猎户的娇软娘子(重生) 第43节
  可若是像酸梅汤这般,日日都有卖的,若是没了,只要愿意等,没一会儿又能出一锅。
  这不,有不少人口袋里头有银子,就是舍不得买。
  像这奶茶,一坛子羊乳约莫能做二十碗,成本二十个铜板,若是全卖了,四坛子能赚一百六十个铜板。
  江雨秋估摸着,这是第一日,往后可就没这般火爆,三个铜板也不便宜,比不得酸梅汤只要一个铜板,想来就算管够的量也不会卖太多,还不如每日就只卖四坛子,卖完就没了。
  也好让那些舍不得买的,咬咬牙给买了。
  东子只觉得有些奇怪,却也没有问太多,便问起了另一件事,“我家少爷说,今日送去的食材单子上的食材,都能找到,回头沈老板何时有空,他瞧着粉蒸羊排这道菜就不错。”
  沈安道:“收了摊才有空。”
  东子心里头一喜,平日里他跟着他家少爷也能饱饱口福,这粉蒸羊排听着味道就很好。
  “这便去准备,晚些就送来,只是,这荷花千层糕,何时才能做?”
  江雨秋瞧着,这段时日,奶茶的新鲜劲还在,卖银子大头还是得靠酱肉饼,他们摆摊的,卖不出好价钱,索性往后再卖。
  江雨秋只说,“这荷花千层糕,暂且不卖,往后有了铺子再卖,不过若是你家少爷想吃,到时候做了便送些给他。”
  东子这便回去回话。
  江雨秋倒是心痒痒,问沈安:“你说这粉蒸羊排,滋味如何?”
  沈安道:“味道极好。”
  江雨秋还让刘玉凤夫妇俩晚些回去,到时候一起吃。
  趁着空挡,只有江雨秋与沈安两人的时候,她忍不住问了,“咱们先前不是说好,晚些再弄铺子吗?手头好不容易攒些钱……”
  沈安道:“你且放心,咱们这么好的生意,只有赚的,咱们摆摊的,多有不便,往后有个铺子也方便不少,我想了,咱们家东西卖的杂,寻常铺面可不够,得大些的,五十两银子一年也不算太多,咱们手头约莫有三十两,回头问问能不能半年一租。”
  虽说沈安疼她,但家里头拿主意的还是沈安。
  江雨秋求稳,沈安却求快,估摸着是想着,往后有了孩子,院子大些也住的开。
  再则,沈明也快到了成婚的年龄,到时候人多起来,住这么小一个院落,白日里刘玉凤夫妇俩过来帮忙,这么一来,这院子就显得逼仄不少。
  江雨秋便同意了沈安说的。
  说起来他们夫妇二人在永安镇上,也算是有头有脸的人了,她家东西卖的便宜,那些个富裕的人家也常说让他们盘个铺子,若是当真能说好租金半年一给,弄个大些的铺子,位置不用那么好,也有赚头。
  江雨秋想想就有些心动,也留了个心眼,让人帮忙打听打听。
  ……
  今日东西卖得快,再则晚上与朱元有约,便早早的收了摊。
  那些个没买到奶茶的都觉得可惜,不过一听说明日还有,再嘴馋也得等着。
  没一会儿,朱元便与东子一起来了,东子手上提着一大块羊排,估摸着有好几斤,也不知道能不能吃完。
  朱元道:“庄子上刚宰的,还新鲜着。”
  沈安便拿进去处理,他早就将糯米泡好,一会儿直接碾碎了,也要轻松不少。
  江雨秋不会做这些,沈安说,这道菜,他一人就能做,做法并不复杂,她便留在外头与刘玉凤他们说话。
  也不知怎的,聊到了往后开铺子的事情,朱元便问:“老板娘准备要什么样的铺面?”
  江雨秋道:“大些的,咱们家卖的东西有些杂,最好是能坐好几桌人的那种,你可知道谁家愿意租这样的铺面?”
  第49章
  江雨秋想着,朱元家里头是做卖醋的生意,想来有些门路。
  说不定还真能找到合适的铺子。
  朱元道:“我二叔在镇上有个铺子,地段还行,他常年在江州城,一年回不来几次,那铺子便给我打理,我家又只会做卖醋的买卖,旁的是做不来,不如租给你们?”
  江雨秋倒是没想到,朱元手上还有个铺子。
  主要是他平日里游手好闲的,家里头的生意由他爹娘管着,江雨秋当真想不到他手头上还管着一个铺子。
  江雨秋有些好奇,“那铺子是做什么买卖的?”
  朱元挠了挠头,“卖水果的。”
  江雨秋想起来了,“莫不是那个经常给人送水果的铺子?”
