第6节
  “哧哧——”就在余航暗自庆幸没人听见这些话时,耳边传来少年人独有的笑声。
  兄妹俩一扭头,见刚刚那个华服小公子,正牵了马不紧不慢地走在他们身后。
  余航脸色为之一白。他不知道这富贵小公子有没有听到妹妹不敬的话语,暗自一咬牙,上前道:“方才多谢小公子替我们兄妹说话……”
  第十三章 凌乱不已
  周三少掸了掸华服的衣襟,笑道:“其实,我并不是单纯地为你们说话!作为珍馐楼的少东家,任何打击福临门的机会,本少都是不会放过的!可惜……”
  一听少年是珍馐楼的小老板,余小草从哥哥身后探出头来,笑得一脸灿烂:“你是珍馐楼的少东家?能做主吗?”
  余航很清楚小妹的心思,悄悄拉了拉她的衣袖。
  周三少俊美如玉的面容,稍稍带了少年人独有的傲然:“珍馐楼是我们周家专门给我练手的,自然我说的算。”
  不知不觉间,一行三人已经来到珍馐楼所在的那条街。远远的,珍馐楼高大辉煌的门楼跃然眼前。
  余小草不禁咋舌:“这足以媲美五星级的大酒店,居然是给家里小孩子练手的。这周家,果然财大气粗呀!”
  “三少爷,您怎么这时候来了?”珍馐楼的大掌柜,是周家家主给儿子配备的得力助手。
  周家家主三个儿子,到了一定年龄,都会到周家的产业下去历练。而最小的这个儿子,却选择了回祖籍新建了一座酒楼练手。这种气魄,是两个哥哥所没有的。
  珍馐楼从一年前的门可罗雀,到现如今的一座难求。大掌柜对这个年少的东家心服口服,下定决心跟着三少干一番事业出来。
  周三少对这个能干又忠心的掌柜,还是比较满意的。周家人成功的第一步,收服人心。他做到了!以后,他还会做得更好!让那边的人仰目相看!!
  “蒋掌柜,吴县令的寿宴准备的怎么样了?”
  “一切准备就绪,这是菜单。三少看看有什么需要删减的吗?”蒋掌柜亲自拿了寿宴菜单给周三少过目。
  吴县令向来注重自己的官声,这次寿宴不打算大办,只是单纯的家宴。所以,客人满打满算也不足十人。
  吴县令出身官宦世家,其妻更忠义侯的**,一般的菜肴未必能入他们的眼。珍馐楼能在唐古镇立足,吴县令这尊大佛,可得侍候好了。
  宴席上的菜肴,是周子旭亲自和厨上仔细斟酌后定下的。大多是店里特色菜和招牌菜中的精品,可周三少依然不太满意。独缺一样,高端大气上档次的顶级菜品。
  “我要跟这对兄妹谈笔生意,给准备个清净的地儿。”周三少并不接菜单,吩咐了一声便回身招呼余航兄妹俩。
  谈生意?跟他们俩??蒋掌柜微微打量着这对穿着破旧、年纪幼小的兄妹俩。眼中并无轻视,只有好奇——这俩小家伙,有什么让自家小主子看重的本钱?
  余小草跟在周三少身后,好奇地打量着珍馐楼的陈设。不愧是能跟福临门这样几十年老店争锋的后起之秀,果然处处显示出磅礴的大气,又在细节处让人感到温馨舒适。
  小草心中暗自赞叹,她的一举一动却落在周三少的眼中。这对小兄妹,激起了他的兴趣。哥哥年纪虽小,却能理性取舍,当机立断;妹妹身在豪华高端的珍馐楼,眼中只有好奇和欣赏,却丝毫不见局促和怯弱。
  难道这二人并不是贫寒渔家子弟出身,而是另有隐情?周子旭心中有些拿不定了!
  见余航眼中依然有些防备,知道他还在为小姑娘刚刚的无心之言而提防。
  周子旭笑笑,道:“我们大明朝,并非前朝的‘防民之口如防川’。尤其是当今圣上,大开言路,倡导言论自由。你家小妹也没说错,圣上治下有方,何来不敬之嫌?”
  倡导言论自由?这个词出现在古人嘴里,余小草觉得颇为怪异。不过,终于知道自己身在大明朝了。
  在她印象中,明代人在吃的方面还是比较幸福的,很多食材和调料都从海外引入。对于一个做卤味的高手,哪能少得了这些?
  “现在是建文帝朱允炆当政吗?”余小草嘴贱,不小心把自己知道的历史脱口而出。刚出口,她便知道完蛋了,古代直呼皇帝姓名,会不会被杀头?
  周子旭看了她一眼,用略带诧异的口吻道:“当今的确年号建文,不过……朱允炆是谁?”
  余小草仔细看了看周三少的表情,直觉自己小命是保住了,于是小心翼翼地问了句:“现在不是明朝第二个皇帝吗?”
  在渔村里她恍惚听说当今圣上是第二任皇帝,明代第二个皇帝就是朱允炆呀!难道她把历史搞错了?
