重生七零之花好月圆 第31节
  不过就算邵英华暑假来帮了忙,白月也打算招人来店里帮工,毕竟就算邵英华来了,也只能在假期帮忙,而白记是需要长长久久的忙碌下去的,与其到时候邵英华回学校了她措手不及,倒不如提前开始招人。
  捕生不如不如捕熟,张叔会做凉皮,有一定的厨艺功底,如今店里光是做包子都要耗费掉白月一半的精力,若是张叔能来店里帮忙,店里的活计肯定轻省很多,白月也能空出手去推出更多新品,不然她心心念念的夏季菜单不知道要何年何月才能上架。
  张叔的脾气有点硬,而且她打算给张叔开六十块一个月的工资,比张婶还要高,光靠白月一个人,恐怕是无法说服张叔的。
  把话跟张婶一说,张婶愣住了,“这……能行吗?”她是清楚自己爱人的脾气的,要是突然跟他说让他放弃凉皮生意,来店里帮忙,那十有八准是不同意的。
  “婶,我还会害你们不成,等会我跟张叔说,你先听着,觉得我说的对了,帮我劝劝张叔就好。”
  说话间,两人到了张婶家,张叔和东子正在院子里纳凉,见到两人,张叔道,“回来啦,白月也来啦。”
  “哎,张叔我来找你有事。”
  张叔摇了摇蒲扇,“啥事啊。”
  白月笑笑,在院子里找了把椅子坐下,“叔,我想请你跟张婶一样,来我店里帮工。”
  张叔闻言坐直了身,“不成不成,我自个还摆着凉皮摊呢。”
  他从张婶那里得知了白月一个月给她开三十块的工资,都觉得很不好意思了,如果他再去白月店里帮忙,两口子一个月下来,挣人六十块的工资,哪好意思呢?
  他自己摆凉皮摊平均一个月也挣不到三十,也就这两个月入了夏,天气热,大家都爱吃点清爽的,多来照顾他店里的生意,也才堪堪挣了三十出头。
  没想到白月语出惊人,“叔,你来我店里,一个月给你开六十。”
  “六十!”张叔张婶惊叫出声。
  东子拉了拉张婶的衣角,“妈,六十很多吗?”
  平日里张叔张婶也会给东子一点零花钱去买糖果买冰棍吃,但都是几毛一块,东子还是第一次听到六十,所以忍不住就问张婶了。
  张婶拍开他的手,“大人说话,小孩别打岔。”又对白月道,“六十也太多了吧。”是她工资的两倍呢!
  白月暗道,不多,跟张婶不同,张叔算是‘技术工’,她打算把手艺慢慢教给张叔,让他在店里扛大梁,做主厨,六十她还觉得开少了呢。
  察觉到自己太大声了,张叔压低了声音,“这更不成了,就算我在你店里帮工,但又不是做金做银的,六十块也太多了。”一下听到六十块这么大的金额,他心里有些不踏实。
  白月勾起嘴角,对张叔道,“叔,咱脑子转活点,在哪做工不是做,在我店里做工,收入稳定,而且还不用风吹日晒雨淋的。”
  听到白月的话,张婶的嘴唇抖了抖,这倒是,在白记干工的这一个月,虽说累了点,但是工作环境还是挺舒服的,因为开店不久后白月就给店里买了两台大风扇,一整天乌拉乌拉地轮着转对着吹,店里清凉舒爽。
  一个月下来,她甚至白胖了不少。
  反观张叔,因为要上街摆凉皮摊,又正逢夏季,就算有遮阳伞挡着,一天下来也要热脱几层皮。
  但偏偏又不能不做,因为张叔的凉皮摊在之前都是张家最主要的经济来源,而且凉皮又是夏季的生意好。
  为了多赚钱,张叔在夏季那都是往死里干,每逢夏季都要黑瘦一圈,张婶嘴上不说,心里还是很心疼的,这也是她答应去白月店里帮工的原因之一,因为如果她干活了能补贴家用,这个夏季张叔就能轻松点。
  这么一思量,张婶拉了拉张叔,没说话,但是眼神已经透露了她的祈求。
  张叔也知道,像白月开出的这么丰厚的条件,工资又高,工作也比他目前做的轻松,那是打着灯笼也难找。
  可他就是过不了心里那一关,再加上,他凉皮摊做久了,习惯成自然,其实打心底说他不太想改变。
  所以张叔还是带着一脸的犹豫。
  见状,白月眼皮轻轻一动,“这样吧,张叔,你先来我店里干一个月,做试用期,成不成的,咱先试试。”
  她发现她口才越来越好了,又或是一招鲜吃遍天,继说服张婶以及谈下炼钢厂酸梅汤订单之后她发现了新套路,那就是试用。
  她就不信,张叔来白记干活以后还想走,到时候奖金福利双重攻势下,只怕张叔会后悔为什么没早点来。
  在张婶的旁敲侧击下,张叔还是答应了先收凉皮摊一个月,来白记干活,反正先试试,如若不行,一个月后再继续摆他的凉皮摊。
  有了张叔的帮忙,白月可算松了一口气,张婶虽然也帮了她不少忙,但都是店里的杂活,但是张叔来了就不一样了,他本就有基础,而且悟性高,基本上白月教过一两遍之后他就能轻松上手。
  就说做包子这一活,张婶只能帮她捏捏面团,调馅料却怎么也调不出白月那个味,张叔就能调的八九不离十,这大概是天赋吧,也无怪乎张叔的凉皮摊能做的这么好。
  闲下来之后,白月第一时间去找了能做分店的店铺,她现在手头宽裕,买原店的时候不能考虑的那几家现在都有了足够的钱去买。
  第38章 八卦 英华媳妇在京市开店?
