的皇族也要嫉恨你了。何时成亲啊?”
  “什么成亲?”猫大爷舔了舔爪子,坚决不接这话。
  “你小子倒是挺贼的……罢了罢了!我回去歇着了,晚膳再过来用膳。”
  “自己去白家食铺吃!你不是带了许多银子?”猫大爷冷哼,想白吃白喝蹭他的光儿?没门!
  “小气!接着!”鱼鳞叔从袖子里摸出一块淡青色的物件儿丢到他怀里,挥着沾满了菜汤的广袖离开了。
  猫大爷捻起那物件儿一看,是一块成色纯净的上等青玉,正好拿来给他家河蚌打磨一块上好的玉佩。
  猫大爷怎么也没有想到,他那位鱼鳞叔不过是去白家食铺吃了两天饭,回来就找他这个侄儿开后门,说自己想去铺子里做工,当然了,他不爱做那些料理食材啊烧火做饭之类的活计,能安排他去收个饭钱,或者做个账房啥的都可以。
  “好端端的怎么想到去那边做工?你那些银子都花完了?”猫大爷皱眉。
  “和银子有什么干系?”鱼鳞叔变成猫趴在那儿,用力舒展身体,让背上的毛发尽量都晒到太阳,将自己晒得毛发蓬松柔软,浑身暖洋洋的,这才懒洋洋地开口道,“我听说只有在铺子里做工的伙计,才能尝到店里的新菜式,而且每日吃饭也不要钱,左右闲着无事,不如去铺子里做工打发时间。”
  “堂堂郡王,竟然放下皇族身段去食铺做工?你不怕传出去被皇城那些人耻笑?”
  “你倒是没去食铺做小工,难道那些年就少了外面的耻笑?”黑黄花纹的虎斑大猫理了理胡须,冷笑一声,“我们这样的半妖,无论做什么,那些人总能找到耻笑咱们的理由,既然如此,何不活得逍遥自在些?”
  “你看我,当年先皇还在的时候,四处张罗着想给我娶个媳妇儿,结果呢?皇城的权贵人家,没有一个肯将千金嫁与我,连那些卑微的庶女都敢瞧不起本王。本王便不成亲又如何?当年与我同龄的那些猫,一个个的倒是有了妻妾子嗣,整天累得跟条狗似的,为了儿女的前程、亲事蝇营狗苟!你再看看本王,想去哪儿就去哪儿,多么逍遥自在!”
  “你自己想好了就行,先说好,你去做工可以,不许偷吃店里的东西!”
  “本王何时偷吃过东西?”虎斑大猫炸毛了。
  “没有最好!”猫大爷冷哼一声,看到他占据了窗台上阳光最好的地方,也不与他争,原地变成大猫,轻盈地跃过窗台,趴在白春笙用泥砖砌了拿来养活鱼的小池子上,一边晒太阳,一边那爪子去戏弄水里的鱼。
  那几条鱼也是倒霉,原本早该往生极乐的,却因为主人家一下子吃不完它们,便将他们养在池子里,每每看到有同伴被那个可怕的河蚌精抓出去宰杀,这些鱼都吓得半死,现在好了,还没吓死,大概要死在这只更加可怕的猫妖爪子下面了……
  没等鲜鱼们哀悼完自己悲惨的人生境遇,另外一只虎斑大猫不知道什么时候出现在池子另一侧,目光灼灼地盯着池子里不安地游来游去的鲜鱼,口吐人言:“这鲜鱼倒是不错,听闻侄媳妇做得一手好鱼汤,不若将这几条鱼宰杀了,今晚做个鱼头炖豆腐?”
  想到王府那些雕琢精美、实则寡淡无味的豆腐,再想想铺子里那卖相不佳,却鲜美无比的鱼汤,听伙计们说,这鱼汤乃是他们掌柜的独创的,想来侄媳妇亲手做的,必定超过铺子里的伙计百倍!
