楼下的早餐店[末世] 第23节
  片刻后,他终于接了过去,把核桃塞进嘴里。
  两分钟后,那只装了核桃的篮筐彻底空了。
  曲非先祁恺一步,抢到两只篮筐,跑到布帘后,把没装完的蔬菜塞进去:“祁恺,你快去休息,我来就行。”
  祁恺也拿了两只篮筐,挡住曲非的路,寸步不让:“不行,你歇着去,我来。”
  佟蓝正扒着蒜,看向两人,道:“你俩要都想干活,那好办,这筐数量不够,每次卖完,都得你们跑来跑去地装。不如你们谁去超市再买几只大菜筐,放进店里。以后装菜,也省点事。”
  一听这话,祁恺自告奋勇道:“我去!”
  说完,也不把菜装筐了,一溜烟跑了出去。
  林呦还在洗几只青椒红椒。
  旁边切好的洋葱块和土豆块都备好了。
  几只三黄鸡也已经清洗干净,掏干净了肚子里的脏器。
  等原材料都准备差不多了,林呦开始把三黄鸡剁成小块。
  再腾出手来,在揪成几团压扁的面团上抹了层清油,这是为了待会儿拽面时更劲道。
  佟蓝站在一旁,探着脑袋看。
  只见林呦烧起一锅水,把三黄鸡块丢进去,大火煮沸。
  类似之前山药炖排骨的做法,撇除血沫,再把鸡肉块捞出来,放在一旁备用。
  接着起锅烧油,放入干红辣椒、姜片、花椒、八角等爆香后,再放进两勺豆瓣酱。
  林呦翻炒着底料,给佟蓝讲解:“这个豆瓣酱炒的时间要稍微长一些,最好能炒出红油来。颜色就像这样,鲜亮的红,就差不多了。”
  佟蓝点点头,表示明白了。
  底料炒差不多了,林呦就端起小盆,把一旁的三黄鸡块倒进去。
  这时候,就要放酱油、盐、料酒等常规调料了。
  炒到鸡肉块都上了红油的颜色,再在锅里添上和鸡肉块差不多平齐的水,继续煮炖。
  趁着炖煮鸡块的功夫,林呦开始准备抻面。
  她双手捏住压扁的小面团的两侧,一拉一拽,手里的面团就变长了许多,而且还不断。
  佟蓝一看,忙洗了手去帮忙:“这个我应该也可以。”
  她学着林呦的样子,把面团抻长,就成了一根短胖的面条。
  这时候,还要双手用些力气,把面条中断甩在案板上,给它一个上抛的力。
  这样一抛一抛的,双手之间连拉带拽,距离越来越远,面条也就越细越长了。
  佟蓝看着手里成型的面条,感到很神奇:“我之前也想做扯面来着,可是我和的面,一扯就断了。”
  林呦告诉她:“不容易拉断的面,做起来是有方法的。除了基本的和面外,还要加上一定量的盐、面团外层刷上一层薄薄的油。这样和出来的面才比较劲道,不容易断。”
  佟蓝恍然大悟:“那是我以前方法错了。”
  另一只锅里的水已经煮沸,林呦把扯好的面下进去。
  这边让佟蓝盯着锅,等面条煮好了就捞出来。
  她自己则打开焖煮鸡肉的锅,把土豆块、洋葱块、青红辣椒等配菜下进去。
  等土豆块变得绵软,青红辣椒断了生,林呦撒上一些切碎的葱花,这道大盘鸡就可以出锅了。
  五个人吃饭,盘子不够大。
  林呦便分开盛了两个大号的圆盘。
  盛上鸡肉和配菜后,将锅底浓郁的红油汤汁浇在其上。
  汤汁从菜的表面流到盘底,将整道大盘鸡的色泽衬得更加好看。
  佟蓝盯着鸡肉,眼睛直放光,她吞了口唾沫,说道:“呦呦,今天我要用面条蘸满汤汁,让它光盘!”
  林呦把盛好的米饭递给她,笑笑:“那你加油,这个量可不小。”
  佟蓝把另一盘盛得更满的大盘鸡端去,给了刚装满菜筐的曲非:“趁热吃,呦呦的手艺简直一绝。”
  曲非道了声谢,刚拉开凳子坐下,就见祁恺从门外走进来。
  在门外,他就已经闻到了肉香气。
  于是大步流星跨进来,说道:“做好了?我回来得可真是时候。”
  祁恺进了后厨,洗了手,指了指刚放在墙边的几只大篮筐:“怎么样,还满意吗?”
