穿成首辅的极品长姐(种田) 第158节
只是觉得这姑娘说话倒是厉害。
一般人得了她这样一等女侍的夸奖,很容易就是找不到北了。
可这郑婉却是不管她怎么说,都是始终一个态度,谦虚又不自傲。
好似这一切真的就是偶然事件罢了。
但是且微不这么想,一天之内能在内院见着她两次,而且一次比一次的更靠近姑娘。
若说这真的记是凑巧,且微是不相信的。
她伺候姑娘多年,遇见了太多形形色色人了,大多人的目的她都能瞧得明白。
但是如今却有点看不透,郑婉连这样好看的园子都没有抬头去看过一眼,只专心的跟着她往前走。
不管说什么,她总是很低调的样子。
想要什么完全看不出来。
且微皱了皱眉,心里已经把郑婉标志成一个不好对付的角色。
郑婉跟着她到了厨房,厨房妈妈看郑婉又来了,有点吃惊,“且微姑娘,这是……”
“妈妈你也是认识的,这就是早上的郑姑娘了。她得了姑娘的看重,让她借了你们的厨房来做一个吃食,我光听姑娘说了,只是我这笨口拙舌的到底是不知道是个什么东西,便也就不多嘴了。”
她笑了笑,“一会儿她做好了,你着个丫头送到我们院子里来。”
她亲自送过来,这是二姑娘的面子,大家当然是更是小心的应答。
等且微走了,厨房妈妈就走过来,“哎哟,姑娘,你这是得了什么便宜,如今竟然是又来了?”
她笑眯了眼,“怎么,如今是要过来与我一块儿干厨娘的活了?”
郑婉连忙就说,“妈妈高看我了,我这哪儿做的来这些活。不过是机缘巧合罢了。”
她自然是不会提白家的事儿。
那妈妈看郑婉亲近,就亲自给她准备东西,“你要的东西都在这儿,只是你这是要做什么?是做给谁吃?”
郑婉就说,“说是做给夫人吃,只是我这东西到底也之前没送上去过,不知道夫人会不会喜欢。”
厨房妈妈哎哟了一声,就说,“夫人这段日子胃口都不好,为着这个,侯爷已经是发了好一通火气了,底下的人都是夹着尾巴做人,如今怎么竟然是叫你来给夫人做饭了?”
她声音更低下来,“那你可是要仔细,姑娘脾气温和,对待底下的人倒是从来不发火,但是夫人难伺候。”
郑婉一边往这刚蒸好的米饭里面加米醋,然后因着这不是寿司醋,里面的甜度是不够的,所以郑婉又拿来了研磨石臼,把白糖磨的更细,加到了那热气腾腾的米里面,糖瞬间融化了。
米醋也将米饭变得凉快了不少。
不过这米饭到底是刚蒸出来的,热气比较高,郑婉拿饭勺不断的搅拌,让它放凉。
寿司有一个很重要的点就是米饭是凉的。
热寿司的话,米饭是比较黏腻的,丝毫没有爽口的感觉。
厨房妈妈看了看郑婉,“这往饭里面加醋加糖的,能好吃?”
郑婉笑了笑,“其实没有放进去多少,只是稍微调点味儿罢了。”
现在的基本想法都是,吃饭就是吃的白米饭,从来没想过在饭里面调味道。
郑婉把饭都铺开放凉,然后自己开始切里面的东西。
黄瓜切条,新鲜的黄瓜要把里面的囊也给切了,保持中间爽脆的口感。
然后就是郑婉的腌萝卜,郑婉挑出长条的然后切开。
又把虾过了盐水汆烫了一下,剥开之后全部都准备好。
这能加在里面的东西实在是有点少,若是郑婉自己在家做,肯定要摸出点肉松之类的当地bug物品,但是在这里,众目睽睽之下,那还是算了。
郑婉调制了酱料,既然是没有沙拉酱,那只能是做了快速的偏甜的蛋黄酱。
这是当地可以拿到的比较趁手的了酱料了。
厨房里面的人都不干活了,就过来看郑婉前前后后的忙,做的事儿都是他们之前没有看到过的东西,一个个都忍不住好奇的张望。
郑婉开始包饭。
紫菜是事先准备好,她稍微过火烤了一下下的,然后饭扑上去,又把准备的菜一层一层码上去,最后,大家就看着郑婉拎着那一头的紫菜把所有东西都包了起来,成为了一个圆滚滚的紫菜长条。
“郑姑娘,这,这就是你说的饭卷?”
