农家恶妇 第72节
  东子看过来的同时,程家富让排队的客人给拉拽住了。
  “我说你这人讲讲规矩!以为认识东家的舅子攀攀交情就能插队?”
  “就是,你乡下来的吧?没看到排得这么长的队?都等着买谁会让你个后来的?”
  “咋的还杵这儿?排后面去啊?非要人把话说那么难听!”
  这突发状况也是程家富没想到的, 他赶紧解释说不是,让人松手。
  “不是啥啊?别说你不是来买烧饼的?还让我松手, 我一松手你小子就冲到最前面去了!”
  程家富赶紧的又喊了东子一声:“你跟他们说,我是来给老三送东西不是来买东西的!咋的我说实话都没人信?”
  看他急成这样,东子非但不同情还有点想笑,他还是帮着解释了,说这是程家的大哥,人的确不是来买烧饼的。东子说着帮他把隔板抬起来。这时客人们才松开手放程家富进了店里。程家富进去之后卸下箩筐就拿汗巾子在头上抹了一把。明明才三月份,还没到热的时候,他就出上汗了。
  程家兴听见外边有吵闹声,走出来一看:“哟,大哥来了?”
  程家富点头说他要的咸蛋黄做好了,后面的话没说出来,人让程家兴拽去里边,进去之前程家富还不忘记把两箩筐东西挑上。
  “娘你看看谁进县里来了?”
  黄氏陪孙女玩呢,听见这话从楼上下来,下了半截子楼梯就看到穿着粗布衣衫的大儿子。程家富听见木楼梯咯吱响,也抬起头,看见下来的是一段时间没见的亲娘,也笑开来。
  “娘在县城里咋样?习不习惯?这段时间身体好吗?没病没痛吧?”
  “前头老三回去没跟你说?我好得很。”
  “我们都怕三弟是不想让家里牵挂才拣着好的说,还是亲眼看过心里才踏实。”
  黄氏懒得跟他说,让程家富办正事去,是送咸蛋黄来就把东西拿出来,该点数点数该收钱收钱。
  这时何娇杏也过来跟大哥打过招呼,让程家兴给人倒碗水,说:“大哥出门前点过吧?报个数就得,谁还挨个去数?”
  黄氏不赞同她,说兄弟是兄弟,生意是生意,扯到钱怎么仔细都不过分。
  “娘没明白我的意思。一方面哥哥嫂子我们信得过,再说回头做成蛋黄酥,一盘是多少个明摆着,哪怕现在不点,晚点也能知道数目,何必费这个事?翻来翻去我怕把蛋黄碰坏了。”
  何娇杏跟黄氏说着话,程家兴给他大哥端了凉白开来,程家富咕咚喝了两大口,说:“娘放心吧,我还能在这种地方占三弟的便宜?眼下刘氏她们做得还不熟练,今天送来不太多,只得二百的数,我们家一百,二弟家也是一百,后面熟练一些应该能多做点。”
  程家兴拿铜板给他大哥结的,点清楚,又把往来的车费给他,才问:“找到了供鸭蛋的?”
  “我跟二弟把十里八乡都跑遍了,跟人家说,不拘多少有就往我们那边送。乡下养鸭子的是没有养鸡的多,每个村还是有不少,鸡蛋鸭蛋很多都舍不得吃,全攒起来等赶集天背出去卖。听我们说只要是鸭蛋就收,随时送来都收,给的价钱也不亏他们,自然肯卖。”
  程家富跟程家兴说,虽然咸蛋黄天天都在做,要天天都往县里送不现实,田间地头包括屋前屋后还有活计,耽误不起。
  “我跟二弟商量了,你看隔天送一回行不?我和二弟轮流过来,这样耽误少些。”
  兄弟已经帮他很多,程家兴还能虎着个脸说不行吗?他点点头,留大哥在县里吃了顿饭,给他包了几个烧饼这才把人送走。程家富拿着钱跟烧饼乐颠颠回去了,走之前还看了一眼生意红火的烧饼铺,准备回去跟家里仔细说说,尤其是上午来的时候被当成插队的给人逮住那经历忒新鲜了。
  程家兴在他大哥走后去了趟粮店,去买了几斗红豆回来,既然咸蛋黄到了位,明天就能做蛋黄酥。
  另一头东子也跟熟客说了,说爱吃蛋黄酥的明儿个赶早。
  “明儿有卖??”
  “应该能开两三炉。”
  “前头不是说没法做吗?现在有法了?那以后是不是天天都有蛋黄酥卖?”
