在荒野干饭走红了 第62节
鸡肉就用鸡胸脯那个部位。
野鸡常年奔跑，练出大肌肉，终究还是便宜了乔染的胃。
闻者伤心，听者流口水。
乔染把鸡肉脯从横面切分开，然后再切成丝，每根鸡肉丝都很均匀。
何祈茜还是第一次近距离见识到乔染的刀工，惊得目瞪狗呆。
这个速度是认真的？
她看的时候真的超级害怕乔染会切到手指。
还有切出来的肉丝都好细啊。
乔染：“你要不要来试试？”
何祈茜确实被勾起了兴趣，她点了点头，接过乔染递过来的刀。
然后睁大自己眼睛，小心翼翼一点一点地切，生怕切到手。
刚刚后遗症发作的小孩叫小竹。
喝了乔染煮的鸡汤后，他现在一点也不疼了，而且特别有活力，倍精神！
小竹看着何祈茜，很疑惑：“姐姐为什么你切得那么慢啊，刚刚染染姐姐切得超级快的！”酷死了。
何祈茜露出“笑着活下去.jpg”表情。
“毕竟我只有一双手呢。”
你以为谁都是乔染啊小屁孩！
何祈茜切出来的鸡肉丝比较厚。
不过乔染还是鼓励：“不错，多练习可以更好。”
乔染将鸡肉丝和盐调味，再加入一点姜汁去腥。
还有香菇切成丝，胡萝卜也弄成小碎块装，香葱切成末放在一边备用。
煮粥的话，用砂锅煮出来的米粥味道会特别香。
淘洗好的大米放锅里，然后加点水，再倒入半锅鸡汤，将香菇丝和胡萝卜碎也扔进去，大火煮开后加一勺盐改成小火。
因为常斌腿受伤不能站立，乔染就让他坐在板凳上守着鸡汤和鸡丝粥的，叮嘱鸡丝粥每隔几分钟就要搅拌一下，防止粘锅。
常斌表示没问题。
需要技术的活他干不来，但这种只需要动手的活他还是可以的。
交代完鸡丝粥这边，还有大盘鸡和辣子鸡丁。
辣子鸡丁可以用鸡胸肉也可以用鸡腿肉。
乔染选择用鸡腿肉。
因为这块地方的肉质更加滑嫩一点。
把鸡腿剃骨，然后加入调料还有鸡蛋清进行腌制。
辣子鸡丁要用到很多辣椒。
小竹一直兴致勃勃想要帮忙，甚至还去抢常斌的活。
常斌这边倒是又空闲下来。
乔染干脆就让他帮忙剪辣椒，把干辣椒剪碎。
这活简单，常斌拍了拍胸口，保证没问题。
乔染放心了，她开始准备做最后一道菜——
大盘鸡。
大盘鸡要用到的材料还蛮多。
乔染把鸡肉剁成块状反复冲洗几遍去掉血水。
葱姜蒜准备好，还有香叶八角花椒之类的香料。
土豆用滚刀的切法，切好之后得放在水里泡一下去掉上面的淀粉，不然会影响口感。
弄完后，她突然想起一件很重要的事情。
她刚刚是不是忘记告诉常斌一件很重要的事情了？
好像是——
乔染猛地转头：“刚弄完辣椒千万不要弄眼睛……”哦吼，来不及了。
常斌已经遭殃了。
他刚刚剪完辣椒就感觉手指火辣辣的，像是肿起来要着火了一样。
吓得他差点以为自己也变成实验人有什么奇怪的后遗症发作。
然后还不小心弄到眼睛，那眼泪真的一下就出来，都不带延迟的。
他拼命眨着眼，试图让那种刺激感减弱一点：“乔染，你看我还有救吗？”
为何我眼睛含着泪水，因为辣椒它实在出其不备。
“……”乔染叹了口气，“没救了。”
常斌：“……”
乔染安慰他：“想哭就哭吧，这个哭出来是真的会好受多。”
常斌：“……”真的吗？他信了。
他垂下的头：“听说45°低头望着土地，这样眼泪就会从眼睛里掉下来。”
乔染：“……”想不到你一个大男人还喜欢看偶像剧啊。
乔染感慨一番后，继续去处理大盘鸡。
所有食材都准备好就可以开始炒了。
锅里面添油，放一把冰糖炒出糖色，热油变成褐红色时立刻把鸡块放下去炒，等到鸡块生色褪去时，再把香料和葱姜蒜加进去炒出香味。
伴随着翻炒的动作，香味已经开始飘溢出来。
周围的人都情不自禁放慢手里的动作被吸引看过来。
太香了！
到底得有多牛批的人才有能力做出这种美味啊！
就连胡烈也有些感慨。
乔染看起来就是三人中年龄最小，没想到她居然是最厉害的。
真是人不可貌相。
其他人想到等一下就可以吃到那么香的东西，顿时也浑身充满力量，更加卖力地干活。
等土豆的香味和鸡肉融合在一起，乔染开始加盐和生抽，还有干辣椒爆炒。