  朱元:……
  他有些不好意思说,因为经营不善,水果这东西没法子久放,烂掉了也可惜,索性送人。
  江雨秋瞧见他面上的尴尬神情,便猜到一些东西。
  说起来他们永安镇上,卖水果的不多,多是挑着担子蹲在路边卖的。
  可到底买水果的还是不多,他家那位置虽好,可卖得比路边的贵一些,很多人宁愿多走一段路,也想买便宜些的。
  若是江雨秋经营这铺子,断然不会在那边卖水果,就算是要卖,也是卖那种罕见些的,而非苹果梨子那些。
  到底是不会经营,想来他这铺子一年到头不赔本就算好的,还不如租出去呢。
  朱元沉默片刻,这才说起正事,“想来你也知道我家那铺子,位置宽敞不说,还是个两层的,第二层几个仆从住着,还放了些杂物,回头收拾收拾你们住进去也方便。”
  江雨秋一听说是个两层的,便来了劲,“这若是直接在二楼摆几张桌子,到时也不担心咱们家卖的东西杂,就算是只买一碗奶茶,也能有地儿坐。”
  朱元一拍脑门,“还是老板娘聪慧,瞧我,怎的就想不出来,给仆从们住当真是浪费。”
  江雨秋只是笑了笑,没有多说什么。
  江雨秋心中却隐隐有些犯愁,这般好的地段,这铺面宽敞还是两层,这租金怕是不便宜。
  厨房里头一阵阵香味飘出来,她心里头却是想着,若是家里头有个这般大的铺子,可以单独弄出一块地来卖酱肉饼和糕点,后头再弄个厨房,便可以开个饭馆。
  说起来,那儿挨着茶楼,和味香楼还有一段距离。
  江雨秋便闻起来,“这租金一年如何?我瞧着是不错的。”
  却没想到,朱元却半响没说话。
  江雨秋只当那铺子是他二叔的,他说不上话,便说,“若是拿不准,过两日与我说也好。”
  谁知,朱元道:“不如这样,回头我将那铺面改改,改成二层的酒楼,到时也不用租金,要什么食材,我家庄子上的低价卖与你们,只是我要分三成的利。”
  江雨秋一愣,显然没想到他会出这么个主意,但她一算,这么一来,他们家不亏,朱元也有的赚头。
  这么个铺面若是要租下来,一年怕是得要百八十两银子,且不说还得装点一下,那水果铺子改成饭馆当真得花一番功夫。
  地板得修缮一番,他们这普通的院子,只用木板铺一铺,外头的院子便是碎石铺的,像是讲究些的,会用青石板,像味香楼那种,用的是大理石板,从外地运来的,废了好大一番功夫。
  但江雨秋去的久了,也知道,那石板好清理,特别是做吃食生意的,用木板,很容易显脏,也不好清理。
  若是要将铺面修缮一番,可得花费不少银子。
  且不说地板,就算能用原来的地板将就,桌椅板凳以及修缮厨房,也得花不少钱财,这下好了,朱元出地儿,他家的庄子上还有充足的食材,收三成的利于江雨秋而言并不多。
  再则,她家只是摆个摊,每日生意便那般火爆,比寻常铺子还要挣钱,往后若是有个铺子,定然能赚不少,朱元一开始花些银子,往后只会有赚的。
  朱元问道:“老板娘觉得可行?”
  这般天上掉馅饼的,江雨秋自然是觉得可行的,只是……
  “这铺子说到底还是你二叔的,若是没做几日便要收回去做别的营生,咱们也不好办。”
  原来顾忌的是这。
  朱元拍着胸脯保证,“老板娘放心,这铺子虽说是我二叔的,我回头央求他,定然能给我,他先前还开玩笑,说若等我成亲,他便再置办几个铺子给我。”
  江雨秋得了他的保证,心里头觉得可行,只是家里拿主意的还是沈安,她便说:“我瞧着可以,回头与我夫君说一声,看看他是怎么想的。”
  江雨秋觉得沈安不可能不同意,但在外人面前,到底还是要给足自家男人面子。
  这时,正好沈安出来了,“再蒸一会。”
  朱元便将刚才的事与沈安说了一遍,他自然是同意的,还省下了不少银子。
  在等粉蒸羊排时,朱元便与他们说起了修缮一事。
  “我瞧着,你们的手艺比味香楼不差什么,咱们不如把铺子修的好些,价格卖高点。”
  论起经商,在座的还没有比江雨秋会的。
  刘玉凤他们夫妇二人什么也不懂,就在一旁应和说什么都好。
  沈安却是在犹豫,已经有味香楼,若是再卖的贵些,也不知有没有那么多客人。
  江雨秋与他心中所想一样,便说,“不如这样,若是铺子够宽敞,一楼摆几张桌子,中间用屏风隔开,卖些便宜菜式,二楼则做几个雅间,专门给那些银子多又嘴馋的,做咱们江州城没有的吃食,什么稀罕做什么,卖得贵些。”
  说着,她补了一句,“若是要去二楼的雅间,得多给一百个铜板的茶水费,想来有银子的不会在乎这些,没银子的也不会平白花这一百文上去占位置。”
  朱元倒是没想到,这生意还能这般做。
  以他的脑瓜子,做出最明智之举,便是与江雨秋夫妇二人一起开这饭馆。
  朱元道:“是个好法子,只是这修缮,还得再等一段时日,我想着尽早做好。”
  说起来,对这开酒楼的事儿,朱元比他们更心急。
  像他们永安镇那些富贵人家的公子哥,他们玩起来都不爱带朱元。
  一则是朱元没什么架子,和谁都聊得来,他们嫌掉份儿。
  二则是他平日里也不干正事,整日净想着吃吃喝喝,不像他们,家里头逼着去考功名或是学着打点铺子。
  这还真不怪朱元不学无术。
  他家做的是卖醋的生意,整个江州城,只有他们朱家知道做醋的法子。
  也无需什么经营的秘法,只需找几个得力的人看着铺子,朱元他爹娘便是如此。
  但他爹娘是他爹娘,家里头有钱,也不差巴结的人,倒是朱元,表面虽大大咧咧的,心里头却是有些介意,书是读不进去的,只想着若是能做出点名堂来,想来大伙儿也不会背地里说他没用。
  他二叔与他关系最好,瞧他有这打算,便将手头的铺子空出来,让他随意玩儿。
  原本他是想着,庄子上那些水果正好拿来卖,却没想到,生意这般不好做,虽不至于亏,但也赚不到几个钱。
  如今他与沈安夫妻二人一起搭伙开这酒楼,他却是能看得出来日后定然有赚头。
  不说别的,老板娘做买卖的法子就与寻常人不同。