猎户的娇软娘子(重生) 第39节
  这会儿周福两口子在茶楼那儿卖酱肉饼,沈安则是去屠户那买肉,摊子就由江雨秋看着。
  那仆从问道:“老板娘,我今日又没抢到味香楼的杏仁酪,听说是从你们这儿做的,可否做些给我家,多少银子都成。”
  江雨秋认得这是朱家的仆从,往日里来他们家买酱肉饼一买就是好几个。
  他说的那朱家少爷朱元她也见过,长得有些圆润,平日里见谁都笑呵呵的,也没架子,心情好买了吃食还会分给别人,虽说是个游手好闲的主,可镇上人说起他只有夸的。
  那仆从说得可怜,“说起来也是我起晚了,已经两日没买到,若是今日又空着手回去,恐怕少爷又会责骂我。”
  江雨秋一时间有些为难。
  只是他们家已经与味香楼的掌柜的约定好,不自己拿去卖,只给他们味香楼卖。
  可面前这人就差一把鼻涕一把泪的求她了。
  江雨秋想了想,道,“这杏仁酪我们已经与李掌柜说好了,只给他们味香楼做,若是你家少爷当真想吃,回头等我家夫君回来,让他给你做道别的?”
  那仆从连连道谢。
  这时候,有看不下去的人便说:“你就欺负人家老板娘心软好说话,怎的不在沈老板在时说这话?”
  另一人也说,“说起来,你今日一早便去味香楼门口等着,不是买了两碗回去?若不是后头的人不让,我瞧着你一人能把这二十碗全买下。”
  “再说那朱少爷,性子极好,怎的会责骂你?我瞧着是嘴馋了,你们主仆二人便想了这法子诓骗老板娘。”
  江雨秋听了这话一愣,“当真?”
  那仆从有些不好意思的挠挠头,“这不是老板娘家的东西太好吃了么?方才老板娘答应的还作数么?”
  江雨秋瞪了他一眼,“你这人,怎的这般戏弄人?”
  这时,正巧沈安回来了,他还不知道其中缘由,只听江雨秋这话,直接将肉放在一旁的案板上,挡在江雨秋面前,冷声问道:“戏弄人?”
  那仆从见着沈安,也不敢耍滑,一五一十将方才的事情说了一遍。
  江雨秋也没恼,道觉得他们这般想买他们家吃食的模样,也是挖空了心思。
  朱元这人倒是挺好,再则若是能与朱家结交,江雨秋索性做个顺水人情。
  她道:“这次也就罢了,不过下次可不能这样。”
  旁人都说:“沈老板,可不能只做他们一家的生意,怎么说也得给大伙都尝尝!”
  沈安道:“可以,只是价格要贵些。”
  朱家的仆从一瞧事儿成了,连忙道:“那是自然,耽误沈老板功夫,贵些是应当的。”
  说这话时,他像是生怕沈安改了主意不卖似的。
  沈安道:“等午时过了再来拿。”
  虽说这会儿有刘玉凤夫妇将酱肉饼带些去茶楼那儿卖,可有的人就是喜欢吃刚出锅的,说是刚出锅的热乎,味道更好。
  因此她家摊子生意倒也不错,也有几个家里头还算富裕的过来买,也不太看重价格,味道好就成。
  等今日上午忙活完,江雨秋才忍不住问道:“你准备给他们做些什么?”
  沈安只是去厨房瞧了瞧,道:“还有些羊乳,我瞧着能做几碗糖蒸酥酪。”
  江雨秋记得,在食谱上瞧见过这道吃食,做法有些复杂,还得像杏仁酪那般放在碗里头吃,像他们这种在家门口支摊的,卖起来多有不便。
  周福便去外头买了几个看着稍微精细一点的瓷碗回来,还带调羹,买了十套,一套三文钱。
  有的人吃东西讲究,不喜欢用别人用过的,索性连碗带糖蒸酥酪一起卖,省得麻烦。
  这糖蒸酥酪,是在羊乳或者牛乳里头加糖,放在锅里头煮开,然后倒入一些甜酒再放入锅里头蒸。
  只是眼下牛乳有价无市,他们只舍得用羊乳来做。
  一直要盯着,火候不能太大也不能太小,否则很容易就没法凝成型。
  蒸好了还要用冰块给它降温凝固。
  只是这永安镇,也没得冰块卖,便只能慢慢等它放凉。
  早上他给江雨秋多煮了一碗杏仁酪,剩下的羊乳也不多,再则,自家能做的吃食,没的紧着自家人的道理,沈安便将糖蒸酥酪分成十六碗放在锅里面蒸。
  只卖十碗,剩下的留着他们自家人吃。
  这糖蒸酥酪做好了不能马上吃,得让它放凉。
  六月份,天还有些热,沈安便将这十六碗放进食盒里头,用绳子掉在井里面,这样凉的快些。
  江雨秋倒是好奇,这到底是个什么味道,平日里也没见沈安做。
  只是恰巧了,前两日买了些甜酒回来,江雨秋不胜酒力,沈安喝酒也不喜欢那股子甜腻的味道,还剩着半坛子,正好今日派上用场。
  这不,一听说有新花样,他们饭都没吃完,便有十来个人在外头等着。
  也不好让人在外头一直站着,索性让人来屋里头坐坐。
  这一屋子的饭香味儿,勾的人馋虫都上来了。
  “沈老板不开一家饭馆,当真是可惜了。”
  “哎,这手艺,这味道,闻着比味香楼的都要好。”
  “别说,要不是害怕来晚了抢不到,还真不想这么早来,闻着这味道,便觉得我家婆娘做的那饭菜,简直难以下咽。”
  “嘿,老王,回头这话传到你家婆娘耳朵里头,看她回去怎么教训你。”
  众人一你言我一语,这会儿江雨秋也吃完了。
  沈安瞧着时候差不多了,便将食盒从井底捞出来。
  他极为小心,担心里头有没做成的弄脏了食盒,这么多人瞧着,到时做好的被弄坏了,也没法卖。
  好在他打开时,瞧见里头那些全是好的,这才放下心来。
  食盒盖子一打开,便闻到一股子香甜的味道,还带着淡淡的酒香味,总之,就是特别好闻。
  沈安道:“这是糖蒸酥酪,二十文一碗。”
  众人有些惊讶,“就这么一小碗,二十文?”
