我的饭馆馋哭世界[美食] 第66节
  “八万我一年都攒不到呢!”何明灿愤怒地说。
  “我也是……”梁卉跟着弱弱道。
  王嘉年:“……”
  王嘉年换了个说法:“上次另一个大剧组请我,我都不去。他们就是印一个美食顾问的名字,看剧的观众都是冲谈恋爱去的,没人会留意你那个名字。”
  姜瓷叹了口气,其实剧组给她的顾问费,并没能丰厚到打动她,不过,她有另一层想法。
  “厨子这个行当,本身就是幕后。有人愿意拍,不是挺好的事情吗?”
  姜瓷回忆起,在她那个时代,人们对于美食也很是推崇,作诗作赋撰书的,不一而足,然而大多数人歌颂的都是食物,对于背后的师傅们,却是提得很少。
  她运气好,声名在老饕嘴里口口相传。可不少和她同时代的幕后之人,就那么默默地消失了。他们的食方流传开来,造福千家万户,自己的名字,却再没人提起。
  这个行当和人们的生活息息相关,可走到人前的机会,却并不如想象的那么多。
  姜瓷说:“他们虽然拍的是偶像剧,但是确实是拍厨子的故事,围绕的还是他们做菜的过程,这其中,有许许多多可以展示这个行当的细节,如果他们拍得不好,那么不了解这个行当的人看到节目,就会对这个行当产生误解。”
  姜瓷看着王嘉年:“你是身在行里的人,你喜欢这种事情发生吗?”
  姜瓷没有问“愿不愿意”或“希不希望”,她只是问“喜不喜欢”。
  所以,王嘉年只能顺从本心地答:“我不喜欢。”
  姜瓷:“那就是了,这就是我去的理由。”
  王嘉年看向姜瓷,那双桃花眼微微眯着,目光却很认真。
  王嘉年突然说不出下一句话,他莫名地想起了过去的事,那时……他是为了什么,要拒绝剧组来着?是因为钱少,还是因为看不起偶像剧?
  王嘉年愣怔了一会,眉眼渐渐舒展开:“好吧,你是老板,我们当然听你的。”
  姜瓷嘴角勾起:“那好,我后天出发,到时枫前馆闭店四天,你们刚好趁这段时间,做四天特训。”
  王嘉年茫然地问:“特训?什么特训?你人都走了,远程特训吗?”
  姜瓷莫名其妙地看了他一眼:“这不是有你吗?”
  王嘉年:“?”
  “教林武那平刀法,教得不错。剩下的还有几种吧,都给他们调整一下。还有,花刀也可以开始教起来了。”姜瓷一边夸着,一边朝另三位员工斜了一眼。
  何明灿第一个反应过来,立正站好:“那就先谢谢年哥了!”
  林武憨厚地笑道:“谢谢年哥。”
  梁卉温声跟上:“谢谢年哥了。”
  “梁、梁阿姨,叫我嘉年就行。”王嘉年头皮一麻。
  明明是道谢。
  怎么听着这么不爽呢。
  作者有话说:
  笔芯030!
  第38章
  姜瓷答应剧组的请求以后, 很快和剧组的对接人通了电话,将时间和更具体的信息都确定下来。
  剧组原本是从c市某个名楼里请了一位老师傅,老师傅时间紧, 不可能在剧组常驻,唐导演便把和做菜有关的重点镜头全部安排在四天之内,至少得保证这些镜头不出错。
  这一次,老师傅的突发情况打乱了剧组的节奏, 好在姜瓷及时出现。剧组和姜瓷确认好时间后, 将镜头拍摄的前后顺序调了调,重新安排了场地,至于镜头, 依旧打算在四天内拍完。
  第二天,姜瓷提前将休假通知贴到店门外, 同时也在枫前馆的账号发了休息的通知,以免不清楚情况的顾客白跑一趟。
  刚贴完,她就遭遇了热情的问候。
  “四天?姜老板,你们要歇业四天啊?”
  “太长了吧!过个周末就算了,四天,这是要了我的命啊!”
  “姜老板,你要回老家结婚吗?”
  “姜老板,结婚哪有开店重要啊!搞钱才是正经事!”
  听着食客的猜测越传越离谱,姜瓷赶紧道:“就是普通的歇业, 没有别的什么特殊情况!我们店新招了店员, 也得趁这几天培训一下。”
  店里头都是熟客, 姜瓷想了想, 便把去当技术顾问的事情简单说了。
  果然, 食客的注意力一下子就被转移了, 听见是去当技术顾问的,纷纷恭贺。
  “真厉害!姜老板你会上电视吗?哪个台,我晚上一定蹲点看。”这位是张大爷,在枫前馆定点打卡三个月后,他看姜瓷的目光宛如看孙女般慈爱。
  姜瓷笑着说:“不会,我就是去协助他们拍做菜的部分镜头,等到时候播了,再告诉您在哪儿看。”
  “我刚查了一下,演这个剧的还有陆嘉树!好像他最近很火呢,我孙女特别喜欢他。”这是被张大爷安利来枫前馆的王阿姨,手机用得比较溜,说着又查了一下女主角的名字,顿时惊讶道,“哎哟,这小姑娘眼熟啊,之前是不是到我们店里来过!”
  “我看看我看看!”周围的食客纷纷伸过脑袋来瞧,大部分都不认得苏可心的脸,只是夸两句这小姑娘长得真漂亮。
  姜瓷笑道:“是,之前她来过。”
  有食客听见姜瓷提到了特训,询问道:“姜老板,培训后供应量会不会提高点啊?中午也可以开业吗?”
  “对啊!之后会出新菜吗?我昨天看到你们发糖醋小排的图片了,什么时候上呀!”