郑婉点点头,然后说,“我看材料准备的不少,我做了三条,想来夫人也不过就是尝个味道,有两条都很够了,剩下的一条如果是合乎规矩的话,那就大家分了吃了吧。”
这……
这倒是没有想过的发展,这会儿大家是你看看我,我看看你的。
谁也不敢说话。
郑婉突然就反应过来了。
这似乎是给主人家做的东西,她在这儿装作很大方的样子,落在这些人的眼里,还不知道成什么样子。
她皱了皱眉,自己似乎说错了话。
作者有话说:
马上还有一更,稍等!
第152章 赶考第四十二天
152/
原本已经走到远处坐下的厨房妈妈这会儿又重新站起来了, 她咳了一声,周围的人立刻就是给她腾出路来了。
她走过来,看了看, “郑姑娘, 这就这么吃吗?”
郑婉摇头, 把熟食菜板拿过来,然后就落刀开始切,换了一把锋利一点的刀, 然后又稍微用了点巧劲儿, 这立刻就把紫菜破开了个口子, 然后顺着被裹得严严实实的米饭就切了下去。
一个圆又一个圆, 在小餐碟上摆开。
大家围过来, “这, 竟然是要这样切开的?”
“我还以为直接拿着啃呢!”
“我也以为, 我还想着若是这样,夫人可要怎么下口。”
大家都笑起来,刚才那严肃的气氛瞬间一扫而空。
郑婉做人谦虚,就算进了厨房也没有一点越矩的动作,说话做事都是很客气,而且人长得也好看, 厨房里面倒是没什么人不喜欢她。
那厨房妈妈就说了,“这郑姑娘啊,到底是外头来的人, 这借了我们厨房做的东西,就要直接进了夫人的嘴里, 到底也是容易叫人不放心。”
郑婉看了看她, 没说话
边上的人就帮着郑婉说话, “妈妈,郑姑娘用的东西都是我们准备的,而且她做的时候,我们也都是一眼不错的在边上看着的,您说的这话好像她动了什么手脚似的,可我们也都是看的清清楚楚呢,哪儿会给她什么动手脚的机会。”
“就是就是,她自己送来的酱瓜主子们都吃了,更何况用我们厨房做的饭卷呢。”
“妈妈,我看郑姑娘也不是那种人!”
那厨房妈妈笑了笑,“你们是都相信,但是总会有人不相信吧,所以啊,我就想着,既然这郑姑娘做了三卷,那自来我们都是要给主子们试菜的,既然你们都这么相信郑姑娘,那这给主子试菜的事儿,就还是我来做吧。”
说着厨房妈妈就要伸筷子去夹了。
这大家一听,原来她是这个意思!
合着是在这儿等着呢!
连忙厨房里大家的声音又变了,“我想着也是要试试。”
“这郑姑娘虽然是好人,但是这入口的事儿不得不防啊。”
“妈妈是什么身份,这试菜的事儿当然是要我来做了。”
“还是我来吧我来吧。”
于是这些人都能分得了一块。
郑婉看着他们吃。
其实他们倒不是说觉得郑婉做的到底有多少好吃,只是很想尝尝这新鲜的东西。
到底是从未见过这样的做法,又是往饭里面加这个加那个的,又是卷进去各种花式的东西的。
于是郑婉就看着他们,小小的一个紫菜包饭,吃的那叫一个品味细致。
“怎么样?”郑婉问厨房妈妈。
她既然是掌管了这宗家的厨房,在厨艺上自然是很有水平的。
这样的人,吃过的山珍海味也是数不胜数。
她皱了皱眉,然后说,“我说不好,但是确实是可以送过去叫夫人尝一尝。”
“妈妈,您这话的意思是……”
郑婉看了看边上那些吃的舔嘴唇的人,就问,“大家觉得呢?”
