我的饭馆馋哭世界[美食] 第131节
  仙厨大赛在厨界是相当有含金量的比赛, 王嘉年也被王家提溜回去参赛了, 请了几天假, 倒是米婷没有参赛的意思, 说是这些年厨艺没有进益,没有参赛的冲劲。
  姜瓷正回复着,旁边突然走过来一个人。
  她抬头看,来者是个瘦高的男人,三十几岁,从入场到比完赛一直表现活跃,似乎是某个知名饭店的大厨。
  瘦高个嬉皮笑脸的:“美女,贵姓啊?”
  这天来比赛的女性少,年轻漂亮的更少。姜瓷挽着黑发,安静站在一旁等待的样子,美得就像副画。他从比赛开始就注意到她了。
  姜瓷回过神,瞄了他一眼:“姜。”
  瘦高个自我介绍:“我姓郑,在金宴饭店工作。”
  大概金宴饭店是个挺知名的饭店,瘦高个这话出口时,附近有几名厨师都望了过来:“金宴饭店郑泽师傅?”
  瘦高个:“哈哈,是我。”
  那几人立刻吹捧了几句,言辞中已将郑泽默认为晋级人选之一。
  姜瓷这会明白了,眼前的瘦高个叫郑泽,是来炫耀兼搭讪的。
  郑泽见她没说话,继续道:“美女,刚刚油爆虾做得怎么样啊?我是第一个做完的,上菜时经过你隔壁,你闻到没?要不我指点指点?”
  姜瓷:“不必。”
  郑泽会错意:“怎么不必呢?看你年纪……刚入行吧?你的朋友也笨手笨脚的,都烫到手了。你别不好意思啊,做得不行才要学。”
  “……”姜瓷无语,一边感叹起眼前人的脑回路,一边也知道不把话讲明白了不行,便说,“我不需要你的指点。”
  郑泽愣了下,但迅速调整过来,想起自己的初衷又说:“那留个联系方式吧。”
  姜瓷没理他:“请回吧。”
  郑泽的脸色顿时变得不好看,可碍于周围厨师的视线,他也不好发作。有工作人员注意到这里的动静,谨慎地望了过来。
  “不识抬举!”郑泽瞪了姜瓷一眼。
  正在这时,评委的隔间打开,几名工作人员捧着餐盘鱼贯而出。其中一位手上抓着纸条:“结果出来了。”
  厨师们倏的围了上去,郑泽也一把推开挡在他前面的人,挤到工作人员旁边:“谁晋级了?”
  “各位师傅,别着急。”工作人员躲开涌上去的参赛者们,“非常感谢大家的参与。这组晋级的两位师傅是姜瓷,胡海明。”
  胡海明是一位胖乎乎的中年厨师,听到结果后忍不住笑出来,笑声中气十足。旁边的师傅们纵使有些失落,闻言还是纷纷恭喜晋级的两人。刚吹捧过郑泽的几名厨师愣了愣,不着痕迹地瞄了他一眼。
  金宴饭店的大厨……居然没进。
  郑泽的脸色一下子就不好看了,瞧见工作人员向姜瓷微笑示意,他的目光跟着挪了过来,神情难以置信:“姜瓷,你?”
  姜瓷点头:“是我。”
  “怎么可能?”郑泽一把抓住准备离开的工作人员,“这里这么多资历深的大厨,就她晋级?你们这会不会评分?”
  “你松手!”工作人员把袖子从郑泽手里拽出来,“评委现场打分,公平公正。”
  “怎么公平公正了?这道菜、这道、还有这道,”郑泽挨个指着从评委席撤回来的菜肴,怒道,“这些都不能晋级?你们看脸打分的吗?”
  桌上的一道道菜肴看起来都色香味俱全,乍一看,确实很难分出高下。
  旁边的几位厨师心知郑泽是因为自己没晋级心生不满,把他们拉出来当枪使,他不敢得罪胡海明,便把矛头指向了姜瓷。
  不过他们也好奇,为什么晋级的是眼前这个看起来年轻得不行的女孩?