香味最浓郁冲烈倒进山泉水下去关小火焖，把所有香味都锁进锅里。
等大盘鸡闷熟的这段时间，乔染开始做辣子鸡丁。
她两手端起装着干辣椒的碟子，姿态相当端正严肃。
毕竟这可是常斌用眼泪换来的啊！
把腌制过的鸡丁肉在油锅里面榨到表面金黄。
然后锅里面加点油，花椒干辣椒爆炒出香味，把炸好的干鸡丁下去翻炒入味，最后加一点盐作为调料。
辣子鸡丁做好了，其他菜也陆陆续续可以开始收尾。
鸡汤和鸡丝粥出锅，烤鸡也放在荷叶上
大盘鸡加点切好的青椒再焖一会就可以上桌了。
完全腌制入味的手撕鸡放在压力锅里煮开，大概煮个十分钟后翻个面，再等个五分钟就可以了。
此时鲜美的鸡汁都渗出了一点，拿出来稍微放凉一点就可以用手撕开，把锅里的鸡汁淋上去，再加点乔染自己调的芝麻油，撒一把炒过的白芝麻。
完美！
全部菜都做好了！
第42章 42 “他们遇到危险了？”“不，他们……
平面大石头上摆着的鸡汤香味馥郁, 烤鸡被烤得油润泛亮，辣子鸡丁红辣香浓上面还有白芝麻碎，手撕鸡碎晶莹清爽叠得满满一堆, 手盘鸡被大火收汁，汤汁黏稠地挂在鸡块上, 光是闻着味道就让人陶醉其中。
小竹吸了吸鼻子：“好香啊, 我第一次看见那么多好吃的。”
何祈茜也感慨：“我也是。”她之前也是个没见识的小辣鸡, 第一次亲眼看到这种场面。
小竹转头问：“染染姐姐，可以开始吃了吗？”香味太诱人，好难顶啊, 他真的快要忍不住了！
乔染在教胡烈怎么打开电饭锅。
把米饭盛好端过去后，乔染说可以开始吃啦，何祈茜常斌拿起筷子，其他人也学着两人的样子。
只是他们根本不会用筷子，何祈茜两人连吃好几口，他们却连一块肉都没夹起来。
有个实验人提议：“我建议大家都用手，这样比较公平！”
用手？
何祈茜看了眼热气腾腾的大盘鸡，又看了眼他头顶的鹿角：“……”大兄弟，其实你混的不是鹿的基因, 是狼的吧。
徒手抓热菜，太狼人了！
乔染：达咩！
拒绝徒手！
野鸡常年奔跑，练出大肌肉，终究还是便宜了乔染的胃。
闻者伤心，听者流口水。
乔染把鸡肉脯从横面切分开，然后再切成丝，每根鸡肉丝都很均匀。
何祈茜还是第一次近距离见识到乔染的刀工，惊得目瞪狗呆。
这个速度是认真的？
她看的时候真的超级害怕乔染会切到手指。
还有切出来的肉丝都好细啊。
乔染：“你要不要来试试？”
何祈茜确实被勾起了兴趣，她点了点头，接过乔染递过来的刀。
然后睁大自己眼睛，小心翼翼一点一点地切，生怕切到手。
刚刚后遗症发作的小孩叫小竹。
喝了乔染煮的鸡汤后，他现在一点也不疼了，而且特别有活力，倍精神！
小竹看着何祈茜，很疑惑：“姐姐为什么你切得那么慢啊，刚刚染染姐姐切得超级快的！”酷死了。
何祈茜露出“笑着活下去.jpg”表情。
“毕竟我只有一双手呢。”
你以为谁都是乔染啊小屁孩！
何祈茜切出来的鸡肉丝比较厚。
不过乔染还是鼓励：“不错，多练习可以更好。”
乔染将鸡肉丝和盐调味，再加入一点姜汁去腥。
还有香菇切成丝，胡萝卜也弄成小碎块装，香葱切成末放在一边备用。
煮粥的话，用砂锅煮出来的米粥味道会特别香。
淘洗好的大米放锅里，然后加点水，再倒入半锅鸡汤，将香菇丝和胡萝卜碎也扔进去，大火煮开后加一勺盐改成小火。
因为常斌腿受伤不能站立，乔染就让他坐在板凳上守着鸡汤和鸡丝粥的，叮嘱鸡丝粥每隔几分钟就要搅拌一下，防止粘锅。
常斌表示没问题。
需要技术的活他干不来，但这种只需要动手的活他还是可以的。
交代完鸡丝粥这边，还有大盘鸡和辣子鸡丁。
辣子鸡丁可以用鸡胸肉也可以用鸡腿肉。
乔染选择用鸡腿肉。
因为这块地方的肉质更加滑嫩一点。
把鸡腿剃骨，然后加入调料还有鸡蛋清进行腌制。
辣子鸡丁要用到很多辣椒。
小竹一直兴致勃勃想要帮忙，甚至还去抢常斌的活。
常斌这边倒是又空闲下来。
乔染干脆就让他帮忙剪辣椒，把干辣椒剪碎。