他们还真的就给不出什么意见,这味道之前没尝试过,你说好吃吧,确实还不错,但是你说比之那些山珍海味,那也确实是差点意思。
总归如果是和猪肘子比,那大家心里想着,我还是选猪肘子吧。
但是问题就是,夫人其实并不爱吃猪肘子。
所以确实也是给不出答案,大家也不能就凭借自己,去给郑婉意见。
因为这毕竟是要送过去给夫人的。
郑婉自来到古代开始搞吃食的生意开始,就头一次这样的忐忑。
她还真的害怕这侯府夫人会觉得她在糊弄她,一怒之下要打她之类的。
这些当主子的人,可不管她是不是这个家的人,说要打就是要打。
到时候哪怕是闹到官府去,人家也不敢拿侯夫人如何。
郑婉这来到了京城之后,就觉得这就是把脑袋别在裤带上了。
宗二姑娘看了看郑婉端过来的东西,倒是没说什么,只是说,“那你和我一块儿去母亲院子里,我送过去给母亲尝尝。”
一般人得了她这样一等女侍的夸奖,很容易就是找不到北了。
可这郑婉却是不管她怎么说,都是始终一个态度,谦虚又不自傲。
好似这一切真的就是偶然事件罢了。
但是且微不这么想,一天之内能在内院见着她两次,而且一次比一次的更靠近姑娘。
若说这真的记是凑巧,且微是不相信的。
她伺候姑娘多年,遇见了太多形形色色人了,大多人的目的她都能瞧得明白。
但是如今却有点看不透,郑婉连这样好看的园子都没有抬头去看过一眼,只专心的跟着她往前走。
不管说什么,她总是很低调的样子。
想要什么完全看不出来。
且微皱了皱眉,心里已经把郑婉标志成一个不好对付的角色。
郑婉跟着她到了厨房,厨房妈妈看郑婉又来了,有点吃惊,“且微姑娘,这是……”
“妈妈你也是认识的,这就是早上的郑姑娘了。她得了姑娘的看重,让她借了你们的厨房来做一个吃食,我光听姑娘说了,只是我这笨口拙舌的到底是不知道是个什么东西,便也就不多嘴了。”
她笑了笑,“一会儿她做好了,你着个丫头送到我们院子里来。”
她亲自送过来,这是二姑娘的面子,大家当然是更是小心的应答。
等且微走了,厨房妈妈就走过来,“哎哟,姑娘,你这是得了什么便宜,如今竟然是又来了?”
她笑眯了眼,“怎么,如今是要过来与我一块儿干厨娘的活了?”
郑婉连忙就说,“妈妈高看我了,我这哪儿做的来这些活。不过是机缘巧合罢了。”
她自然是不会提白家的事儿。
那妈妈看郑婉亲近,就亲自给她准备东西,“你要的东西都在这儿,只是你这是要做什么?是做给谁吃?”
郑婉就说,“说是做给夫人吃,只是我这东西到底也之前没送上去过,不知道夫人会不会喜欢。”
厨房妈妈哎哟了一声,就说,“夫人这段日子胃口都不好,为着这个,侯爷已经是发了好一通火气了,底下的人都是夹着尾巴做人,如今怎么竟然是叫你来给夫人做饭了?”
她声音更低下来,“那你可是要仔细,姑娘脾气温和,对待底下的人倒是从来不发火,但是夫人难伺候。”
郑婉一边往这刚蒸好的米饭里面加米醋,然后因着这不是寿司醋,里面的甜度是不够的,所以郑婉又拿来了研磨石臼,把白糖磨的更细,加到了那热气腾腾的米里面,糖瞬间融化了。
米醋也将米饭变得凉快了不少。
不过这米饭到底是刚蒸出来的,热气比较高,郑婉拿饭勺不断的搅拌,让它放凉。
寿司有一个很重要的点就是米饭是凉的。
热寿司的话,米饭是比较黏腻的,丝毫没有爽口的感觉。
厨房妈妈看了看郑婉,“这往饭里面加醋加糖的,能好吃?”
郑婉笑了笑,“其实没有放进去多少,只是稍微调点味儿罢了。”
现在的基本想法都是,吃饭就是吃的白米饭,从来没想过在饭里面调味道。
郑婉把饭都铺开放凉,然后自己开始切里面的东西。
黄瓜切条,新鲜的黄瓜要把里面的囊也给切了,保持中间爽脆的口感。
然后就是郑婉的腌萝卜,郑婉挑出长条的然后切开。
又把虾过了盐水汆烫了一下,剥开之后全部都准备好。
这能加在里面的东西实在是有点少,若是郑婉自己在家做,肯定要摸出点肉松之类的当地bug物品,但是在这里,众目睽睽之下,那还是算了。
郑婉调制了酱料,既然是没有沙拉酱,那只能是做了快速的偏甜的蛋黄酱。
这是当地可以拿到的比较趁手的了酱料了。
厨房里面的人都不干活了,就过来看郑婉前前后后的忙,做的事儿都是他们之前没有看到过的东西,一个个都忍不住好奇的张望。
郑婉开始包饭。
紫菜是事先准备好,她稍微过火烤了一下下的,然后饭扑上去,又把准备的菜一层一层码上去,最后,大家就看着郑婉拎着那一头的紫菜把所有东西都包了起来,成为了一个圆滚滚的紫菜长条。
“郑姑娘,这,这就是你说的饭卷?”