  真是想想就垂涎不已。
  猫大爷闻言也有些心动,他许久都没有喝过鱼头豆腐汤了。
  于是,等到白春笙从作坊回来,便看到案板上躺着两条奄奄一息的大鱼,鱼肚子上有两道明显的伤痕,一看就是猫爪子划破了,两只虎斑大猫蹲坐在案板边,有些发愁地瞪着那死不瞑目的大鱼。
  “噗~杀鱼不是这么杀的,行了,皇叔,鲲哥,你们快些去洗洗爪子,这鱼放着我来吧。”
  “本王想吃鱼头炖豆腐。”鱼鳞叔有些不好意思,努力将沾染了鲜鱼肚血的爪子藏在毛毛里。
  “鲲哥,我来杀鱼,你去帮我买两块嫩豆腐吧,对了,老豆腐也来两块,待会儿可以拿来做老豆腐焖鱼块。”
  将作坊里带回来的一坛子鲊酱放到案板上,白春笙卷起袖子,摸出豪华杀鱼刀,三两下便结果了那两条生不如死的大鱼,鱼头的部位特意多留出来半个手掌宽的鱼肉,整个鱼头切下来,两个鱼头便盛满了一个菜盆。
  剩下的鱼肉和鱼尾巴,全部剁成鱼块,看着有些多了,白春笙便挑了些鱼肚子上的肉出来,单独摆盘,上面铺了一层鲊酱,撒了些葱花,淋上两勺豆油,待会儿可以放在饭锅里做一道鲊酱蒸鱼肚。
  猫大爷拎着豆腐回来,便闻到了鲊酱那鲜美厚重的味道,顿时眼前一亮。
  他们家河蚌亲手做的鲊酱滋味鲜美,尤其是里面的鱼肉丁,和寻常松软柔嫩的鱼肉不同,内里鲜嫩,外面却带着些嚼劲十足的口感,十分美味,不管是拿来拌饭还是拌面吃都非常好吃。
  偏偏他们家河蚌心灵手巧,一样的鲊酱,却能搭配出无数的花样来,无论是搭配鱼肉、泥鳅还是鲜虾,乃至于寻常的蔬菜都美味非常。
  亲王府养尊处优的世子又如何?还不是吃不到这般滋味鲜美的鲊酱?
  第56章
  葱蒜拍开, 热油锅,先从罐子里夹了些腌制过的鸡肚油进去, 煸炒后捞出来丢掉。
  “这是何物?”皇叔猫不知道什么时候蹿到了案板上, 蹲坐在上面好奇地看着罐子里黄灿灿的鸡油。
  腌制过的鸡肚油,上面浮着一层鹅黄色的油,闻着有一股特殊的味道, 像是腌肉却更加厚重,奇怪的是,这样腌过的鸡油在油锅里炸了一下,再将鱼头放进去之后,煮出来的鱼汤却是一丝鱼腥味也无, 看着那大锅里奶白色的鱼汤,还有随着鱼汤的沸腾不断在里面上下翻滚的嫩豆腐, 皇叔喵的直了。
  “大郎, 你这媳妇娶得真是不错!你娶不娶他?不娶我娶啦,小叔我正好缺个郡王妃……”话音未落,旁边的虎斑大猫一口便咬住了皇叔喵的耳朵,两只大猫滚下案板, 在地上打做一团。
  “你如今都不是郡王了,别忘了陛下还要捉拿你回去问罪呢,还有脸提什么郡王妃?”猫大爷讥讽道。
  “他如今都自身难保了,还敢找本王问罪?本王这个郡王是先皇亲封的, 他凭什么说削就削?”
  “你什么意思?什么叫他都自身难保了?”猫大爷一把按住了皇叔的脑袋。
  “哼!晚间再说!”皇叔喵奋力将自己毛绒绒的大脑袋挣扎出来,重新蹿到案板上蹲下来, 一边梳理着头上打架弄乱的绒毛,一边瞪着锅里的鱼汤。
  皇帝是死是活跟他有一个铜板的关系?还是喝鱼汤要紧……
  将鱼汤放在一边慢慢炖着,白春笙又另外起了一个油锅,放入葱姜蒜爆香,加入两勺鲊酱,炒香后倒入鱼块翻炒,等到鱼肉表面都沾满了酱料后,加入热水,煮沸后加入豆腐,大火煮一盏茶的功夫,掀开锅盖,加入盐和葱花,再烧片刻,等到锅底的汤汁只剩下一点了,起锅,将另外一口锅里的鱼汤也盛出来,先端上桌,给皇叔和自家猫爷各盛了一大碗鱼头炖豆腐,宽大敞口的汤碗里,每个都有半个鱼头外加一大勺嫩豆腐,争取每一边的分量都是一样的,免得这两只大猫因为“分赃不均”又打起来。
  “你怎么不吃?”猫大爷一脸不爽地看了看埋头大吃的皇叔,转过头去看着自家河蚌。
  “我去外面将锅里的粳米饭盛出来啊,顺便把锅里的蒸菜端过来,你们先吃。”白春笙最近吃鱼虾有些吃腻了,便在饭锅里给自己蒸了两碟素菜,另外还有给两位猫大爷的鲊酱蒸鱼肚,都放在一个大木盘子里了,正准备端过去呢,身后传来他们家猫爷熟悉的声音。