  “也不知味道比起杏仁酪哪个要好些……”
  这时候,朱家的仆从来了,“你们嫌贵的话,我们朱家都要了,沈老板做的东西还有味道差的?”
  这一番话将众人点醒,沈安家做的东西,哪样不好吃了?
  江雨秋只觉得这人约莫是个缺心眼,哪有买东西的一直捧着别人?
  就算东西好,也得憋在心里头不说出来,免得别人趁火打劫。
  “东子,你可别来捣乱,还是按照老规矩,最多买两碗。”
  这“老规矩”说的是味香楼卖杏仁酪的规矩。
  江雨秋这才知道,朱家这仆从叫东子。
  “咱们今日只卖十碗,这碗都是刚买回来,洗过的,连碗带着糖蒸酥酪一起卖。”
  旁人瞧见有这么多碗,哪里知道他们家只卖十碗,便说:“那不成,没人最多就买一碗!”
  别说,这是沈安头一次做的糖蒸酥酪,也没旁人尝过味道,江雨秋当真没想到,他们会为了连味道都没尝过的东西争执起来。
  还别说这价格这么贵。
  最后眼瞧着场面有些混乱,卖了十三碗出去,人人都有一碗。
  沈安则说,他们六人分这三碗,明日等羊乳到了再做新的。
  江雨秋尝了一口,味道酸酸甜甜的,还带着一些酒味,入口滑嫩。
  吃第一口时,还没尝出滋味来,再尝一口,只觉得这糖蒸酥酪的奶味儿比奶茶和直接煮的羊乳味道更加浓郁,特别是甜中带着一点酸,比羊乳的滋味更加好。
  简直吃了还想吃。
  可她瞧见沈安只吃了一口便不吃,她就舀了一勺递到他嘴边,“这味道当真好,说起来,这几日杏仁酪和奶茶吃的有些多了,这糖蒸酥酪倒是极好的。”
  沈安就着她递过来的勺子又尝了一口,“往后你喜欢的,都给你做。”
  江雨秋面上有些红,好在房间里只有他们两人,小声道:“你有喜欢吃的么?我也学着做。”
  谁知,沈安也没说喜欢吃什么,只是一直盯着她看。
  第45章
  与他相处久了,江雨秋自然是懂他的意思。
  也就是在屋里头,江雨秋只是瞪他一眼,将碗拿出去准备洗。
  只是下午,周家来人了,是周福的大侄子周磊,约莫五六岁模样,瞧见周福便抹眼泪。
  小孩儿擦了一把眼泪道:“叔,奶今日原本好好的,大夫说有了起色,只是她起来摔了一跤,我爹喊你回去。”
  瞧着这模样,便知道事情不妙。
  眼下正是忙得时候,刘玉凤夫妻俩也很是为难。
  毕竟收着这么高的工钱,每逢下雨还轻松不少,前两日还因为下雨休息过半日,若是今日在这正忙的时候离开,着实有些不厚道。
  可他俩瞧着周磊这模样,像是情况万分严重。
  沈安见夫妻二人面上为难,便开口道:“你们先回去瞧瞧。”
  江雨秋在院子里头也听见外面的动静,便出来瞧瞧,对着这二人道:“若是要找大夫,银子周转不开,可先将工钱付给你们。”
  刘玉凤听到这话便红了眼眶,这年头哪里找这般好说话的雇主?
  都说锦上添花易,雪中送炭难。
  自从她婆婆重病,家里头的亲戚都不怎么来往,也就她婶子心善,帮着她带带孩子。
  连自家亲戚都不愿帮忙,江雨秋夫妇俩给他们的工钱高不说,沈安沈安平时做了什么新吃食也都会分他们一些。
  不说别的,就刚才那一碗糖蒸酥酪就值二十个铜板。
  刘玉凤直接朝着他们夫妇二人跪下,好在江雨秋眼疾手快将人扶住,不过是些举手之劳,怎的好意思让人行此大礼?
  江雨秋道:“你且先回去看看,可别误了事。”