这活简单，常斌拍了拍胸口，保证没问题。
乔染放心了，她开始准备做最后一道菜——
大盘鸡。
大盘鸡要用到的材料还蛮多。
乔染把鸡肉剁成块状反复冲洗几遍去掉血水。
葱姜蒜准备好，还有香叶八角花椒之类的香料。
土豆用滚刀的切法，切好之后得放在水里泡一下去掉上面的淀粉，不然会影响口感。
弄完后，她突然想起一件很重要的事情。
她刚刚是不是忘记告诉常斌一件很重要的事情了？
好像是——
乔染猛地转头：“刚弄完辣椒千万不要弄眼睛……”哦吼，来不及了。
常斌已经遭殃了。
他刚刚剪完辣椒就感觉手指火辣辣的，像是肿起来要着火了一样。
吓得他差点以为自己也变成实验人有什么奇怪的后遗症发作。
然后还不小心弄到眼睛，那眼泪真的一下就出来，都不带延迟的。
他拼命眨着眼，试图让那种刺激感减弱一点：“乔染，你看我还有救吗？”
为何我眼睛含着泪水，因为辣椒它实在出其不备。
“……”乔染叹了口气，“没救了。”
常斌：“……”
乔染安慰他：“想哭就哭吧，这个哭出来是真的会好受多。”
常斌：“……”真的吗？他信了。
他垂下的头：“听说45°低头望着土地，这样眼泪就会从眼睛里掉下来。”
乔染：“……”想不到你一个大男人还喜欢看偶像剧啊。
乔染感慨一番后，继续去处理大盘鸡。
所有食材都准备好就可以开始炒了。
锅里面添油，放一把冰糖炒出糖色，热油变成褐红色时立刻把鸡块放下去炒，等到鸡块生色褪去时，再把香料和葱姜蒜加进去炒出香味。
伴随着翻炒的动作，香味已经开始飘溢出来。
周围的人都情不自禁放慢手里的动作被吸引看过来。
太香了！
到底得有多牛批的人才有能力做出这种美味啊！
就连胡烈也有些感慨。
乔染看起来就是三人中年龄最小，没想到她居然是最厉害的。
真是人不可貌相。
其他人想到等一下就可以吃到那么香的东西，顿时也浑身充满力量，更加卖力地干活。
等土豆的香味和鸡肉融合在一起，乔染开始加盐和生抽，还有干辣椒爆炒。
香味最浓郁冲烈倒进山泉水下去关小火焖，把所有香味都锁进锅里。
等大盘鸡闷熟的这段时间，乔染开始做辣子鸡丁。
她两手端起装着干辣椒的碟子，姿态相当端正严肃。
毕竟这可是常斌用眼泪换来的啊！
把腌制过的鸡丁肉在油锅里面榨到表面金黄。
然后锅里面加点油，花椒干辣椒爆炒出香味，把炸好的干鸡丁下去翻炒入味，最后加一点盐作为调料。
辣子鸡丁做好了，其他菜也陆陆续续可以开始收尾。
鸡汤和鸡丝粥出锅，烤鸡也放在荷叶上
大盘鸡加点切好的青椒再焖一会就可以上桌了。
完全腌制入味的手撕鸡放在压力锅里煮开，大概煮个十分钟后翻个面，再等个五分钟就可以了。
此时鲜美的鸡汁都渗出了一点，拿出来稍微放凉一点就可以用手撕开，把锅里的鸡汁淋上去，再加点乔染自己调的芝麻油，撒一把炒过的白芝麻。
完美！
全部菜都做好了！
第42章 42 “他们遇到危险了？”“不，他们……
平面大石头上摆着的鸡汤香味馥郁, 烤鸡被烤得油润泛亮，辣子鸡丁红辣香浓上面还有白芝麻碎，手撕鸡碎晶莹清爽叠得满满一堆, 手盘鸡被大火收汁，汤汁黏稠地挂在鸡块上, 光是闻着味道就让人陶醉其中。
小竹吸了吸鼻子：“好香啊, 我第一次看见那么多好吃的。”
何祈茜也感慨：“我也是。”她之前也是个没见识的小辣鸡, 第一次亲眼看到这种场面。
小竹转头问：“染染姐姐，可以开始吃了吗？”香味太诱人，好难顶啊, 他真的快要忍不住了！
乔染在教胡烈怎么打开电饭锅。
把米饭盛好端过去后，乔染说可以开始吃啦，何祈茜常斌拿起筷子，其他人也学着两人的样子。
只是他们根本不会用筷子，何祈茜两人连吃好几口，他们却连一块肉都没夹起来。
有个实验人提议：“我建议大家都用手，这样比较公平！”
用手？
何祈茜看了眼热气腾腾的大盘鸡，又看了眼他头顶的鹿角：“……”大兄弟，其实你混的不是鹿的基因, 是狼的吧。
徒手抓热菜，太狼人了！
乔染：达咩！
拒绝徒手！