  花费了一番工夫, 白月在原店附近花了七百块买下了一间两百来平的店铺。
  新店修整的功夫,白月腌制的小菜也做好了,正好和钟和平心心念念的辣味卤味和糟辣椒一起在白记上架。
  于是钟和平和往常一样来店里吃饭的时候, 就见到每张桌子上都放了一罐糟辣椒,还有两小碟腌野藠头和腌宝塔菜。
  “这是啥?”钟和平好奇地指了指。
  白月一边剁卤大肠一边道,“我腌的小菜, 每桌客人送两小碟, 你试试。”
  闻言, 钟和平来了兴致,“好好, 那今天给我上碗粥, 我配小菜吃。”
  很快, 青菜粥就端上了桌,钟和平先舀了一小勺粥放进嘴里,咀嚼着颗粒分明的饭粒, 又夹了一筷子腌野藠头,酸甜爽脆,用来下饭简直再合适不过。
  一碗粥见了底,两碟小菜还剩下小半,钟和平又要了一碗。
  半晌, 吃饱喝足的钟和平觍着脸道,“老板, 你家这个腌菜卖吗?”
  其他桌的客人也是纷纷应和,“就是,老板,最近夏天都没什么胃口,但你家这个小菜吃着挺开胃的, 我想买回去下饭吃。”
  白月摆摆手,“我一共就腌了两坛子,都拿来送你们了,哪有的卖。”
  闻言,钟和平脸上露出了失望的表情。
  白月也想过在店里卖腌菜,但是腌菜不像卤味,腌的时间久,少则半个月,多则一个来月,而且门市也不是时常有这样的山货卖的。
  算了一下,性价比不高,索性拿来做赠品了。
  不过这样下来也有别的好处,物以稀为贵,有不少客人就冲着这送的两小碟小菜天天来白记喝粥,也算为白记添了不少客流量。
  .
  入了夏,白记卖的最好的还是酸梅汤,店里常备两大锅,还时常不够卖。
  尤其是周围家属院的婶婶婆婆们,每天都要拿着一个搪瓷缸子来白记打上一大杯,拿回家慢慢喝。
  京市就这么大,一传十十传百,连邵家所在的纺织厂家属大院里的妇人们都知道京市有这么一家店,卖的酸梅汤特别好喝,而且消暑。
  第一个来白记的不是别人,正是当初大院榕树下口不择言‘你爸说你找了个乡下妻子’的绿衣妇女,黄婶。
  白记客人多,而且每天都有新面孔,白月和黄婶只是小半年前有一面之缘,所以她来店里的时候,白月没有认出来。
  但黄婶却是记得白月的。
  她打了一茶缸子酸梅汤回纺织厂家属大院后,就眉飞色舞地讲起了这个八卦,“你们猜,我刚才看到谁了?”
  榕树下一堆妇人在乘凉,天气热,只有知了在闷闷地鸣叫,大家都没什么兴致,“行了,别卖关子了。”“快点说,别浪费时间。”
  黄婶撇撇嘴,“切。”但她还是按捺不住内心想要分享八卦的欲.望,眼角眉梢高高挑起,“我啊,看到英华他媳妇在京市开了一家店!”