  东子挠头说:“也不一定,但应该经常会做,就是能供的量肯定不像烧饼那么大,安心想买就早点过来,要下午来妥妥的没有。”
  “可惜你们这儿不给预留。”
  东子说没办法,刚从乡下出来做买卖,也没个识字的人,谁让留,留多少,不写下来哪记得住?再说开了这个先例会很麻烦,不如一刀切全都排队,先到先有。
  因为东子的提前通知,次日店门一开,排队的立马就来。惦记了好些天的客人在蛋黄酥出炉之后就嚷嚷起来,你三个我五个的,哪怕头天送来二百颗咸蛋黄,不到半天就用完,看客人们那个样子,黄氏把她预留的几颗都贡献出来,也不顶用。
  不够!还是不够!
  还有没得到消息的,后来才知道程记今天上了蛋黄酥,过来一看早没有了。
  “今天就这样了?那明天呢?明天有没有卖?”
  “没有吧,后天应该会做。”
  ……
  当初东子说要跟程家兴学做买卖,毅然离开家进了县里,那会儿程家兴说包吃包住的话给的工钱不会多,真正等到一个月满,做姐姐的却塞了一两银子给他。
  东子哪里敢接?直摇头非要何娇杏收回去。
  “让你拿你就拿着,给你发这个钱不光是我的意思,你姐夫也知道,他也同意。”
  东子还是犹犹豫豫的:“过年的时候不就说好了?我跟着学点生意经,阿姐你给管吃管住,钱不必给。”
  “这不是工钱,是看你人勤快机灵干的活多,算是给的奖赏。出来一个月有了,铺子挣了不少,没得当真一文钱不发给你,我又不是刻薄地主。这钱你拿着,有时间回去还能给爹娘他们买点东西。”
  何娇杏都这么说了,加上东子也知道他姐姐姐夫大概挣了多少,这才没有心理负担的收了下来。他把银子放好了出来还跟姐姐撒娇:“姐啊,你要真觉得我做得好能不能另外给我发样奖励?”
  也是没尾巴,要不他铁定甩起尾巴来了。
  何娇杏让小弟这姿态逗得想笑:“刚才还说不要钱,转身得寸进尺了。说吧,想要什么奖励?”
  东子嘿嘿嘿,道:“我想吃老姐做的辣条。”
  “那还要推磨还要揭豆皮,太麻烦了,辣条没有,做个香辣肉丝还行。”
  香辣肉丝啊……说起来东子都能回想起那麻麻辣辣的滋味,他口水都要滴下来了。看老姐一松口,东子抽空去割了瘦肉买了配料,何娇杏在店铺打烊之后关上门给他做的。店门是关了,左右挨着还有邻居,肉丝的香味飘散出来之后,哭声和骂娘的声音就没停过。
  左边有人抱怨说程家的又在做啥啊???这香味儿太馋人了!
  右边有人在骂,我是没给你吃饱还是咋的?馋什么嘴?除了吃你还知道干啥?
  伴着这些声响何娇杏将东子指名要的奖赏煸炒了出来,东子早就洗干净小坛子等着了,等肉丝出锅,凉了一会儿,他就跟宝贝似的装进小坛子里。小伙子本来给其他人剩了一份,程家兴说馋了再问他要,何娇杏刚出锅就尝过兴趣也不是很大,黄氏摆手让他赶紧收起来,还提醒说吃就吃,千万别在冬菇面前吃,这闺女也是个馋嘴娃,招着她怕不好哄。
  东子心里愤愤不平,觉得他们过分了,一点儿不尊重香辣肉丝!
  在心里为这一小坛肉丝抱过不平之后,他把坛盖盖上,小心收了起来。想想老姐跟姐夫是吃过太多好吃的,觉得不稀罕也不奇怪,这样挺好的!没人抢就这一坛他能吃好多天了!
  后来这天,东子就装了半碗放到前面去,烧饼跟蛋黄酥出炉之后他招呼客人,卖光光了就把肉丝端过来,那筷子挑着吃两口。
  排队的一直都能闻到那香味儿,刚才就想问他,看他吃起来终于有人耐不住了,伸长脖子看着碗里装的肉丝问他这又是啥?
  “肉丝你不认识?”
  “咋那么香?”
  这个香字一出口,直接打开了某种开关,让挨着的都抱怨起来。
  说这算个屁,昨晚上那味道才浓!隔几户都能闻到,家里孩子闻着香味儿闹啊,闹了一晚上!“我哄他说是程记的新货,让他老老实实去睡,说今天买点给他尝尝,结果呢?这还不是拿出来卖的东西!”
  有客人非常好奇,说想尝尝,问东子能不能挑他两丝。
  看在是熟客,还经常过来照顾生意的份上,东子就大方的给他挑了两丝,不是虚数,是实实在在的两丝。
  那客人一尝。
  完了……
  只见他一脸悲壮,沉声问:“这真的不是你们后面准备推出的新东西吗?”