  “是呀!太祖皇帝把皇位禅让孙子,自己游山玩水去了。这都编成评书,说遍整个大明朝了。不过,咱们的皇帝虽然也姓朱,可不叫朱允炆。建文帝的名讳,上君下凡!”
  大明朝君王的名讳,并非一定要避讳的。建文帝以身作则,言论自由。据说,朝堂上有大臣在谏言时太过激动,直呼皇帝名讳。皇上非但没有怪罪,还称其“堪比魏征”敢于直谏呢。
  朱君凡?明代有皇帝叫朱君凡吗?好像没有吧?明太祖传位给孙子,而孙子不是朱允炆?她穿的这个大明朝是不是历史上的明朝?
  “太祖皇帝的名讳……”余小草大着胆子追问一句。
  “皇太祖朱怀庸马上天下,建立了大明朝,举世皆知。你到底是不是大明朝的人啊,这都不知道!”周子旭一脸看外星人的表情,不可置信。
  余航马上帮妹妹解围:“我小妹从小病弱,一直卧炕,最近才渐渐康复……”
  周子旭视线停留在余小草苍白的小脸上,微微点头道:“我看余家小妹对大明朝挺感兴趣的,我就好人做到底,给你讲讲吧!”
  周三少接下来的话,给余小草带来很大的冲击。尽管明朝推翻的也是元朝的统治,尽管登上皇位的也是朱姓皇帝。这个明朝,却和她熟知历史中的明朝并不相同。
  推翻元朝最后一个皇帝的,并不是朱元璋,而是当今的太上皇朱怀庸。身为贫民的太上皇,据说少年时期碌碌无为,在二十二岁的时候,突然就像换了个人似的。
  第十四章 肥羊
  原本胆小怯懦的他,在元朝的暴政下揭竿而起。他计谋超群,雄才大略,很快成为义军的领袖,战场上战果辉煌,不到十年的时间,就颠覆了元朝的统治,建立了大明朝。
  后来,又用了近十年的时间,平定了国内的战乱,又把周边虎视眈眈的外族,远远地赶出关外,打得他们抬不起头了。
  明太祖朱怀庸,算得上是百年难遇的将才,在治国方面却逊色了许多。建国之初,征战连连,致使“耕稼失时,田畴多荒,加之饥馑,谷价踊贵。”人民生活十分困苦。
  当今圣上是太祖的嫡长孙,他少年天才,十二三岁的时候,就带领一群船工,就倒腾出远洋航船。还亲自出海,带回了番椒、番薯和花生等作物,也把茶叶、瓷器和丝绸运往新大陆与当地的土著交易。
  高产的番薯,让饱经战乱的国民,有了能填饱肚子的粮食。百姓所为不过生存,粮食有了保障,社会也渐渐安定下来。
  在他二十岁及冠的时候,太祖皇帝退位让贤,把皇位让给他,自己过起了游山玩水的悠闲生活……
  建文帝即位后,展开了一系列改革,轻徭薄赋,鼓励农桑,支持工商业的发展,才短短五年,就把国家治理的井井有条。历史上称为“景天之治”……
  余小草凌乱了,她到底是穿到历史的支流中,还是恰巧有同样历史的架空世界?
  唉!纠结这干啥?既来之则安之,先想法子解决温饱问题再说!
  余小草把目光投向俊美小正太周子旭,或许这头小肥羊就是她改善生活的第一步。
  三伏天里,周三少突然感到一阵寒气逼人,双臂上寒毛立起。心中暗自纳罕:烈日当空却有寒意阵阵,莫非得了风寒之症?
  “那个……周少爷,这珍馐楼是你负责的吧!鲍鱼你收不收?”余小草开门见山。
  周子旭在讲古期间,眼睛早就装作不经意,朝她手中破瓦罐看了好几次,就等恰当的时机开口了,见机忙道:“如果是上好的鲍鱼,我们珍馐楼绝对会给你们一个合理的价格。能……先给我看看吗?”
  余海此次捕捞到的鲍鱼,品相的确难得,再加上用灵石水滋养了一晚上,似乎又长大了些,而且分外新鲜水灵。
  周子旭对海鲜研究不深,就把蒋掌柜和后厨王大厨请来。两人看后啧啧称赞,王大厨烹制海鲜二三十年,这么大这么新鲜的鲍鱼,跟五年前有幸见到的鲍王有的一拼,更难得的是这几只鲍鱼个头都差不多,肥美异常。
  “这就只鲍鱼,珍馐楼要了!”周子旭果断下决定,“多少钱,你们开个价吧!”
  从蒋掌柜和王大厨的眼神表情中,余小草已经约莫知道自家鲍鱼很难得,思忖了片刻,道:“九只鲍鱼,一只一两,不二价!”
  余航睁大双眼看着自家小妹,一只一两,那就是九两银子。本来他觉得,只要能卖个二三两已经到顶了。九两!小妹也敢开这个口!!