  一个身材高壮的妇人就道,“吹牛,我才不信。”
  邵英华和白月来纺织厂家属大院找邵雄时,那副土气的样子还让大家记忆犹新,这两人被邵雄赶出去以后估计是灰溜溜地回乡下了,哪可能在京市开店呢?京市房价这么贵,就算是租这两人也不可能租得起!
  黄婶抿了一口酸梅汤,酸甜清凉的味道一下驱散了她的暑意,身上舒服了,八卦的兴致就更高了,她瞥了一眼高壮妇人,不屑地道,“我亲耳听到店里的帮工还有客人,喊英华媳妇叫老板!”
  又举了举酸梅汤,“这个,就是在她店里买的,还别说,英华媳妇手艺真不错,这酸梅汤蛮好喝的。”
  闻言,榕树下的妇人们对视一眼,半信半不信地围了上来,“真的假的?”
  “那家店叫白记,就是之前传的说卖的酸梅汤好喝的那家店,没想到居然是英华媳妇开的。”黄婶道。
  酸梅汤用井水镇过,搪瓷缸子的杯壁还冒着带凉意的小水珠,凑近一闻,有乌梅和甘草的香气,闻着就很生津开胃。
  高壮妇人忍不住舔了舔嘴角,“给我尝一口。”
  黄婶虽然不忿高壮妇人刚才质疑她,但是为了让大家相信她的话,她忍痛把搪瓷缸子递给高壮妇人,“喏,喝吧。”
  高壮妇人这一口就喝了大半缸,黄婶心疼的一把抢回来,啐了她一口,“不是说好只喝一口,你喝这么多,当不要钱啊。”
  高壮妇人撇撇嘴,“真小气。”又忍不住回味了一下酸梅汤的味道,“不过黄淑你还真没骗人,确实挺好喝的。”
  黄婶忍不住抬起下巴,“我还能骗你们不成。”
  其他人将信将疑道,“那你说的英华媳妇开店的事也是真的了?”
  黄婶还没答话,身后就传来一个声音,“你们说什么呢?”
  几人回头一看,说话的不是别人,正是胡秀雅。
  胡秀雅刚下工,走到纺织厂家属大院门口的时候,就见到一帮妇人闲着凑做一堆,悉悉索索的不知道在说什么,尤其是其中还有一个黄婶,她可没少编排邵家的事,所以胡秀雅才忍不住出声打断几人。
  黄婶和胡秀雅一向不对头,当初知道邵英华找了乡下妻子的事她才会这么幸灾乐祸,现在见白月发达了,她就更来劲了,就指着气气胡秀雅,“哦,我们刚才说,英华媳妇在京市开店的事。”
  听了这话,胡秀雅的嗓音一下尖利起来,“你说英华那个乡下妻子,在京市开店?!”
  黄婶的笑容里带着恶意,“对啊,我亲眼看到的,她店里的生意可好了,我去的时候还排了好久的队。”
  胡秀雅咬着下唇,目光在黄婶脸上游移,似在判断她是不是在说谎。
  黄婶见状,嘴角扩的更大了,“你要不信,就自己去看啊,那家店叫白记,就在京大附近。”
  黄婶这个人,胡秀雅自认还是有几分了解的,虽然她很爱编排人,但一般都不会无的放矢,所以白月开店的事……
  胡秀雅面上阴晴不定,深深地看了黄婶一眼,转身走了。
  黄婶看着她的背影嗤笑一声,又继续跟其他妇人们八卦在白月店里的见闻了。
  隔天便是周末,胡秀雅起早买菜给邵雄邵俊华父子两个做好饭,就悄悄地避开人去了京大。
  白记很好找,胡秀雅没费多少功夫就找到了,因为没有哪家店像白记一样,客人都快排到马路上了。
  胡秀雅也不进去,她站在树荫底下,远远地看着白记,从她的角度,正好能看到白月在对外窗口里的小厨房忙碌不停。
  她就这样,站了一天,从白天站到傍晚。
  从早到晚,客人都很多,白记就没有空下来的时候,白记旁边还有两家店,给它一衬,就显得凄凄惨惨,形成了鲜明的对比。
  晚上,大虎来了,见到胡秀雅站在店外,大虎以为她也是客人,“你咋不进去,我跟你说,这家店可好吃了。”
  胡秀雅今天穿了一条淡黄色的布拉吉,描画的细细的眉毛高高挑起,“关你什么事啊。”
  从白记出来的客人都注意到了这副场景,大家不由得纷纷看过来。
  胡秀雅见状,低下头,捋了捋头发,遮住半边脸庞,又白了大虎一眼,才匆匆忙忙地走了。
  大虎丈二和尚摸不着头脑。
  .