  “当然不是了,这算什么新东西?这玩意儿我姐几年前就卖过,你别说当时生意就特别好。”
  “你都说生意好那现在咋不卖了?接着卖啊!”
  东子想了想,告诉他,就这么个小店哪做的过来那么多东西?现在都已经很忙很忙了。
  “那可以变通,就把烧饼暂停两天……”他说完一群人怒目而视。
  “你要吃肉上别家买去!还想让人烧饼铺不卖烧饼!你疯了吧!”
  这哥们缩了缩脖子,又说:“你们现在不是隔天做一回蛋黄酥?不做蛋黄酥的时候做这个不行?开门做生意的咋不听听客人的意见?我就想买这肉丝!这滋味别提了,真是一绝!”
  第99章
  程记门前一直挺热闹, 从开门到打烊门口都少不了人, 可这会儿也太闹嚷嚷了一点。程家兴刚才说累了要歇会儿, 逗他闺女去了,何娇杏让婆婆看着点烤炉, 自己出去瞅了一眼。
  东子觉察到后边出来了人, 只当是姐夫端着新出炉的烧饼来了, 扭头一看, 不是啊。
  “老姐你咋的出来了?”
  何娇杏大概扫了扫,没见着有闹事的人,她道:“我听你外面闹起来, 还当出了啥事。”
  东子嚼着他的肉丝,摆手说没事:“我在跟熟客说话。”
  烤炉那边离不开何娇杏,看没事她又要进去,却让馋起来的客人喊住:“老板娘!是老板娘吧!你等会儿!你兄弟吃的这个这样香, 你就没想多做点摆出来卖?”
  何娇杏顺着人手指的方向看过去, 便看见东子那小半碗肉丝。
  “东子分给你们尝过了?喜欢这个?”其实也没什么好意外的, 灯影牛肉吃着是香, 上辈子就是脱销的零食,到古代来牛不能随便杀, 她就用猪瘦肉替代牛肉,顺便给改了个大家伙儿能理解的名。香辣肉丝听着普通至极,吃起来那味道不普通呢。
  当初说要开店, 他们夫妻就商量过,程家兴也觉得肉丝可以卖, 这肉丝是以口味取胜,煸炒的手法不外泄,就能一直卖下去。
  说是如此,他俩都觉得这个不合适打头阵。
  开了铺子就得把铺子盘活,要往来都是客,要有人气。
  香辣肉丝价钱贵了一点,哪怕它再香,招不来像烧饼那么多的客人。两相比较,夫妻两个把肉丝的买卖往后延了,先把同样香飘半条街的脆烧饼拿了出来。
  前头卖了个把月烧饼,这又把蛋黄酥拿出来了,客人还提出想要肉丝,这完全是何娇杏计划外的发展,她想了想,觉得开门做生意还是要尽量满足客人,就让他明天过来。
  提要求的也没想到老板娘这么好说话:“明天过来?明天就有吗?”
  何娇杏点点头:“做一锅看看吧,看好不好卖。”
  程家兴知道这事重重的拍上小舅子肩膀:“你真是会给杏儿找麻烦!”
  东子不明白:“其实我早就想问,那年在小河村肉丝是卖得最好的,姐夫你跟我姐怎么都没再做过?就说我姐做过这些零嘴,能让人反复惦记的这肉丝要算一样。”
  未来的计划安排这些程家兴跟何娇杏商量,不太跟其他人说。他这人爱藏事,除非临到跟前需要别人掺和进来,他才会提出来讲明白,跟别人不想干的话,程家兴经常是提也不会提。肉丝这个事他就没跟其他人说过,这会儿东子问起来,程家兴才答了一句,说杏儿会做的东西多了去,也不是非要一下全拿出来,慢慢来呗。
  “那我今儿个是不是给老姐添麻烦了?打乱了本来的安排吗?”
  程家兴耸了耸肩:“也没那么严重,现在店面已经很热闹,这些陆续都能拿出来,没拿出来是怕累着人。”
  东子说炒一锅肉丝很快的,除了最后煸炒的部分要老姐亲自上手,前面切肉煮肉压碎这些活他都能做。“这肉丝放凉了还更好吃,咱们是不是头天晚上炒出来,放一夜第二天卖?跟以前一样用筷子夹取拿碗量,量出来用油纸包吗?”
  看东子积极性这样高,程家兴应了一声,说就这样,卖卖看吧。
  之后轮到程家贵送咸蛋黄过来,他过来就发觉店里生意比前头还要更好了,路上就听见有人说程记的肉丝,快到店门口的时候已经能听见吆喝声,什么烧饼三个肉丝一碗,三十文钱。
  那肉丝,煸炒出来之后松松的,一点儿也不压秤,装一碗估摸就二两重,二两的肉丝卖的却是一斤肉的价钱,哪怕算上配料,利润也非常大。