  林呦看了眼,点点头:“满意,你们用着顺手就行。”
  祁恺这才拿起筷子,将一块裹了汤汁的鸡肉放在米饭上:“我圆满完成了任务,那现在就开动了啊……”
  一口下去,酱汁和三黄鸡的搭配,好吃到他说不出话来。
  祁恺看着碗里晶莹剔透的米饭,扒拉了两口,又觉得米饭颗颗分明,没有软塌塌的黏连感,比起一般米饭更香一些。
  他连续扒拉了好一会儿,才抬起头,感叹了句:“我觉得吧,买过咱们店食材的人,恐怕都对自己家之前囤的东西没兴趣了,这简直不是一个级别的啊……”
  曲非和他在一个盘子里夹菜,点头道:
  “确实,平时市面上吃不到这么好吃的鸡肉。白羽鸡呢,吃起来太厚实,尤其是鸡腿部分,跟咬馒头似的,没有鸡肉味;柴鸡呢,鸡肉味倒是更浓郁,不过肉质比较柴,不大好嚼烂。三黄鸡相对好一点,不过,这冰柜里拿出来的改良三黄鸡,味道……怎么形容呢,好像自带了某种清新的香料一样。我猜,就算白煮应该也很好吃。当然,林老板的厨艺,更是锦上添花。”
  林呦见他这么会夸人,都有点不好意思了:“你们喜欢吃,我经常做就行。来这儿帮忙,你们也挺辛苦的。”
  话音刚落,往几个超市投放鲜奶的古宏也回来了。
  他倒是挺酷,戴着个太阳镜,从驾驶坐一跳而下,关上车门,迈着长腿就往店里进。
  佟蓝一时看愣了,嘴里的鸡肉刚嚼一半,就定在了原地。
  祁恺正挥着手招呼古宏快来吃大盘鸡。
  刚收回目光,就瞥见佟蓝那一动不动的模样。
  顺着她的眼神看过去,原来是正盯着古宏看呢。
  祁恺像是意识到什么,唇角扬起一个笑,在她面前挥了挥手,道:“嘿,姑娘,看什么呢,那么入迷?”
  第21章 ·
  佟蓝回过神来,低头扒拉了口米饭:“没什么,我就看看外面什么动静。”
  祁恺唇角扯出个笑:“看到动静了?古宏很帅吧?”
  佟蓝一怔,抬头盯他一眼,连连否认道:“你说什么?没看到!”
  见古宏走进店里,祁恺忙敛了表情,帮他拉开一把凳子,说道:“累吗?累的话……佟蓝,你要不给他捏两个核桃吃吃?”
  说话间,他朝佟蓝使了个眼色。
  这就是在牵线了,佟蓝哪里不懂这个。
  但她只顾着扒饭,其他的事,只当做没听见。
  片刻后,见林呦起身要去刷碗,她一把夺了过去,说道:“你做了饭,我来收拾吧。”
  从古宏身边走过时,她忽然心跳得有些快,忙迈大了步子,去了后厨洗碗池。
  古宏这才卸了一双皮手套,摘了脸上的太阳镜,坐了下来。
  低头一闻,只觉得搬奶的劳累一扫而空:“原来给林老板干活,好处这么多。”
  他这边刚吃着,外面正好来了辆车。
  车上跳下一个长发齐肩的记者,眼睛大而明媚,漂亮的小尖脸一看就很上镜。
  她身后跟着个男摄影师,肩头扛着摄影机,看见古宏,忽然停下脚步。
  摄影师对女记者耳语一番,女记者看了眼祁恺和古宏,点点头,说道:“刚好,我先在这儿取个景。”
  一听这话,古宏连忙起身,就要给几个人腾地方。
  谁知,女记者却拒绝道:“你不用动,刚才那吃饭镜头,我们随便拍两条就行。”
  古宏咽下嘴里的土豆:“嗯?拍我们吃饭?”
  女记者笃定道:“没错,镜头会给你个特写。”
  古宏怔住:“我这刚赶回来,风尘仆仆的还……”
  女记者看他一眼:“听我的,你上镜效果肯定好,就算是风尘仆仆也得拍。”
  古宏差点没被口水呛着:“这么执着?你主要是来采访林呦的,林老板长得好看,多有明星相……”
  女记者忽然转移话题,问道:“你是五大队的吧?”
  古宏略有些疑惑:“是啊。”
  女记者告诉他:“那就对了,尚主任让我过来,除了拍早餐店,也得拍拍五大队的人。你们原本不是民间组织吗?政府牵头以后,现在好歹也是官方的人了。不过我知道,你们身份都很特殊。”
  古宏是退役军人,他点点头,听着女记者的话。
  女记者继续说道:“市民对你们了解还不够,尚主任的意思是,五大队的人,也得露露脸。这是要让大家放宽心,知道守护安城的人都在努力,从而对接下来的生活生产重拾信心。安城生活和经济秩序恢复了,上面才可能做下一步部署。”
  古宏明白了:“行,那你需要我们做什么?”
  女记者回答说:“就像刚才那样,正常吃饭。现在街面上饭店该关的都关了,见到刚才那场景还挺不容易,很有原来安城的烟火气。”
  古宏接上话:“好,主要让市民恢复信心对吧?”
  女记者:“没错。”
  古宏坐下去,刚拿起筷子,就见摄影师把机器架好了。
  由于店里光线有些暗,还打了点自然光。
  祁恺一见这架势,立马端起米饭,在镜头里吃了起来,倒很像模像样。
  可这么正式,忽然把古宏搞不会了。
  他本想夹起一块鸡肉,可总觉得怎么夹都不对,略显做作。