  手艺是要经年累月地练出来的,并不是说年轻人就做得不好,但按平均水平来看,确实是资历深的厨子要厉害些,眼前这女孩过于年轻了。
  姜瓷看出郑泽的念头,挑眉:“黑幕不黑幕的,尝尝就知道了。就算大家口味不同,但大概水平还是能尝出来的吧。”
  “是这么说没错。”有厨师表示同意,转头问工作人员,“评委尝完了,我们能尝吗?”
  工作人员刚被郑泽一通怼,脸色不太好,压抑着情绪点头:“可以。”
  郑泽迅速指向姜瓷:“我要尝她的菜。是哪盘?”
  郑泽在桌上扫视,每盘虾都大同小异,只有盘子边缘贴着编号。姜瓷是第五号,可他从桌子这头走到那头,偏偏就没看见五号盘子。
  郑泽感觉捏住了把柄:“五号盘呢?不是做得不好,你们还要帮她藏吧?”
  其他厨师见状,也疑惑起来。桌子上摆着他们这组十九个盘子,偏偏就没姜瓷的。
  姜瓷皱眉,看向工作人员:“我的盘子呢?”
  工作人员想起什么,脸色一红:“等、等一下。姜厨的虾还没端出来、在我们组长那。”
  说着,他飞也似的掏出手机,打着电话急匆匆地向赛场内走去。
  两分钟后,工作人员端着最后一个盘子出来了,在他身后还跟着一个年纪大些的中年人,气喘吁吁地匆匆赶来,嘴上微妙地泛着一点油光。
  “不好意思啊,姜厨的虾还在我们这。”中年人心中也是有苦难言,参赛选手的菜没说不让他们吃啊?就是其他人的他们不想吃,才让师傅们带回去别浪费食物,但好不容易碰到这盘菜,他们工作组没一个人想放它走。
  他看向厅里最趾高气昂的面孔:“郑厨,听说你质疑我们评委的评判?”
  郑泽“哼”了一声:“我是代表大家问的。你们还把她的菜收起来,是心虚吗?”
  “怎么会。”中年人不见怒火,呵呵笑道,“幸好姜厨的菜还有剩下,你们现场尝尝吧,也好服气。”
  他说着,让工作人员拿了筷子,挨个分给在场的厨师们,又补充道:“每盘都可以尝,我们的评分一直经得起考验。”
  厨师们纷纷取过筷子,几个人率先抢到姜瓷的菜前。在经历了评委和工作人员的试吃之后,油爆虾的摆盘已经乱了,只剩下小半盘。
  见状,几名厨师心中先打了个突:很明显,评委们在吃这道菜时可能多吃了几口……甚至好几口!
  “给我留一只!”胡海平抓了双筷子,胖乎乎的身子挤过人堆。
  而他看到盘中的情况后,惊叹道:“这是被评委吃的?”
  “也、也不全是。”工作人员扯出个笑,语气有一丝不好意思,“大家都吃了点。”
  “啧,我尝尝。”胡海平得了回答,一筷子夹了下去,将一只橙红油亮的河虾夹到嘴里。
  在他身边的人立刻听到清脆的“喀嚓”声,这酥脆的声音,一下子就昭示了这虾壳的极致口感。
  这还是已经放凉了的虾!
  紧接着,胡海平的表情变了,他瞪着眼睛转头看向姜瓷,嘴里嚼着虾说不出话,却控制不住用拇指表达赞叹。
  其它几名厨师见状,纷纷夹起虾,迫不及待地塞进嘴。
  “天、天哪!怎么会是这个味道?出锅已经半个多小时了吧!”
  “咸甜中带着鲜,麻劲刚刚好,这是放了什么香料?”
  大家面对姜瓷的表情不一样了,有震撼的,有惊叹的,唯独旁边的郑泽阴沉着脸,捏着筷子的指头发青。
  盘中的虾迅速被清空了,这一回,原本对姜瓷有质疑的师傅们也都服气了。天外有天,他们不敢说这道油爆虾真的天下无敌,但要拿个晋级名额,还是绰绰有余的。
  工作人员笑着说:“怎么样,各位师傅还需要我们证明什么吗?”