  姜瓷挨个回答着问题。
  晚八点,踩着枫前馆歇业前的最后十分钟,祁砚走进了店内。
  这些天,他几乎已经形成习惯,只要不是忙得无法脱身的日子,他都会在晚饭点赶来枫前馆。
  不管是热腾腾的云吞面,还是荤香浓郁的小酥肉蒸碗,又或是仅仅一份不太能饱腹的灌汤小笼包,都可以给他带来满满的治愈感。
  而且,如果那天能和姜老板简单讲上几句话,那么他的心情就会莫名地愉快起来,并且持续到第二天。
  注意到店门口的休假通知,祁砚多问了几句:“姜老板要去c市?”
  姜瓷笑道:“是啊,去给一个剧组当技术顾问,四天后就回来。”
  高大的男人眼眸微垂,什么也不用说,光是站在店里,身上就显出一种与旁人不同的贵气。他沉默的时候,姜瓷也很难忽略他。
  祁砚沉默的时间有点久,姜瓷轻声问:“怎么了?”
  祁砚犹豫了一下,眸光微闪:“我……总公司在b市,就在c市隔壁。你在那儿的最后那天,如果不嫌弃,我可以接你……”
  接你,去哪儿?
  平日里高速运作的脑子停滞了两秒,才迟缓地搭上线。
  在姜瓷询问的目光中,祁砚继续说:“……接你去潘家楼看看,潘兴昌一直想请你去。”
  姜瓷一听,想到潘兴昌离开前对她发出的邀请,笑起来:“好啊,那谢谢你了。”
  事情就这么定下。
  ……
  从a市到c市,最快的方式是搭乘飞机。
  姜瓷对于飞机有种本能的畏惧,虽说原身的身体没什么不适合乘坐飞机的疾病,且姜瓷对于在天空中俯视大地的体验也很心动,但让她自己一个人去乘飞机,到底有些害怕。
  这可是上天呢……万一出了什么幺蛾子,真上了天,那不就要命了。
  当然,姜瓷不会承认自己这种老古董般的畏惧心态,她只是用“高铁也很快”为理由,在何明灿的指导下订了高铁票,为了赶上约定的时间,中间还得辗转换乘一趟。
  隔日下午,坐车坐得晕乎乎的姜瓷,依时抵达了《美味变奏曲》的拍摄场地。
  剧组包下了c市一家酒店的两层空间,包括后厨。姜瓷刚到门口,一个长相可爱的女孩便跑出来接她,麻花辫随着她的跑动一跳一跳。
  苏可心:“姜老板!”
  姜瓷认出这张脸,笑着打招呼:“苏小姐。”
  “叫我可心就好。唐导刚拍完一场戏,正在等你呢,我带你去见他。”苏可心半点没有明星的架子,听到对接人说姜瓷到达以后,便主动下楼接她。她在心底认为,是枫前馆帮她转的运。
  苏可心引着姜瓷走向电梯,边走边介绍道:“我们剧组主要在二层和十五层拍摄。二层是这家酒店的后厨,接下来四天的镜头主要就在这儿拍,唐导演现在也在那儿。”
  随着“叮”一声轻响,电梯门向两侧划开。
  苏可心正准备往里进,突然看见里面站着一个身着西装的矮胖男人,她立刻恭敬地打招呼:“闵总。”
  被称做“闵总”的男人正抓着手机,听到苏可心的声音后,从鼻孔里轻“哼”了一声表示自己听见了,头也不抬地走开,差点还撞上了苏可心。
  苏可心赶紧避开,然后按住电梯门,将姜瓷请了进去。
  等电梯门合上,苏可心才不好意思地说:“不好意思啊,那位先生是我们剧组的投资人之一,性格比较……直。”
  姜瓷笑了笑,没戳破,那看起来不叫性格直,而是架子大,没把其他人放在眼里。
  转瞬的功夫,电梯到了二层,唐导演、梁制片,还有一些剧组人员已经在酒店的后厨等待着。在剧组里,每一分每一秒都是金钱。唐导演和姜瓷打完招呼后,也不做多余的客套,立刻请她现场开始展示。
  事实上,即便不展示,唐导演对姜瓷的手艺也有了七八分信心。
  在吃了那块桂花米糕后,他已经很难对姜瓷的手艺产生怀疑。不过,他还是特地找到枫前馆的账号,把姜瓷发过的图片都看了看,刚看了几张,空虚得“咕咕”大叫的胃部便让他当晚……
  多吃了三大碗米饭。
  然后被梁制片叫了一晚上“饭桶”。
  只是,唐导演到底没看见过姜瓷现场做菜的样子,他也想趁此机会,拍一些做菜的空镜。
  唐导演特地问了问姜瓷的忌讳,确认她这天做菜不会涉及秘方,调味的环节也可以拍摄时,才大方地架好镜头。
  姜瓷挽起袖子,洗净手,笑着问:“想拍我做哪道菜?剧本里涉及到的菜色,可心已经告诉过我了,你们随便挑吧。”
  “都可以?”唐导演的眼睛微微睁大。
  剧本里的男主角是一位御厨家族的传人,少年天才,八大菜系信手拈来。然而,这种杰克苏情形在偶像剧里常见,现实里却很少见。
  现实里手艺精深的师傅们,大多有自己的传承,也有自己擅长的菜系,对于旁的菜系,没有特殊情况,不会特地去碰。一是因为在自己的领域造诣已深,没必要在新的方向从头来过,二也是因为……没有其它的大师傅愿意教啊!
  像他之前请来的名厨,主做淮扬菜,淮扬菜精致好看,剧本为了拍摄效果,也多涉及淮扬菜。
  但,眼前的女孩,说她都行?
  这就是有一种傲气在里面。
  做什么呢?