  蒋掌柜眉头微微皱起。鲍鱼在京城,或者一些内陆府城,价格居高不下,也是能理解的。毕竟物以稀为贵嘛!可是,在唐古这样独独不缺海鲜的海滨小城,一两一只的价格,的确很少有。
  在他刚想开口压低些价格的时候,他那少东家已经手一挥,爽快地答应了:“蒋掌柜,付钱!!”
  王大厨早已急不可耐地连破瓦罐带鲍鱼一起抱走了。对于一代名厨来说,还有什么比好的食材更令人高兴的呢?
  蒋掌柜不好再说什么,拿了两锭五两的小元宝,心底嘀咕着:“周三少不当家不知柴米贵,一两银子一只的鲍鱼,整个唐古都找不到这样的价!唉,还是太年轻……”
  “蒋掌柜,我们没有银子找……”余航望着桌上泛着银光的元宝,偷偷咽了口唾沫,不敢伸手去拿。
  周子旭搞定了中午的镇桌之菜,心情大好,很豪爽地道:“不用找了!以后你们家有好的海货,记得优先送珍馐楼来!价格好商量!!”
  余小草笑得眼睛弯成小月牙,喜滋滋地把两锭元宝揽在怀中,闻言道:“没问题!我们余家可是捕鱼的好手,以后有鱼翅海参什么的,肯定先紧着珍馐楼!”
  “余家?是东山渔村的余大海家?”对于余海猎鲨的传闻,蒋掌柜略有耳闻。对于大酒楼来说,山珍和海味,同样难寻。
  看来,三少看人的眼光还是不错的。如果能跟余家结一段善缘,倒也不吃亏。
  余航刚刚从不可置信的震惊中醒来,他深吸一口气,轻轻吐出来。十两银子!是他们家好几个月的收入了!!
  好不容易把情绪稳定下来,他接下蒋掌柜的话头,道:“嗯,余海是我爹。这些鲍鱼,就是他潜入礁石丛中获取的。不过鲍参鱼翅这样的海中珍品,可不是那么容易得的。别听我小妹瞎说!”
  “不容易得,并不是没机会得!只要如令妹所言,有什么好的海货,尤其是珍品,先想着珍馐楼就成!”周子旭拍拍他的肩膀,笑道。
  余小草摆弄着两锭元宝,笑得如山花一样灿烂:“就是嘛!回去我就跟爹说。周三少,谢谢了啊!”
  看着小姑娘只差没咬上一口的财迷样儿,周子旭笑得更加开怀。
  突然,小姑娘抬起头来,郑重而严肃地对蒋掌柜说:“掌柜大叔,你能帮把这锭银子换成碎银吗?”
  蒋掌柜觉得小姑娘有趣,故意逗她:“你可想好了,换成碎银的话,就只给你九两了?”
  这个余小草并不纠结,九两银子是自己开的价,剩下一两本来就是计划外所得。不换成碎银的话,待会儿上街买东西,她和余航两个穿着破旧的孩子,拿着五两元宝,不明摆着招贼嘛!
  “九两就九两!如果不麻烦的话,最好再给换些铜板!”一两银子够买多少精米细面了,余小草说舍弃就舍弃,让余航有些接受无能。
  第十五章 调味极品
  蒋掌柜笑着拿了那锭银子出去,不一会儿又重新进来,手中拿了一个素面粗布荷包,还有几串铜板:
  “荷包里是四两五的碎银,剩下的都给你们换成铜钱了。可得拿好了,别落入贼人的眼!”
  “谢谢掌柜大叔!”余小草把银子小心放入怀中,铜板跟余航分着拿,准备一会儿逛街用!
  余小草到后厨取自己的破瓦罐时,看到一桶桶牡蛎从外面运进来,心中微微一动,道:“哇!你们珍馐楼生意可真不错!这么多海蛎子,一天能卖完?”
  王大厨苦笑一声,道:“海蛎子对于咱们海滨小城来说,又不是什么稀罕玩意儿。怎么可能一天卖完?不用说了,肯定是三少爷采买的!这玩意儿也不好养,大热天也不好放,只有找人做成牡蛎干了……”
  跟过来的周子旭,看着大筐大筐的海蛎子,也知道自己买多了,略微不好意思地摸摸鼻子。
  “呃……看在周三少这么爽快的份上,我就帮你个忙吧!你们这有糖和料酒吗?”余小草卷了袖子,一副大干一场的模样。
  周子旭目光在小草芦柴棒一样的胳膊上扫了一眼,立即移开,道:“当然,哪个酒店的后厨少得了这些东西?你打算怎么处置这些牡蛎?”
  余小草给他一个故作神秘的笑容:“等做成了,你就知道了。就算是我送给你的一份礼物吧!”
  周子旭跟蒋掌柜互相对视了一眼,闹不懂小丫头葫芦里卖的什么药。现在离吴县令预定的午时寿宴时间颇为富余,且看看小丫头玩得什么花样吧!
  前世,余小草的小弟极爱蚝油烹制的菜肴。因为超市里买的蚝油,添加剂高达几十种,长期吃肯定对身体不好。她就从网上找了方子自制蚝油。