郑婉点点头,然后说,“我看材料准备的不少,我做了三条,想来夫人也不过就是尝个味道,有两条都很够了,剩下的一条如果是合乎规矩的话,那就大家分了吃了吧。”
这……
这倒是没有想过的发展,这会儿大家是你看看我,我看看你的。
谁也不敢说话。
郑婉突然就反应过来了。
这似乎是给主人家做的东西,她在这儿装作很大方的样子,落在这些人的眼里,还不知道成什么样子。
她皱了皱眉,自己似乎说错了话。
作者有话说:
马上还有一更,稍等!
第152章 赶考第四十二天
152/
原本已经走到远处坐下的厨房妈妈这会儿又重新站起来了, 她咳了一声,周围的人立刻就是给她腾出路来了。
她走过来,看了看, “郑姑娘, 这就这么吃吗?”
郑婉摇头, 把熟食菜板拿过来,然后就落刀开始切,换了一把锋利一点的刀, 然后又稍微用了点巧劲儿, 这立刻就把紫菜破开了个口子, 然后顺着被裹得严严实实的米饭就切了下去。
一个圆又一个圆, 在小餐碟上摆开。
大家围过来, “这, 竟然是要这样切开的?”
“我还以为直接拿着啃呢!”
“我也以为, 我还想着若是这样,夫人可要怎么下口。”
大家都笑起来,刚才那严肃的气氛瞬间一扫而空。
郑婉做人谦虚,就算进了厨房也没有一点越矩的动作,说话做事都是很客气,而且人长得也好看, 厨房里面倒是没什么人不喜欢她。
那厨房妈妈就说了,“这郑姑娘啊,到底是外头来的人, 这借了我们厨房做的东西,就要直接进了夫人的嘴里, 到底也是容易叫人不放心。”
郑婉看了看她, 没说话
边上的人就帮着郑婉说话, “妈妈,郑姑娘用的东西都是我们准备的,而且她做的时候,我们也都是一眼不错的在边上看着的,您说的这话好像她动了什么手脚似的,可我们也都是看的清清楚楚呢,哪儿会给她什么动手脚的机会。”
“就是就是,她自己送来的酱瓜主子们都吃了,更何况用我们厨房做的饭卷呢。”
“妈妈,我看郑姑娘也不是那种人!”
那厨房妈妈笑了笑,“你们是都相信,但是总会有人不相信吧,所以啊,我就想着,既然这郑姑娘做了三卷,那自来我们都是要给主子们试菜的,既然你们都这么相信郑姑娘,那这给主子试菜的事儿,就还是我来做吧。”
说着厨房妈妈就要伸筷子去夹了。
这大家一听,原来她是这个意思!
合着是在这儿等着呢!
连忙厨房里大家的声音又变了,“我想着也是要试试。”
“这郑姑娘虽然是好人,但是这入口的事儿不得不防啊。”
“妈妈是什么身份,这试菜的事儿当然是要我来做了。”
“还是我来吧我来吧。”
于是这些人都能分得了一块。
郑婉看着他们吃。
其实他们倒不是说觉得郑婉做的到底有多少好吃,只是很想尝尝这新鲜的东西。
到底是从未见过这样的做法,又是往饭里面加这个加那个的,又是卷进去各种花式的东西的。
于是郑婉就看着他们,小小的一个紫菜包饭,吃的那叫一个品味细致。
“怎么样?”郑婉问厨房妈妈。
她既然是掌管了这宗家的厨房,在厨艺上自然是很有水平的。
这样的人,吃过的山珍海味也是数不胜数。
她皱了皱眉,然后说,“我说不好,但是确实是可以送过去叫夫人尝一尝。”
“妈妈,您这话的意思是……”
郑婉看了看边上那些吃的舔嘴唇的人,就问,“大家觉得呢?”
他们还真的就给不出什么意见,这味道之前没尝试过,你说好吃吧,确实还不错,但是你说比之那些山珍海味,那也确实是差点意思。
总归如果是和猪肘子比,那大家心里想着,我还是选猪肘子吧。
但是问题就是,夫人其实并不爱吃猪肘子。
所以确实也是给不出答案,大家也不能就凭借自己,去给郑婉意见。
因为这毕竟是要送过去给夫人的。
郑婉自来到古代开始搞吃食的生意开始,就头一次这样的忐忑。
她还真的害怕这侯府夫人会觉得她在糊弄她,一怒之下要打她之类的。
这些当主子的人,可不管她是不是这个家的人,说要打就是要打。
到时候哪怕是闹到官府去,人家也不敢拿侯夫人如何。
郑婉这来到了京城之后,就觉得这就是把脑袋别在裤带上了。
宗二姑娘看了看郑婉端过来的东西,倒是没说什么,只是说,“那你和我一块儿去母亲院子里,我送过去给母亲尝尝。”