  胡海平抢先道:“不用不用,我觉得姜师傅这手艺行。”
  其他人也都表示服气,只剩下郑泽没吱声。在场的都是行内人,这会儿嘴硬只会更招人笑话。郑泽抿了抿唇,试图降低自己的存在感。
  姜瓷的目光看向躲在人群后的瘦高个:“郑师傅,还觉得有黑幕吗?”
  郑泽黑着脸,咬牙道:“我刚才是合理质疑,有问题吗?”
  郑泽这话一出,众人也觉得尴尬。质疑没错,但郑泽的矛头明显是对准年轻女孩的,再加上他搭讪被拒的前情,很难让人相信他的“合理”。这摆明了欺负人啊。
  郑泽把自己抬到了道德高地,又得意起来。他瞄向姜瓷,希望看到对方憋闷的神色,却没想姜瓷漆黑的眼眸盯着他,没生气的样子,反倒突然笑了笑。
  郑泽愣了下。
  姜瓷:“说得对,比赛结果就是要经得起考验。郑师傅的菜是哪道?我也想尝尝。”
  “……你!”郑泽脸色发青,他自己做的菜他最熟悉,刚刚才尝过姜瓷的油爆虾,他怎么不知道两者的差别?
  “郑师傅是一号盘,摆盘很漂亮啊。”有围观的厨子起哄道。
  姜瓷走向了一号盘,师傅们也跟了过去,桌上的油爆虾摆盘完整,看起来就没怎么动过。
  角落里不知传来谁的窃笑,大家都看出郑泽下不来台了,不过他们对郑泽这种自食苦果的情况没同情心,也在好奇心的趋势下,纷纷夹起了虾。
  然后毫不客气地点评起来。
  “原来这就是金宴的手艺。”
  “郑师傅您也是倒霉,放别的组您说不定就晋级了,这组确实……嘿嘿。”
  “郑厨,不是我说,尝起来确实差那么点意思。”
  结果已经很明显。郑泽青着脸站在原地。
  工作人员打圆场:“好了,谢谢各位师傅对比赛的监督。今天的比赛就到此结束了。”
  众人尝完虾后,随工作人员离场,而郑泽丢了脸,半路上就不知从哪儿溜走了。
  ……
  姜瓷看了眼手机,比赛结束得很快,距离她和祁砚说的时间还有十几分钟,但下到一楼时,她却意外地看见祁砚高大的身影杵在大厅里。
  姜瓷瞬间有点开心,这是在等她?
  “祁先生。”姜瓷快步走过去。
  祁砚怔了下,侧过身:“结束了?”
  姜瓷:“结束了。”
  祁砚看到姜瓷的笑容,心知不用问结果了,便道:“恭喜。”
  姜瓷顺利晋级,心情大好:“今晚想吃什么,我做几道庆祝。”
  姜老板要亲自下厨,还能点菜!若是叶宏亮在,估计已将双眼发亮开始盘算了,而出乎姜瓷意料的是,祁砚摇了摇头:“晚上不麻烦你。”
  姜瓷意外:“不麻烦我?”
  “嗯。你辛苦一下午了,应该是别人给你庆祝。”祁砚笑意温柔,他固然想吃姜瓷做的菜,却不想看刚比完赛的姜老板继续忙碌,“我打听了几家店,潘兴昌推荐的,有大师傅镇场,要去尝尝吗?”
  姜瓷触及他的目光,心底一甜,控制着嘴角:“好啊,去见识见识b市的行家。这算是……市场那什么……”姜瓷回忆着不熟悉的名词。
  “市场调研。”祁砚接上。
  “嗯嗯,对,市场调研。”姜瓷一脸赞同地点头。
  ……
  车上,姜瓷滑着祁砚递过来的手机挑选饭店。祁砚的手机型号和她不一样,稍微大点儿,操作起来不太熟悉,似乎还带着他的体温。